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第281章 物以稀为贵

刚出锅的酥肉就是好吃,罗关进来也如愿地从自家闺女拿讨要了两块酥肉出来,分了一块给罗达,兄弟二人也美滋滋的吃了起来。

这个样子,就好像大家聚集在一起过年一样。

王香这边将扣肉放到蒸笼上蒸起来之后,也过来拿了一块酥肉吃起来。

罗清清看着大家都吃到了,顿时急了。

“娘,我双手没空,你喂我一口呗!我尝尝味道怎么样!”

王香忍不住笑了一声,不过手里却直接拿了一个酥肉在手里,喂到了罗清清的嘴边。

就这样,母女俩一起吃着酥肉,脸上都是满足的表情。

等到酥肉咋好之后,罗清清又开始炸肉丸子。

因为炸肉丸子需要掌控好火候,所以这一次烧火的就是王香了。

等到所有的酥肉和肉丸子都炸好了,已经装了一大筲箕了。

王香出去看了看时间,差不多要到饭点了,就和王香一起准备饭才去了。

夏良这会儿这是将新买来的炉子升了起来,一会儿吃豆花火锅鱼的时候用。

罗老太和罗老爷子这会儿就是在一阵阵的饭菜香味之中睡醒过来的。

此时,餐桌那边已经摆放了不少好吃的东西。

罗清清刚好将炉子拿了过来,放在了桌子旁边,就看到阿爷阿奶出来了,笑着喊道:“阿爷,阿奶,灶房里有热水,我给你们提过来,洗个热水脸精神一些!”

刚睡了起来,人是有些不舒坦,洗个热水脸的确要好很多,罗老太和罗老爷子点了点头,表示答应了。

很快,罗清清提了热水过来,又兑了一些冷水进去,用手摸着温度合适的时候,罗清清转身又去给二老取了帕子过来。

二老洗脸的时候,其他人也都来到了吃饭的饭桌边坐下。

夏良和罗清清用帕子包着锅的两只耳朵,一起将已经做好的豆花火锅鱼端了过来。

“这个豆花火锅鱼是已经做好的,这会儿可以先吃,等到鱼肉吃光了,咱们再下鱼进去煮。”罗清清说了一声,大家这才明白过来。

此时桌子的中间放着一个矮小的炉子,虽然比其他菜高了一些,但并不影响大家吃饭。

看着一大桌子的菜,从老到少,每个人脸上都洋溢出了幸福的笑容来。

其实幸福是很简单的事情,只要吃得饱,穿得暖,还有家人陪伴着,这就是老百姓最大的幸福了。

豆花火锅鱼的味道,不用说,只看大家吃的停不下来的样子,就知道了。

中间还多了一个插曲。

罗老太和罗老爷子也很喜欢吃这个豆花鱼。

一来是麻辣味的,很有味道。

二来不管是鱼还是豆花,都是软软地,二老如今吃起来,正好合适。

罗清清担心二老的肠胃适应不了这种麻辣的刺激,就让他们吃一点就别吃了。

结果罗老太和罗老爷子一点都不听话,趁着罗清清不注意就伸出筷子来偷吃,弄得罗清清是哭笑不得。

没办法啊,阻止不了阿爷阿奶老小孩的偷吃行为,罗清清只能赶紧想个办法,去要点抓了一副清火的药茶,打算下午的时候泡个两个老人家喝。

罗关其实也很担心的,只是看到自己爹娘吃得开心,就不忍心劝说了。

不过到了最后,三条鱼都被他们吃下肚了。

就连那个鱼头豆腐汤,大家也是吃得一干二净,什么都不剩。

“这个豆花火锅鱼味道是很不错,可是费油啊!还有啊,这豆花火锅鱼吃了之后,这些汤剩着也好可惜!”王香吃得饱饱的,忍不住忧愁起来。

“不会浪费的,咱们晚上还可以煮一些菜在里面吃。不过得先把里面的鱼钩和鱼刺都捞干净了才行!”罗清清听到王香的烦恼,回答道。

“可以以后我们要做生意的,不会每次客人剩下的油汤水都我们拿来吃了吧!”王香忍不住又问了一句。

这下,所有人都开始想到别人吃剩下的油汤,他们拿来煮菜吃的场景,所有人都忍不住哆嗦起来。

“这怎么可以!别人吃剩下的,咱们自然是不能拿来吃的。若是客人有需要,可以自己带盆过来,将油汤带回去。若是客人不需要,咱们就留下来,到时候再想办法处理吧!”罗清清说道这里,也有些词穷了。

她之前还真没有考虑到这一点了。

这些东西可以拿去喂猪的,还有的可以拿来做肥料。

反正不会浪费的,到时候看怎么处理方便,就这么处理。

豆花火锅鱼收到了一致的好评,这才冷热都可以吃,所以这道吃食,一定是招牌菜。

不过豆花好做,鱼却是不常有。

在钱行叔侄俩的鱼塘喂养出鱼之前,他们还得另外想办法收鱼才行。

这不,鱼的来源现在又成为一个问题了。

“其实你们可以这样,既然这鱼味道好,自然不能随便就卖出去的。前期可以找人收购鱼。江河里,鱼塘里的鱼还是有很多的,有人收,就有人去捞。数量不多也没有关系,物以稀为贵,越少,就越是要突然出它的价值来!”罗老太这会儿说出了这样一番话来。

这话一处,罗清清眼中异彩连连。

自己阿奶说的这个不就是饥饿销售吗?

鱼的数量少没办法,可以运作一下,让这几个菜炒出名气来才行。

“不如这样,咱们先把这个豆花火锅鱼作为一种美味限量购买。比如,今天在咱们店里吃饭的人,可以拿到一个号码牌,每天晚上,咱们就当着大家的面,抽取一个号码来。持有抽中的号码的客人,明日就有资格点火锅鱼来吃。当然,火锅鱼也是要收钱的!”

罗达在一边听着,罗清清刚说到这里,他就明白这是什么意思了。

“这样雨来,大家的胃口都被吊得足足的,再加上这个火锅鱼这么好吃,肯定一传十,十传百,很多人都会慕名而来的,到那个时候,豆花火锅鱼的名声打响了,店里的生意也红火起来了!”

其他人这会儿都忍不住激动起来,若是很的这么去做,这开铺子离赚大钱的日子就不远了。

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