转过天忙忙碌碌一上午过后,钱诚伫立在厨房的传菜口思索着,兄弟们的创业规划已经拟好,该聚聚商量如何打响第一炮,至于考驾照的费用,钱诚想跟兄弟们商量商量,临时从创业基金中拆借点,实在不行,搁长青那先借点也成。
中午的时候,王鸿运和陆建民一起来到饭店,因为今天他俩要宴请市财政局靳局长,趁着还在正月里加深加深感情,三人喝了二瓶五粮液,趁着酒后王鸿运跟靳局长聊天的功夫,陆建民抽空就来到厨房,对钱诚说道:“小钱,你过来,我有事情找你。”
在后厨五、六双眼睛的注视下,陆建民和钱诚穿过走廊,来到后面的办公室,进来房间陆建民问道:“听王总说,你小子想考个驾照是吗?”
“是的陆总,我对厨师不是很感兴趣,想着在不耽误工作的情况下考个驾驶证,也算是个正事儿!”
钱诚答道,“就你鬼,心思多,不过也是好事,我帮你问了,也替你找好了人,现在大货考试需要2800元,小车要2500元,回头你定好了,学哪个,到时候我再告诉你去公安局找谁?”陆建民说道。
“谢谢您陆总,给你添麻烦了,”钱诚说道,“没事儿,年轻人多学点技术没有坏处,行,那你去忙吧,我酒喝的有些急,就在办公室歇会儿。”
下午,钱诚骑上自行车去往前进村,还未到长青的住房,就听到二小、大国和长宏正在激烈的说着什么。
钱诚敲门进入房间说道:“嚷嚷什么呢?离大老远就听见了。”
“哟,大诚来了,我们还说用不用打电话叫你回来呢!”二小说道。
“大诚,没什么大事,这俩家伙己经把工作辞了,今天还在服装街转了半天,正想找你商量从哪入手呢!”长宏接着说道。
“嗯,好的,那咱们就好好商量商量吧!”钱诚说,“长青、晓亮和陈重有回话吗?有谁不参加的吗?”钱诚又问道。
“之前我们谈过了,我哥和他们几个也没意见,都想在一起干些事。”长宏说道。
“那好,这份是我做的《宏兴创业计划书(初期)》,大家简单看一下,回头就放个长青这里,谁要是想到其他内容再补充填上,另外争取在七日内凑齐创始资金,具体操作也写在计划书里了,你们看看吧。”
“我先看!”二小急冲冲的接着这份规划看了起来,大国和长宏也围了过来。
其实这份规划很简单,分三步骤,第一是先立足,在服装街选择交通方便的地方,暂时租用录像厅屋外场地,搭好棚子摆二三张桌子,置好制作冷热面的用具,以及蒸锅蒸屉等设施。
采用物廉价美、薄利多销的方式,也可送餐上门,服务周围的商户摊主。
钱诚说道:“只要不偷懒耍滑,手脚勤快点,生意肯定是差不了,如果那时候很忙,感觉人手不够了,长宏和晓亮也要加入进来,我推测有五六个月流水,咱们就可以鸟枪换炮租间合适的门脸,大国、长宏和晓亮平常也要多学多干,争取早日上手。
因为,只有你们每个人能独挡一面,就到了我们第二步,那就是开连锁店采用连锁经营。
简单说就是经营同类商品的若干个企业,以一定的形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业化分工,并在分工基础上实施集中化管理,把独立的经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益。”
接着说道:“你们都去过新华书店吧,就类似这种情况,我的想法就是在广阳市争取每个区县都开两家店,面积不要太大,二百平米左右即可,形成一定规模。
第三步是在前面两个步骤成功的情况下,我预计需要两年至三年,扩展到整个华北地区,当然这里就需要夯实基础,怎么讲,我们要做到有专门的冷面加工部门,生产能储存一定时期带包装的冷面,也要有现场制作的。
汤料也要有专门的制作工艺,要达到各店口味一致。
另外,各种鲜族小菜也要有统一制做统一送货,到时也可以让陈重制定一系列酱货凉拼产品,用冷藏汽车配送至各个店面。最后要形成统一店面,统一标准,统一价格,统一服务的品牌效应。”
二小、大国和长宏看到这里后,一齐朝钱诚看去,三个人脸上神情各异。
“大诚,这太牛了,你是怎么想出来的?”二小说道,“这事能实现吗?我迫不及待的想试一试了。”
大国接着说,“我明天就辞职,我要加入你们。”长宏说道。
“其实这只是设想,关键还要靠兄弟们的辛苦努力,这期间也可能会出现这样、那样的问题,具体的情况,那就要大家伙儿具体去面对了。
暂时我就先想到这儿,后面还有一张附表,是关于兄弟们的薪酬比例。
提个建议,那就是二小要多拿,这不仅仅是多劳多得,也因为他的技术,以你们三个人一起干为例,二小拿40%合情合理,为什么这么说?
是因为前期的工作,属二小最辛苦,说句不好听的话,如果二小的冷面做的不好,那我们再怎么努力都开不起来。
具体再细分,就由你们几个人好好商量了,因为这个事情我不参与,有什么问题,我可以提供建议。当然,创业基金我是肯定要出的。”
钱诚的话音未落,房门又被打开了,张长青下班回来了,“大家伙儿都在哪?你们先聊,我洗洗手就过来。”长青说罢就出去了,钱诚趁他们几个还在消化刚才那些话也走出屋去。
他来到院子里的水龙头旁,对着正往脸盘倒热水的长青说道:“规划书我已经做好了,在屋里呢,他们几个看过后觉得不错,一会儿你也看看,如果我还落下些什么,回头好补上。
另外,这几天咱们就将创业资金凑齐,让二小跟大国做起来,不行让长宏也跟着去帮忙,薪资方面我也写了几条,我的意见是二小出技术收入要多点,拿40%我认为合理,具体你们哥几个再商量,我就不参加了。”
长青快速的擦了擦两把脸,对钱城说道:“学文找过你没有?他二伯的事怎么定了?”
“已经给我打过电话,基本上没问题,就是临时加了个要求,需要我会开车,有驾驶证,现在我有一个难题,需要你帮帮我。”钱诚讲道。
“哦,说来听听!”长青说道,“考驾驶证需要二千多元,我手里只有1600块,咱们的创业基金还要出500元,所以想在你这借点钱,在月内把驾驶证考下来。”钱诚说道。
“这样啊!我哥俩倒是攒了些钱,虽然不多,但也够用。创业基金这我先替你垫上,我再给你拿上1500元,你看看够吗?”长青说道。
“够了,饭店的陆总已经给我帮找好了人,交完钱学两天我就可以考试,在家时我开过拖拉机有些基础,拿下证应该问题不大。”钱诚对着长青讲道。
“那兄弟们的事儿你不参加了吗?我觉得小吃店要比你那跑纸活要稳当。”长青接着说道。
钱诚答道:“我还是想试试,目前跑纸活对我来说挑战更大。”
“那好,我去换件衣服,跟他们打声招呼,现在不到五点,我去银行给你取钱。”长青说道,“好的,谢谢啦!”钱诚说,俩人相对着拍了拍肩膀笑笑,转身进屋去了。
房间里的二小、大国正在做预算,长宏用笔记录,长青换了件衣服,和大家言语一声出去了。
钱诚又嘱咐他们,开业之初,要跟录像厅的关系打理好,关键点要和气生财,哪怕吃点亏,也不要招惹是非,最好能和附近的东北籍录像厅老板,服装摊摊主等人多走动走动,把关系处好,以便有什么事情好有个照应。
二小、大国包括长宏也都一一记下了。
功夫不大,长青回来了,钱诚就跟大家摆摆手说:“那我就先走了,后面的事让长青盯着吧,我这段日子可能没时间过来,你们开张时记得通知我!”
大家伙儿互相道声再见,长青送他出去,并将钱递给了他说:“想好了就去做吧,缺什么再过来找我。”
“好的,啥也不说了!”钱诚就转身离开。
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