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第38章 异端?(求票,求收!)

“胡说八道!厨师就是做出美味料理的存在,而烙下精神印记,就是最直接也最可行的!”

男人若是平时扯这么一大堆,老人最多只是看不惯,但是也不会凑上来解释什么,但是在庄别星面前,由不得他不把一切说明白,男人这么做在他看来就完完全全是在误导庄别星!

不自觉地走到了两个风暴的汇集中心的庄别星有些不知所措,他只是想知道怎样才能成为一个正式厨师,所以向厨道的前辈们请教,无论是老爹还是黑石鸟束,其实都是有着这个资格的,但是没有想到的是,两人竟然开始激烈的争吵,老爹让他不要听老人的话,而老人则在说老爹误人子弟。

他当然不知道应该怎么做了,不然他也不用为这个问题请教,此时站在两个人中间,他才是最尴尬的一个。

有心劝阻老爹和黑石鸟束不要再继续争吵了,但是却也看得出来两个人对于自己信奉的道理都十分自信,尤其是老人,若不说服老爹恐怕不会停下来。

而最终要的一点,也是庄别星自己的疑惑,那就是通过实验已经清楚地知道了关注情感的确对于料理有着提升的作用,但是老爹为什么好像对这种手段很抵触的样子?而从老爹的表现之中显然也是知道这样的手段的,那么之前为什么不告诉他呢?

似乎也是察觉到了庄别星的好奇,男人难得温和的跟自己儿子说道:

“阿星啊,本来这里面的事情不应该在你厨艺这么低的时候告诉你的,对于当今实际上的绝大多数厨师,你能够听说过的,无论是知名与否,他们行走的道路其实都是大同小异的,酝酿一种感情,将这种感情放到料理中去,所以不自觉地,这种方法就被当成了厨艺进步唯一的方法……

但是啊,但是啊烹饪这件事怎么会是这样呢?感情的味道或许很不错,但是哪里比得上食材本身的味道?一个人的情感能够通过料理表达的有几种?一种?两种?相同的情绪味道相同,那么岂不是说不管做什么料理,只要是这人做出来的,就是一种味道?

所以为父我不希望你走上这一条道路,或者说只走这样一条路,你已经通过单纯的厨艺走到了那个门槛,我更加希望你能够凭借自身努力成为正式厨师!”

男人摸着庄别星的头发,把自己这些年任由庄别星的自己摸索的原因说了出来,男人果然知道怎么成为真正的厨师,甚至男人也不否认,当今的厨师界在料理中留下精神烙印几乎就是唯一的主流手段,但是他却不希望庄别星也这样做,所以只是希望庄别星把心思都放在提升厨艺上。

庄别星当然不会对老爹有什么怀疑,他能走上厨师这条道路,出力最大的甚至不是跟他一起来的食仙系统,而是男人的引导,但是必经在老人面前,他还是多问了一句:

“但是我已经可以把两种手段合在一起,然后正式跨过那道门槛了呀……”

“那就不要这么做,压制住自己的脚步,做到只用厨艺就可以做到那个品质的料理,那个时候才算是正式成为厨师!至于做不做得到……虽然你已经尝试了这么多年依旧不能做到,但是仔细想一想我给你做的料理,里面可有什么情感在其中!”

男人的话一下子就惊醒了庄别星,是的,他发现了自己的误区。

男人的厨艺在他眼中深不可测,因为他这么多年都做不出一道绿色品级的料理,而男人随手就可以做到蓝色品级的菜品,其中的美味没有比庄别星更了解的了,庄别星这么多年一直想要真正的做到厨艺提升,也就是掌握烹饪绿色品级料理的方法,无数次尝试只觉得自己缺少了什么,这一次偶然间有了些许猜想,觉得是不是所谓的精神烙印就是他所欠缺的。

在黑石鸟束这里,他得到了肯定的回答,当局者迷的庄别星当即就觉得自己只要在每道菜品中烙印下自己的感情,那么自然每一道菜品都是绿色品质了,而随着厨艺的提升,随着灌注的感情越加深刻,那么料理的品质也就越高——实际上这也没错,这个世界的厨师几乎都是走在这条既定的成长道路上的。

但是老爹的话一下子就惊醒了庄别星,因为老爹同样有着高超的厨艺,但是他的高品质料理当中吃了这么多年他可从来没有感知到什么特殊的情绪存在,而那味道依旧美味非常,比他自己灌输了情感的还要更好!这一点即使是食仙系统也可以保证的!所以证明了高品质的料理当中,情感并不是不可或缺的存在!

庄别星以为自己的厨艺欠缺了什么,着急想要补齐,但是随随便便如同一般厨师那样,用赋予精神烙印的手段去弥补恐怕并非是走在了正确的道路上,于是老爹才会出言组织,甚至和老人辩驳,自己的厨艺进步从来没有离开男人眼中,只是有着更长远目光的男人是自己做不能理解的罢了。

而自己还要抛下男人和别人去修炼厨艺……有了点点愧疚的庄别星刚想跟男人说些什么,黑石鸟束却是再也忍受不了了,大吼一声:

“你这是在浪费小星的才华!如果不让他使用精神烙印,那么他什么时候才能够成为正式厨师?你知道这意味着什么吗?我知道,我知道了,你是食仙会的异端!难怪,难怪小星有着这么好的天赋,你却没有把他引荐给别的厨师,你们这群食仙会的异端,害人害己!”

听到男人和庄别星的谈话,老人似乎终于意识到了什么,对于男人除了一开始的不屑,竟然隐隐约约的表现出了憎恶,而他口中所说的所谓“异端”,更是让庄别星在乎。

不过这不是适合争吵的场合,店里面的食客临近的已经注意到了这老人和老爹的争吵,开始投过探究的目光,庄别星赶紧劝老爹回到后厨,而黑石鸟束和老钱也被请了过去。

走进后厨,老人难得的没有多说什么,毕竟整洁的后厨时庄别星和老爹十几年如一日的保养清理的,虽然相较于那些大型餐厅简陋了些,但是对于一个厨师而言,没有比这更舒适的环境了,老人也不例外。

不过一直对于老人提不起兴趣的老爹对于“异端”这个称呼好像十分在意,于是走到了老人的面前,沉重的说道:

“我并不是食仙会的人,但是相较于你所谓的正统料理人,在我眼中他们这些略有极端的料理人才更配得上厨师这个称号!”

“呵!走在了错误的道路上,浪费年轻厨师的潜力!他们中每一个人若是正经好好磨练厨艺,都有可能在二十岁左右成为正式厨师!这是何等恐怖的实力!但是他们做了什么?年纪大的骗年纪小的,一心修炼厨艺,剩下的什么都不管,结果呢?潜力被耗尽,能够成为正式厨师的又有几个!那么多年轻的天才啊,要是按部就班的走在正确的道路上,那是能够改变整个厨师界格局的力量!就被食仙会的异端耽误了前程!”

“别自欺欺人了,你所说的厨师界,有无数优秀的厨师走在了所谓正确的道路上,但是你的厨师界在三百年前就已经停滞不前了!所有灿烂的美食文化,在精神烙印成为了主流之后就慢慢断绝,失去了进步的土壤,现在的美食界和三百年前没有任何变化!没有更好的菜谱,没有更加优秀的厨师,一切都在原地打转!”

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