时间一下子来到了祭典当天。
现在是早上的九点，距离收获祭典正式开始还有一个小时。
在店铺里，我和依在做开业前的准备工作。我打扫店铺前面及其周边的卫生，整理桌椅。而依因为昨天已经打扫过店里的卫生，所以只需要整理食材，准备料理工作。
今天，我们的着装不再是之前的休闲服了。我穿的是黑色的西服，内衬白色衬衣陪蓝色蝴蝶结，一副执事装扮。今天我的工作是前台的服务员。而依身穿白色的厨师服，头上还顶着一顶高帽子。只是依在厨师服外面套上一件粉红色的围裙，说因为可爱。而她今天就是我们店里的主厨。
因为收获祭典还有一个小时就要开始了，所以街上的人群逐渐多了起来。周围的店铺也陆续打开门来，准备开业了。更有拉起来横幅，门前站着看板娘，开始吸引游客了。
随着祭典的开始，商业街也越来越热闹起来。
我们也开始营业。虽然祭典开始，游客逐渐增多，但是，客人都是看一下就走了，甚至连进都不进来。即使，当初参加祭典活动只是为了能够享受祭典，但是这样门可罗雀，总觉得有一些羞愧。我看着旁边的依一副咸鱼的样子，带着狡黠的眼神看着我。
“不能这样继续下去了。必须要想办法吸引到游客。”我黑着脸对依说道。
“毕竟我们只是为了参加祭典的，准备不足。时间上，我们是学生，刚刚学年结束一周，准备时间也只有那不到一天，和周围的半年开始准备的，完全没办法比；而材料方面，这就不用说了，我们就这几样食材，怎么比。”依也是认真的分析了一下。
我也是很无奈。
“即便这样，我们也不能放弃。”我还是继续说，“一起想一下办法。”
依也没有放弃的意图，继续思考着办法，“我们要的是吸引游客，而不是比赛谁准备的时间长，人们也不会在意你准备了多久，只想要他想要的。”
“那游客的需求是什么呢？为什么会来这里？”我思索着。
突然，依惊叫道。
“是祭典。”
“什么意思？”我疑惑道。
依向我解释道，“游客是为了参加祭典，所以游客的目的就是祭典的目标。而祭典就是为了感恩，分享快乐。游客的目标就是享受节日的快乐。”
我思考片刻，“虽然知道了游客的目标，但是怎么吸引游客呢？我们既没有准备横幅，也没有传单，完全是临时参加的。”
“你做不到的，看我表演吧。”依一脸自信的说道。
只见，依拿出一口锅，将锅中的水煮沸，接着把昨天处理的鸡拿出来，在滚水中烫，简单烫过鸡肉除去其中杂质之后，把滚水烫过的鸡肉放入锅中加入冷水，用旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改成小火，保持汤面微开。
“你这是在做鸡汤？”我惊讶地对依说道。
“准确来说，我是在做高汤。”依仰着头回答道。
将鸡做成高汤，充分的发挥出味道鲜美的优点，更加重要的是可以利用鸡汤鲜美浓郁的香味吸引游客。
而且依在制作高汤时，与原始的高汤方法不同，因为最初时候的高汤做法是在没有使用灵气的情况下料理的。而依在这方面进行了些许的改变。
起初开始的沸水不是一般的沸水，依在用灵气加热时，极大的加大了灵气大输出，使沸水中有大量的灵气。虽然其本质还是沸水，但从灵气的角度看来是一团火焰。在烫的过程中，不仅除去了鸡肉中的杂质，还利用灵气激发出鸡肉的鲜美。之后旺火煮开，依用灵气梳理鸡肉的灵气，使其缓慢的将鸡的鲜味融入汤中。
现在，依用小火慢慢熬制高汤，虽然要熬制四到五个小时，但是，灵气的催化加快了汤底的熬制，鸡汤的鲜美香气已经开始溢出，那清香的气味让人感到无比幸福。
很快，三个小时过去了。高汤已经完成，接着依开始吊汤。
依用纱布包好调制好的肉茸，放入高汤之中，看着渐渐吸走汤中的油沫等杂质。这个过程，依没有使用灵气操作，本来之前消耗了过多的灵气，更多的是因为灵气也无法消灭汤中的杂质，只能去除。此时最好方法就是吊汤，而随着依的精制，杂质不断被吸附，汤色也逐渐清新、明澈如水，最后鸡汤通透宛如开水一样。
之后，依开始料理开水白菜。把将熬制得如同开水一般的清汤两锅，把择好稚嫩的白菜心，放进其中一锅清汤，灼至七成熟，然后用清水漂冷，用气针在菜心上反复穿刺，放在漏勺中，用原先的清汤自上淋下，直至白菜心烫熟。将菜心垫在碗底，烧开另一锅清汤，舀进碗内。
虽然这开水白菜的做法一样，但是结果却是不一样。依制作的料理开水白菜，看起来就像是一碗开水，其中的白菜在碗里渐渐化掉，然后消失不见，成了“开水”。
虽然使用相同的做法，但是意义是不一样的。其中第一锅清汤，烫熟白菜，不只是煮熟白菜，还有将清汤的鲜美的味道融入白菜之中。而之后的第二锅清汤，把之前完全吸收了清汤鲜味的白菜融化掉，又将白菜的嫩融入清汤之中。
所以，最后的开水白菜成了一碗“开水”。
我将目光转向了依，这个时候，依满脸期待的看着我，并把那一碗开水推到了我的身前，示意让我品尝。
我端起那看起来如同开水一般的清汤，轻轻嗅了一下，那汤里四溢的鲜美香味瞬间充满了我整个鼻腔。此时，我眼前的白雾突然一阵变化，我仿佛看到了一片田地，地里长着一颗颗水灵灵的白菜，那摇曳的菜叶子看起来那些白菜在扑通扑通的跳跃。接着天又下起雪来，为那些白菜盖上一层厚厚被子，让我感到阵阵温暖。
一阵恍惚过后，我清醒过来，在依期许的目光下，我茗了一口。
