苏麦看着顾成吃的这么香,胃口也是一下子好了。
顾成的手擀面擀的很筋道,大概是因为顾成手劲大,他揉面比自己快多了,中午吃的面要是自己来做,少不得两刻钟才能擀出来。
一刻钟过点儿,和面、擀面、切面顾成就全都搞定。不得不说,力气大做饭的时候也是有好处的。
“阿成,你擀的面好好吃,特别筋道。我以前自己擀面都要废好大劲儿,做出来还没有你这个好吃。而且你的面切的好细哦,粗细也很均匀,你刀工练了多久啊?”
“刀工也不是特地练的,平时做饭的时候土豆丝切的也不少,现在切个面还是可以的。”
顾成没说假话,以前自己爱炒土豆丝。开始的时候,切的土豆丝有指头宽,速度也慢,后来慢慢切的土豆多了,速度快了不少的同时,土豆丝也是越切约细,也能够控制切丝的粗细。
“你的隐藏技能太多了,我要一个一个发现。”苏麦已经在心里给顾成盖了个宝藏男孩的戳。
“哪有你说的什么隐藏技能,不过就是赖以生存的手段而已。”
不知道为什么,苏麦从这句话里听说了几分无奈。他说生存,都没把现在的日子看成是生活。这个男人,自己没来之前,到底经历了什么。
照着之前顾成说的话,他的爹娘人待他应该不错,家里院子也并不很破旧,顾成也识文断字,还有木匠的手艺。若说还有哪里不如意,怕就是他爹娘的英年早逝,难道这之后他发生了什么事情?
苏麦不再多想,那是人家的家事。现在的顾成除了不太开朗,也没有什么不好。以后若是有机会,再探探口风。
“不管不管,我说你擀面厉害就是厉害。我夸我的,你听你听,不乐意憋着。”
顾成没想到小姑娘突然来了这么一句有点耍小性子的话。这小姑娘,现在都能和自己撒娇了,这是……
“苏麦,我没有不乐意。”不过这给自己扣的帽子,还是得摘了的。
“谁知道你有没有呢,”苏麦小声嘀咕。
“嗯?你说什么?”顾成其实听清楚了小姑娘的声音,就是想逗逗她。
“我说,一会儿你洗碗。”苏麦有点儿心虚,不敢看向顾成望着她的眼睛。
“好,你上午推磨也累着了,我洗完你早点午睡。”顾成不打算戳穿小姑娘。
吃完饭顾成收拾好碗筷的时候,苏麦已经回了房,前窗和房门都关的紧紧的。顾成摇了摇头,这天气,门窗都关着也不怕热,不过后窗估计开了,自己也不用担心。
下午苏麦醒的早,从地窖里找了黄豆出来,淘洗干净沥干水分。锅上小火炒上一刻钟,表面微黄后倒入研钵,慢慢研磨成粉。
苏麦第一次用研钵研磨黄豆,不太好磨,黄豆比较硬,以前都是用的破壁机打的,从来不知道人工这么费力。倒是有想过把顾成喊醒,带去谷场上用磨盘来弄,不过自己就弄这么一点,到时候还不够给磨盘塞个牙缝呢,不合适。
废了好大的劲儿,苏麦总算是把黄豆磨成了熟黄豆粉。
因为工具有限没办法研磨的十分细腻,苏麦之后找了个小筛子,把细腻的先筛出来,剩下的再次研磨。这样重复几次直至过筛基本无大颗粒。