除非是像上次的特殊情况,要不然系统不允许韩川用现实里的食材做饭,就算逮到野兔也还真的不能直接烤来吃,因为私厨空间和系统都还有其他很多食材可选,并不是说不吃这野兔就只能饿死。
不过虽然不是现在吃,大可以以后吃嘛,现在接触到野兔了,就可以将野兔加入私厨空间,以后想吃多少都可以,而且还不犯法,这可是真正的野味,身为一个厨师怎么能错过。
不止是野兔,韩川突然发现在这次遇难还真是一次机会,国家野生动物保护得非常好,所以这山林里野兔野鸡之类可不少,只要接触到就可以加入私厨空间,不正好可以丰富一下空间里的野味物种吗?
说起来私厨空间权限开放到现在,韩川加入的都是家禽牲畜这些,要么就是市场上能买到的海鲜,还真没什么珍稀、有特点的食材。只有水里游的地上走的,山上跑的天上飞的一样都没有,现在有野兔,再次突破垄。
不过这种山林里,没有猛兽的同时物种其实也不多,本身韩川对抓捕野生动物也不拿手,这已经超出了一个厨师的范围,是猎手的工作,他就会简单的布置一下陷阱,能逮到什么就算什么了。
山洞里,生起火烤的是韩川在私厨空间里面养的鸡,肉质当然是没话说,烤出来也非常香,不过起了吃野味的念头之后,还是感觉少了一股子野味的味道。
这也是他们不知足,换个人来能吃到他烤的这种鸡肉肯定就感动得难以附加了,怎么还会觉得不满足呢。
当然,他们不知足那是理所当然的,有这个能力和资格。
赵影啃着鸡腿就道:“你说得是真的,以后你真能做正宗的野味?”
“那是当然。”韩川就说道:“别说是野鸡野兔了,等我哪天去动物园逛一逛。”
“呃,这个我还真不知道,有这样的说法?”赵影一头雾水。
韩川就说道:“等我以后放在你的面前你就知道了,肯定让你恨不得连盘子连舌头都一起给吞下去。”
“我每次吃你做的才都是这种感觉啊。”赵影这么一说,韩川还真不知道该怎么形容了这些美味了。
从周朝开始就有“珍用八物”“八珍之齐”的说法,因为具体年代环境、习俗等各方面的原因都有所不同,“八珍”到底是哪八珍也说法不ー,唯一坚定不移的是“八珍”这种说法从未断绝。
山八珍、海八珍、水八珍、草八珍、上八珍、中八珍、下八珍,历朝历代的吃货们几乎将所有能吃的都物种都排了一遍,其中有相同的,也有不同的。
一般来讲山八珍指的是熊掌、驼峰、猩唇、象拔、猴脑、約胎、鹿筋,猴脑。在山洞了休息了一个晚上,韩川和赵影继续寻路回去,一路上除了打情骂俏,韩川也在讲诉这些内容,赵影听得一惊一乍的。
“象拔就是大象的鼻子吧?这个我听说过,就是想不明白这为什么会好吃。猩層又是什么,猩猩的嘴唇?这么猎奇能是美食?”
这些名字听起来是很惊悚,韩川就说道:“古人排这些的时候,除了美味之外药用价值也是一个元素,也就是吃了很补,对身体很好,具体好不好,能有多好那就难说了,有些谬误也在情理之中。不过象拔其实不是指象鼻子,而是一种鲟鱼,学名叫白鲟,国家一级野生保护动物。”
“我听说过中华鲟,也是一种保护动物。”一听说是鲟鱼,赵影也就不陌生了。
韩川接着就道:“猩唇当然也不是猩猩的嘴/唇,而是驼鹿又或者是麋鹿脸部的肉。驼鹿据说现在全世界也只有几十头了,每一头都登记在册。麇鹿的话就要多一些,国内现在好像有一千多头。”
赵影没好气的就说道:“也就是说这所谓的山八珍,不管吃什么都是可以拉出去枪毙的罪过吧?”
“猴脑就没有这么夸张,猴子的种类很多嘛,你要是不讲究的话黑市上完全能够买到,当然我是不赞成这样做的话。”韩川先是表明没有买卖就没有杀害的立场,接着道:“你知道猴脑是怎么吃的么?先将猴子卡主脖子别让它乱动,然后敲开头盖骨,往里面淋滚油,这时候猴子还没有死。”
“咦,你别说了,鸡皮疙瘩都起来了。”赵影抱着双臂被震惊了,道:“好残忍,这真的是美食?就算要吃也不用非得这样吧?”
猴脑是什么味韩川不知道,系统其实也没有提供这样的食谱,只是有介绍而已,看来也是不建议这种吃法。猴脑的食谱没有,猪脑的倒是有,这个韩川以前在夜市见过,他自己是吃不惯,但喜欢吃觉得好吃的人也很多。
“这算什么,还有生烤鹅掌、生炒马肠子等等呢,传说中的禁菜很多,不止国内有,阳国同样也有,作为饮食文化黑暗的一面,大概是都避免不了吧,有阳光的地方就有黑暗嘛。
“是这么解释的吗?”赵影翻翻白眼,觉得这个理由很牵强,韩川正想接着闲扯下去,突然好像是听到了什么。
于是就道:“是不是有人在喊我们?”
赵影侧耳倾听,喊声越来越清晰了,忍不住跳了起来,大声回应道:“喂,我们在这里,我们在这里,抬头看看,太阳已经看要落山。好嘛,一个小县城而已,居然走了两天才盼到出路,这还是被人给找到了,要不然还不知道什么时候才能走出去呢。
双方都听到了对方的喊声后就方便了,都加快了速度,很快就在半山腰上碰面,对方有两个工作人员,还请了当地的一个老乡做向导,看到韩川和赵影虽然狼狈了那么一点,但面色红润精神抖擻,比他们看起来都有劲头,这下子彻底放心了。
当然放心归放心,他们还是很好奇孤男寡女的两个人怎么跑到了深山里,就算是要打野战也不用躲这么深吧?他们不免多看了两眼,特别是这老乡,他大概是想不明白居然会有人在山上迷路,这太奇怪了。
留意道这种眼神,赵影就颇为尴尬的说道:“我们不是来约会的。”