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第327章 炒粉皮

晏家已经“闹鬼”整整五天了,晏家上下人心惶惶,好些人已经好几天没有睡过一个安稳觉。

大家都说晏家这是沾上了不干净的东西,不然晏家也不会出这么多怪事,更严重的是,晏家家主连着病了好几天,到现在已经连床都起不来了。

晏老祖宗派人去请了和尚和道士来做法,然而这么多天过去,却一点用都没有,就连晏家主的病情,大夫都束手无策。

晏府里好些丫鬟下人都跑了,除了一些签了死契和卖身契的,剩下的走得走跑得跑,偌大的晏府突然间少了不少人,连个看院子的家丁都没有了。

晏老祖宗愁得整晚整晚睡不着,精神气大不如前。

家宅不宁,事务没人打理,再这样下去,晏家就要乱套了。

这天,晏老祖宗突然听说了一个消息,据说天下第一神医现在就在晟州城!

这位神医去给熊府的熊老夫人看了病,这才传出神医在晟州城的消息。

晏老祖宗听闻这个消息,立马叫底下的人去查查神医现在在哪,赶紧请过来!不惜任何代价!

可惜这位神医行踪神秘,明明知道晏家正在到处找他,却不肯现身。

晏老夫人不解,这位神医明明愿意去给熊老夫人看病,为什么却不愿意来晏家呢?

卖了一个半时辰的小吃,直到食材都用完时,许清收了摊子,表示明天再过来。

回到家,许清将今天赚的钱清点了一遍,扣除成本,看到结算的钱,许清忍不住叹了口气。

季老问:“亏了?”

许清:“没,赚了不少,就是没想到会这么赚钱,有点感慨,有了这笔钱,又可以多买些油了。”

说着,许清数了四十枚铜板,分给两个小徒弟一人二十枚。

“今天你们实在太辛苦了,另外十枚是奖金,干得好就有奖金。”许清道。

“谢师父!”两个小徒弟欣喜地双手接过,他们还是第一次拿到这么多钱,在原来的糕点铺里做学徒都是没有工钱,还得倒贴钱的。

许清看向季老:“师父今天也辛苦了,我有点累,就不留您吃饭了,明天我给您送好吃的过去。”

季老笑着点头:“好好好,那我回去了。”

朝阳朝露去准备晚饭,许清则回屋休息了。

空间里,许清在栅栏面前转了一圈,最后选中一头羊,好久没吃烤羊肉串了。

李长亭和端木响在傍晚时回到家,端木响还给许清带了好吃的,一只香喷喷热腾腾的脆皮烤鹅。

许清尝了一块,惊讶地道:“好吃!在哪买的?太好吃了!”

端木响:“望月楼啊,就是傅老家的那个望月楼,他们一个月只卖五只烤鹅,我买下了两只,这只是给你们留的。”

许清对他竖起大拇指:“这烤鹅比我做的还好吃。”

说着,许清切了一片烤鹅肉递到李长亭嘴边,待李长亭吃下后,期待地问:“是不是很好吃?”

李长亭点点头。

端木响在旁边问:“晚饭吃什么啊?”

许清:“去杀头羊吧,烤全羊怎么样?”

端木响兴奋地应道:“好啊好啊,烤全羊!”

许清:“烤全羊要腌渍一晚上,明天才能吃,今天晚上就凑合着吃点别的吧。”

之前去买土豆和红薯时,许清看到有人在卖土豆和红薯的加工品,其中就有她爱吃的土豆粉皮和红薯粉皮。

贵是贵了点,但许清买了不少,这东西不管是煮着吃还是炒着吃都很美味。

她把粉皮取出一些来用水泡上,然后去冰窖里挑了一大块瘦肉。

晚上没做别的菜,只炒了一大盆粉皮,再加一只脆皮烤鹅,够三个人吃了。

饭后,许清决定明天再去进购一批,不,一大批粉皮回来。

等等,炒粉皮卖起来应该不错吧?

许清在这边想着明天的小吃,听到李长亭和端木响谈起齐家,便把昨天从熊家姐妹那里打听到的事说给他们听。

齐家那么奢侈,这其中要是没有猫腻谁信。

一大早,许清就带着朝阳和小徒弟他们去买粉皮了,晟州城里做这个人不少,但因为价格贵,所以没什么人买。

本来这些小作坊都要关门了,结果许清一口气把他们大半年的货物都买走了,这一下就赚了个盆满钵满!

另外有一家也做这门手艺的,听说了许清在这边收购,连忙带着货过来了。

但许清上次买的时候,就来这些小作坊里看过,只有她现在买的这一家是最干净的,不像别的作坊环境简陋,还不讲卫生,让人看了就没有食欲。

如果下午的生意好,许清肯定还要订购一批的,所以她让老板尽量做,做得干净些,多少她都要。

朝阳赶着马车将满满六袋粉皮拉回家,许清则转而去集市买菜,买了两大筐小青菜,又买了半框的葱姜。

下午,许清将小蜻蜓喂饱哄睡后,就带着小徒弟出门摆摊去了。

今天挂出来的木板上写着三样:猪肉炒粉条,鸡蛋炒粉条,素炒粉条。

下面还有一行,注:请客人自带餐具,不带不卖。

因为成本问题,所以标注的价钱也十分美丽。

许清没有用锅炒,而是继续沿用昨天炒狼牙土豆的铁板,在铁板上炒,可以一次性炒得更多更快。

炒粉条难度有些高,许清便没让两个小徒弟操作,而是让他们在旁边打下手,负责收钱、递东西等。

一次炒五份,一份大概一碗的份量。

许清一摆出摊子就有不少人凑了过来,看到木板上的东西,不少人都发出了惊讶的叫声。

“猪肉炒粉条?!放的肉多不多啊?”

“什么样的猪肉?肥肉还是瘦肉?”

小徒弟打开其中一个冰镇的大砂锅,给客人看了看里面已经切成薄片的猪肉。

一层肥肉一层瘦肉,薄细均匀,看着就让人很有食欲。

许清先炒了五份猪肉炒粉条,然后用铲子划分成均等的五份,盛到客人带来的碗里。

好些客人没带碗,都是去隔壁的茶楼和酒楼里借的碗筷,没有这个面子去借的,便只能自己回家拿碗筷了。

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