常言道，民以食为天。吃饭是人的头等大事，也是每天都在做的事。但不要以为你吃了那么多顿饭，就已经掌握了正确的饮食方法。
一、你需要重新学习吃饭
（6）不要以为流行的就正确
素食使人长寿
时下，越来越多的女性为了避免发胖，长期不沾荤腥，还有很多重视养生的人也奉行素食主义。一时之间，素食仿佛成了长寿的代名词。
其实，长寿是个复杂的问题，包括人体自身遗传因素和外在的环境因素。空气、水土、文化、教育、科学、经济、政治、人际关系等因素都与长寿密切相关。饮食营养仅是其中的一部分。
素食中除了不含动物蛋白外，其他营养物质基本齐全，所以素食能维持人体最基本的生命、生长、发育、繁衍与活动。但是动物蛋白毕竟是构成人体的重要物质，不能缺乏。肉类已成为全人类摄取蛋白的主要来源。这是人类共识，毋庸置疑。一味素食，只会导致营养不全。
目前的科学研究，还不能证实素食有助于长寿，但已证实，包括动物蛋白在内的营养平衡饮食，有助于人类健康和长寿。
吃得“好”才会身体好
在日常生活中，人们的饮食观念是鸡、鸭、鱼、肉顿顿有才算好生活，才叫营养好，个个身宽体阔才叫健康。这是一种错误的饮食保建观念，单从吃上面来说，鸡、鸭、鱼、肉等食品含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质，属高热量、高胆固醇食物，长期过多摄入，易引起肥胖症、高脂血症、高血压病、动脉硬化、冠心病、脑血管意外、糖尿病以及某些肿瘤等，对人体健康影响很大。此外，如果只摄入这些食物，还会造成人体营养不平衡。
总而言之，餐餐吃素不可取，顿顿鱼肉害健康，营养平衡才是关键。
二、不要让进补变成“埋地雷”
现在生活水平提高了，人们对于饮食的要求也随之增高，开始追求不仅要吃饱而且要吃好。因此，保健品成了人们的最爱，但盲目进补并不一定会给身体带来好处，也有可能带来“大麻烦”。
（1）莫把进补等同于养生保健
很多人将养生保健狭义地理解为“吃补品”，于是大吃各类补品，以为这样便身强体壮了。其实，进补只是养生保健的一小部分。养生保健人人需要，但只有身体出现问题的人才需要进补。无病进补，既增加开支，又害自身，如服用鱼肝油过量可引起中毒、长期服用葡萄糖会引起发胖等。过去许多长寿者，居于深山老林，粗茶淡饭，照样身强体健。反过来看，自秦始皇统一中国后到清代，酷爱进补的短命天子倒不少。
（2）补品不能代替食物和锻炼
人体对营养的摄取，主要是靠一日三餐，而绝不能仅仅依靠营养补剂。《皇帝内经》就明确指出：补品只能用于调养虚弱的体质，机体的营养供给还得让位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的饮食。现代营养学证明，只有一日三餐饮食均衡，才能使你的营养均衡。
还有一部分人认为，经常吃补品就不需要锻炼了。殊不知，无论是正常营养的摄取，还是营养补品的吸收和利用，都依赖于人体健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏运动，体质虚弱，胃肠消化功能差，代谢利用率低，吃了营养补品，也不能很好地消化吸收，甚至会因体质虚弱或进补不当而产生副作用或反作用。
（3）补品并不是越贵越好
人们总是认为价格越高的药物越能补益身体，比如人参，价格高，又是补药中的圣品，所以服用的人也比较多。其实，滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血，正应了那句俗话：“人参救人也伤人”。
高价补品大多是加了一些价格昂贵的中药材，如藏红花、龟板、鳖甲等。然而，没有针对性的用药，一般不会显出特殊效果。药价高低并不完全代表疗效的优劣。
（4）补品并不是多多益善
有人认为，补品有益健康，所以不妨多多益善。其实，这是非常错误的观念，因为任何补品服用过量都有害无益，进补适量才是科学的真谛。
