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第10章 开业不太吉

沈季然站在自己的小馆子门口,看着稍显简单的招牌,对自己取的名字很满意。

一家美食店——简单明了,直入主题,低调中又有着含而不露的霸气,很符合自己的性格。

以后我卖的东西,就代表美食。

今天是8月8日,一如8月7日般平常,8月9日般普通。但很多不平凡的事情,都发生在极为平凡的日子里。

一家美食店,开张了。

别人开店前要发的传单、广告,一家美食店都没有做,甚至连朋友圈都没发。

因为做广告出生的沈季然知道,发传单完全是投入大,用处几乎没有的广告策略,发朋友圈更是会让人厌烦。

自己拥有全球第一的美食技术,吃力不讨好的事情不必去做。

没有特意跑过来看笑话的人,大家都忙着做生意,没有这么闲。这家小馆子唯一的功效,无非就是给大家茶余饭后带来了一丁点的谈资。

诚如大家所料,小馆子的生意走向仿佛是直奔关门大吉去的,从早上到中午,店里没有迎来一位客户。

当然,若将青菜米饭的价格定在20块以内,哪怕没有美食协会的评级,也不至于连一个试吃的人都没有。

108块的天价,吃一种从来没听说过的食物,而且也没有成品参考,这是在取笑此街人傻钱多吗?

“青菜配米饭?所谓饭,不就是那些烧焦、夹生的米糊吗?那这家店所谓的美食,不就是失败的青菜米糊?”

“难怪美食协会不给评级,原来是唬人的店。”

“嘿嘿,几个开店的人看着倒是人模狗样儿的小年轻,但怎么会这么逗比,以为用点炒作办法就能成为网红糊店?准备关门吧。”

五金一条街上议论四起,饭店内,吴倩云和王大力愁肠百结。

首日营业,负责采购的王大力相当保守,只准备了50份青菜配米饭的量。但从现在这个情况来看,今天恐怕连一份都卖不出去。

“老沈,要不咱降价吧?”为走出困局,老王不断出谋划策,“先定个20块钱一份,等吸引人来吃,知道咱做的是世间最好吃的东西后,再调价不迟啊。”

“王大力,你真有做奸商的天赋。”吴倩云有不同的看法,“把客人骗进来再提价,那有些不地道啊,会影响咱店在广大吃货心目中的形象。”

“我觉得,发广告,做做推广还是必须的,开业来个免费试吃。大家尝到过味道,回头客肯定不会少。”

王大力一拍大脑袋,夸奖道:“还是小倩有商业头脑,要钓鱼必须先撒鱼饵。我看免费试吃也免了,大家找几个朋友做托,不是很容易的事情?”

不得不说吴倩云和王大力都说得对,但沈季然却不想这么做。

自己从另外一个世界远道而来,为这个世界的美食事业劳心劳力,凭什么要降价,为什么要免费试吃?

青菜配米饭只售108元一份,完全是良心价,自降身价的事情他不做。

他原先在广告公司上班,当然知道找托这样的套路,但出于对原职业的厌恶,暂时也不在考虑范围之内。

开馆子赚钱也要有一点逼格,站着就把钱给赚了。反正只要有一人走进自己的美食店品尝过后,局面不打开都难,他也不急于一时。

“今天是第一天,我们还是再等等吧。”沈季然说的话很委婉,把自己性格中有些固执的一面隐藏,“实在不行,老王你上大街上去喊几声,拉些人进来。”

“我才不去。”老王不乐意,“这么热的天,能晒成人干,等等就等等。”

吴倩云直直盯着沈季然:“老沈,虽然你占了51%的股份,但咱这店最大的投资人是我。我顶多给你等三天时间,要是还没有客人来吃,就按照我的方案来。”

“行嘞。”沈季然脸色轻松无比,“就等三天。”

他就不相信,足足三天时间,还等不到敢于挑战新事物的人。

第一天,这位敢于挑战的勇士并没有出现。

饭点的时候确实有外地客商进店观察过,但一看到108元的价格,以及听都没听过的青菜米饭,都摇着头离去了。

更多的连走都没走进去,没美食协会星评的饭店,不进也罢。

吴倩云和老王的心情更加郁闷,沈季然对食材的要求很严,青菜隔了夜就不能用。50来斤青菜也是用钱买的,浪费了真可惜。

第二天,一家美食店正常营业。

有了第一天的教训,王大力今天的采购干脆减了一大半,只买了20份的量。他和吴倩云早早赶到店里开门,等准备停当了沈季然才姗姗而来。

两人倒也没有任何意见,入伙的时候就分工好了,沈季然除了掌勺不做任何杂事。当然,也负责吴倩云和老王的饮食。

“老沈,你说今天咱能开张吗?”老王大口吃着青菜配米饭,“我吃了你做的青菜米饭后,任何糊糊都不想吃了。这么美味的东西都卖不出去,还真是一个笑话。”

沈季然随意把双手一摊:“别人不识货,我也没办法。”

吴倩云没参与谈话,反正最多等三天,三天一过,就得按照她的策划来。

今天的情况是昨天的翻版,直到一家美食店打烊,也没做成一笔生意。这和隔壁店铺红火的生意,形成了鲜美的对比。

五金建材一条街上对这家美食店的讨论更热烈了,两天还没开张,也算是创造了本街所有店铺的最新记录。

大家都在算,三个小年轻什么时候关门走人。

在沈季然他们店的左边是一家水管店,兼承接各种水电安装工程,人到中年姓文的老板颇有些文采,兴致所至就给一家美食店作了两句打油诗。

青菜配米饭,谁吃谁傻蛋。别说,还很押韵。

第三天的时候,王大力彻底失去了信心,干脆只买三斤青菜。两斤自己吃,一斤等着试吃的勇士大驾光临。

左等右等,午饭的时间快要过去,连看新鲜的人都不见一个。

老王有些急眼,还真顶着烈日,直接跑街上的店铺拉客人,但再一次无功而返。

“小伙子,你把你家东西吹得天花乱坠,我就更不相信了。米饭,不就是失败的米糊嘛,这能吃?”

“你们的价格也真是离谱,还没星,108元一份那什么青菜配米饭,宰客呢?”

“要不你免费送一份来,我帮助你尝尝,不是看在大家做生意都不容易的份上,这个忙我可不帮。”

时钟走到了下午6.30分,开张第三天眼看着就要过去,但一家美食店的第一位顾客,还保持着他或者她或者它神秘的色彩。

沈季然也有些怀疑起来,不用些促销手段,自己天下第一的美食,竟还真会滞销?

“老沈,看来还得用我的办法来,明天开始做推广。”

吴倩云已准备打烊后去印一些传单,明天免费试吃,可以用来做宣传。

太阳落山,宾客难寻,沈季然坐在店里发呆,心中满满的挫败感。

自己冠绝天下的美食,为什么就没人来吃呢?

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