晌午,君再来送走了最后一波客人,关了门准备吃饭。
收了碗碟在后院洗涮的魏氏韩氏和金枝一边洗着碗筷一边张望着后厨的方向。
“桑姐儿让宝珠那丫头给我们做饭吃,那咋会好吃哩!”韩氏哀声叹气,吃惯了好饭好菜好滋味哪里还吃得下赖的。
就是有事儿回家了也是割了肉买了鱼,真是咽不下家里的粗糙吃食了。
桑姐儿家的饭馆子可得一直开下去才成,不然到时候去哪天天吃这好饭菜?
“韩姐少吃些不就行了!又不是所有的饭菜都让金枝那丫头做哩!”
魏氏想的开,米饭凉菜都是现成的,虽说这天慢慢开始转凉,可凉菜好吃啊!
今天就少吃些面条吧!
“魏婶子倒是想的好!可米饭又没剩多少了,一个人一碗都不够。”
饭馆儿开的时间长了,食客的多少也慢慢稳定下来,吃米吃面或者是吃米皮凉皮的量也差不多有了定量。于是蒸的米饭卖了一晌午也就剩下的不多了,店里人晌午饭就会再做些面条吃。
秦桑为了让秦宝珠早些出师离开君再来才加的炒菜。
三人哀声叹气张望着厨房,这几天的晌午不好过啊!
厨房里,秦桑脸上挂着笑在灶台旁教着秦宝珠一步步炒菜。
胖厨子史安看着秦桑脸上的笑又看了眼秦宝珠炒菜的架势,脸上抖了抖,不忍心再看下去转身出了后厨。
洗碗的三人见史安出来了一个劲儿的招手,等史安走到跟前忍不住问道,“啥情况?咋样?”
史安面露难色摇了摇头,“估计是难以下咽啊!”
光瞧着那青菜都快黑了,能好吃?说是放半勺盐,尝尝味道不行的话再放,就那点菜,他就见放了几次盐巴,想齁死人吧!
柳成闻言走了过来,“没事儿,桑姐儿估计是容不了宝珠几天了。”
饭做成那样桑姐儿还能笑得出来,估计也是忍着呢!
几人听了都松了口气,好歹咬牙坚持一下算了。
后厨里的秦桑看着秦宝珠盛出来的菜,脸上的笑都僵到嘴边了。
就这水平,还大言不惭的说看看就会了!要是谁都是看看就会了怎么还会有蠢笨聪明之分。
秦宝珠看了眼秦桑,又看了眼自己炒出来的菜,“咋和桑姐姐炒出来的不一样?”
明明是按秦桑炒菜的方法步骤来的,咋是这个样子?
秦宝珠拿筷子夹了些菜放进了嘴里,嚼了嚼又吐了出来。
“咋有些苦,还那么咸?”
不苦不咸就怪了!让你撤些火你说火大炒菜好吃,让你不用放盐了,你说尝了尝有些淡。
好好的水灵青菜,白白糟蹋了!
秦桑拿筷子也尝了尝,“谁都不是一下都会的,多炒几次自然就好了。主要还是三叔三婶平常太娇着你,不让你进厨房,你哪里有机会慢慢学慢慢积累经验啊!”
“你得会控制火候,还得掌握调料的多少。”秦桑用筷子扒拉了下菜道,“最起码菜都熟了不是!”
“回家多练练就好了!”
可别再糟蹋她店里的东西了。
“把豆腐切了,再炒个豆腐吧!”
豆腐总能炒吧!只要有些脑子的就炒不坏,起码能吃不是。
秦桑小看了秦宝珠,下锅前是白豆腐出锅后成黑色的了。
“还炒么?”秦宝珠看了眼秦桑又看了眼出锅的黑豆腐。
怎么看着那么容易到她手里就变成这样了?
“下面吧!”
秦桑没眼看了,这是脑子放家里了,还是故意的?
下个面条总成了吧?面条又是提前弄好了的,放锅里煮熟就成。
水加了一次次,半锅水硬生生变成了一锅,不过好歹面条是熟了。
“吃饭了!”秦桑冲着外面喊了一声。
等大家伙儿坐到前边大堂里吃饭的时候,看着面前的黑豆腐和焦了的青菜,不知道该往哪里下筷。
赵氏看了眼桌上的菜,嘴角抽了抽,“大家伙再去打两个凉菜配着吃吧!”
不然这饭菜下肚不吃坏肚子也要难受。
“好哩!”
都等着这句话呢!
这菜实在是无福消受啊!
就指望着这手艺去攀那高门大户?呵呵!
“宝珠啊!第一次炒菜能熟就不错了,回家多炒炒就好了。”
赵氏慈眉善目脸上带着笑,给人一种母性的温暖。
“知道了。”
秦宝珠有些失落,这和她想像中的不一样!落差也太大了些。
“没事儿,明天咱继续,到时候你可要好好听我说的。”秦桑提了口气勉强说道。
“知道了!”秦宝珠两眼放光积极道。
是啦!今天秦桑说的她都没怎么听,肯定是因为没听秦桑的话导致的。
还以为自己就能炒了呢!
秦桑看了眼秦宝珠,这真的是眼高手低的很啊!