回到旅顺的第三天，张志开始巡视张言即将扩建的盐田。
沿着海岸行船一个时辰不到，就到了张言开设在大连的新盐场，大致就在后世的双岛湾附近。
“七兄你选的这块地方虽然不错，但是不是离旅顺港那边有些远了。”
古代海边晒盐对地形要求不是太高，只要有一定的空地就好。不管是海潮不能浸漫的高地，还是在在潮水浅浅的地方都可以晒盐。
若是在海潮不能浸漫的岸边高地上取盐，需要预判天气。估计第二天会放晴的时候，在地上铺上一层一寸多厚的稻、麦灰烬或者芦苇、茅草之类的灰烬。待素日早上，地下湿气和露气散去、天气放晴，过了中午就可以将灰和盐一起扫起来，进行淋洗和煎炼。
若是在在潮水浅浅的地方，就不需要撒灰了。潮水过后，只要第二天天晴，半天就能晒出盐霜来，然后扫起来，加以煎炼。
就这些方法还是前世张志混江湖的时候偶尔听到的，也不慎齐全，只有大概。
倒是粗盐的提纯过程，张志还在学校学过一些。不过也记不大清楚了。
就是不知道张言他们能根据自己残缺知识把盐田发展到哪一步。
“远不远都无所谓，地方合适就好！而且整个大连四面差不多都是海面，慢慢扩大就行了！”张言不以为意的说道。
“我是担心你这里交通不便罢了！”
张志也不是太在意这个，他只需要结果。
“我已经和三兄和弟妹商量过了。今年的流民，一半送到我这里。然后从西到东不断的开荒，修路。三兄他们也是从东到西，不断的开荒修路。如此很快两地就能了解在一起。然后再分别往南和往北，如果一切顺利，不断有流民加入，明年这个时候沓县以南就真的完全被我们占有了。”
张言他们的想法和张志心中的设想基本吻合。
看来大家都在不断的进步和努力，这是件让人欣慰的事情。
“七兄你们的想法很好，明年我们整个旅顺会有十五万人，会完全覆盖沓县以南。”张志肯定的说道。
看着眼前还是很粗糙的盐田，张志能够想到两三个月后，这片不毛之地就会变成又一大财源之地。
“七兄，我们的盐相比青州那边的如何。”
青州那边，自春秋战国开始就是产盐重地，如今依旧是大汉的几大食盐来源之一。其它的如徐州广陵郡，司隶校尉部的河东郡，益州巴郡和蜀郡以及凉州的陇西郡都是产盐重地。
“青州虽然产盐，但是质量太差，味道苦涩，比我们想差太远。”张言语带骄傲，面露不屑。
“那如何还存在如此久远！”张志是真的挺感兴趣的。
“此时的海盐大都是苦涩无比，但是产量高，容易获得。其它几处产盐地不管是否好吃，但都离此太远。就像益州的青盐，那是被所有门阀世家所推崇的。但是产量太低，尚不能满足门阀世家们的所需。价格一再长高道普通盐的十数倍，甚至更高。”
“如此说来，雪花盐岂不是取了巧？”张志有些明白这复杂的供需关系了。
青盐被过度拔高，成为了门阀世家身份的象征，新兴豪族也有样学样。青盐的实际用途已经变成了古代的牙膏，脱离了食盐的本质。
其它地方的精盐紧排青盐之后成为了世家门阀和豪族的食用盐。
而雪花盐的出现则赶了巧，因为仅次于青盐的品质，被急需地位的豪族捧了起来。
“十三说的对，若不是青冀幽徐兖五州激增的豪族，雪花盐很难打通市场。而且在我看来雪花盐只是个引子，我们的普通盐才是个大杀器。”张志故作神秘道。
“哦，七兄请讲？”
“嘿嘿，我们的普通盐虽然不想雪花盐经过那么多程序，但也有最基本的操作，祛除了其中大量的杂质，所以味道不算太苦，而且颜色也是略白。你知道其它的海盐如何吗？”张言张大双眼，目露光芒。
“徐扬二州的海盐除少数的精盐外，都是颜色偏黄，偏暗，盐中至少两成的杂质，有些盐商为了利益甚至在其中掺杂了大量的泥土。”
此时不需要张言再说什么，张志已经明白了自家海盐的优势所在。
在价格没有高多少的情况下，四石自家海盐就相当于其它五石海盐了，凭空节省了了一石盐的钱。
富豪之家可能没觉得如何，但对于小民之家来说800钱也是一笔大钱。
而且自家好盐还有着不错的卖相，只要吃过一次的人，恐怕不会再吃那些发黄的盐了。
“唉！”
“不管海盐如何，真正可恨的还是那些盐商啊！”张志感慨着说道。
“十三高见，开始为兄也想插足盐商，可惜你也看到了，也只有黄县，牟平县和沓县能够销售好盐。其它地方，根本进不去。索性最后直接放弃其它，只为盐商供应海盐。”张言恨恨的说道。
“看来那些盐商是把七兄得罪不轻！”
“唉！”
“形势比人强，无奈而已。海盐我们自己出售可以卖到800钱一石，卖给盐商只能卖一半。索性还有雪花盐能大赚一笔。”张言很明白自己的优劣在哪里，果断的放弃了自己不利的地方。
毕竟这是大汉，小县有豪强，大县有豪族，郡里有世家。这些人结成了一张张复杂的网。外人很难进入其中，因为没人愿意分享利益。
张志忽然想到世家豪族最擅长的事情，开口问道：“如此说来，青州那些煮盐的盐农岂不是得到的更少？”
“他们能不死就不错了！”张言毫不犹豫的说道。
显然小民永远是被压榨的最狠最多的一批人。怪不得黄巾一起，就有百万反贼。还是毛爷爷说的好，哪里有压迫，哪里就有反抗。
随即，张志又想到盐农煮了上百年的海盐，却是不知道用这样只是简单几个程序就可以将粗盐变成精盐。那如果以前就知道这样的提纯办法，他们是否会不用像现在这般贫困交加，潦倒不堪了呢。
相信结果依旧好不到哪里去，因为大汉的现状没有得到改变。
不过不管怎样知识都是重要的。像这些盐农辛辛苦苦的把粗盐煮了出来后，就赶紧装起来蒙的扎扎实实的，生怕弄潮湿了卖不出去。又有谁舍得将粗盐继续溶解在水里，反反复复的过滤，然后重新蒸发一遍？正是这细微的观念的差别，导致很简单的一个提纯过程，一直都没有人发现。
在这一瞬间，张志甚至有一种冲动，把这晒盐的方法公布出去。让更多人能吃到好一些的盐，让那些盐农的生活能得到那怕一点点改善。
马上张志又有些颓废起来，即是公布了又如何，不过是另一个压榨剥削的开始罢了。
“罢了，罢了！”
“还是让这些海盐成为豪族的墓地吧，吃了越多，死亡来的也越快。”张志不断的在心里告诉自己。
张志驱散心中的迷雾，重新把视线放在不远处的盐田上。
“七兄，这里是否已经有好盐晒出？”
“已经有几亩开始走出产了。”说罢，张言继续向前行走。
很快，张志两人就来到一块盐田边。
盐田，准确的说应该称作盐池了。盐池内，正有盐农把已经析出来的盐捞出来，放在框中，然后堆积在盐池旁边的空地上。
“这个就是结晶池吧！”张志问道。
“对，这个就是按照你所写的，建造出来的结晶池，那边的是蒸发池。”
张志看向张言指的地方，蒸发池的位置略高于结晶池。而且蒸发池和结晶池的比例达到了4:1。
“我们先把海水引入蒸发池，然后就是等待，待到蒸发池的水挥发一半以上时，再次导入结晶池。然后就是你看到的了。剩下的如此这般不断的循环。”
总体上，张志感觉还是不错的。看来海盐的产量和海水的蒸发速度有关。该怎么才能加快蒸发的速度呢。
“七兄，我看你们是否能尝试把那些蒸发池建成梯子状的逐层下降的样子，这样子是不是能够加快海水的蒸发。”张志不确定的说道。
张言揪着短须陷入了沉思。
张志说完就不再管更多的了，毕竟张言才是更专业的人。
张志游走在盐池之间，各处忙碌的盐农也不在意他。待看到一位头发花白的老人，背着盐框走出盐池时，张志迎了过去。
“长者，年龄如此大了，怎么还在盐池干活啊！”
“求活而已，我已经侥幸过了六十岁了，生死早就不在乎了，但是我还有个十岁的孙子。唉！”老人无奈的说道。
“我看长者对这盐事很熟悉，长者以前也是盐农！”张志疑惑道。
“以前在青州为人煮盐，煮了一辈子盐了。”
“那如何到了这里？”
老人慢慢把框中的盐倒在盐堆上。
“还不是被逼的，我儿因为工钱被主家逼死，还好几个乡人提醒，我带着孙儿混在流民中逃了出来。幸好我命大，游走到了黄县后，刚好遇到那“海上将军”聚集流民。当是想着怎么都会死，不如拼一把。然后就幸运的来到了这里。”老人拍了拍腰转身就要继续劳作。
“长者休息一会儿吧，我也算此地的地主了。”张志有些不忍心开口说道。
“那好，我看你和张主事一起就知道不是一般人，正好可以偷个懒，唉，到底是老了！”
