徒步旅行与夜营
作徒步旅行之前，千万不要忘了以下几件事。
第一，尽量避免长途跋涉。如果让一群孩子双脚起泡、腰酸背痛、牢骚满腹并且饥肠辘辘，那肯定违背我们的初衷。有许多关于勇敢、无畏、坚忍的错误观念，写在纸上读倒是朗朗上口，但在实践中却丝毫行不通，“男孩应当长途跋涉”就是这些观念中最冠冕堂皇的代表之一。
第二，找一个能确定恰当行进速度的领导者，比如每小时走两三英里，还能防止孩子们饮水过多，善于就搭建帐篷进行责任分工等。
第三，认真研读某位护林员提出的以下两条原则：（1）能绕行的地方绝不越过；（2）能跨过的地方绝不踩踏。你每次踩踏某物的时候，由于重力作用，你都要举起相当于你自身体重的物件。既然如此，走路的时候为什么要举起多余的重量呢？
第四，只随身携带绝对必不可少的物品，将其卷在毯子里面，放进能够防水的行军包中。
开始徒步旅行之前，要仔细研究旅行的路线图。要将路线图随身携带，并在行走过程中不时参考。最好的地图是美国地质勘探局绘制的，每张售价5美分。
他们的地图是分页出版的，每一页显示一个不大的四边形地区。可以写信给华盛顿特区的文件管理负责人，列出你需要的地图清单。
旅行中，你需要穿一双合脚的鞋子，否则旅行将会痛苦不堪。鞋底太薄或太过轻便的鞋子都不适合于山路行走，甚至连一般的出门旅行也不合适。穿这些鞋脚会起泡，使得“你走不下去”。所以，鞋子既不能太大也不能太小，还不能太沉，而且鞋尖要稍宽，以便给脚趾留下充足的活动空间。旅行的鞋子必须防水。重量适中且高顶、系鞋带的鞋子就比较合适。在沿途的泉水和小溪旁洗脚，将是一件很惬意的事，但也不能由于沉迷其中而洗得过多。请参考“健康与耐力”一章，进一步了解与双脚护理以及正确的行走方式相关的知识。
最好多带一件衬衣，把袖子系在脖子上，然后搭在背后。当身上穿的衬衣由于出汗而浸透之后，就将背上这一件换上。
最经济实惠的背包是那种专门为美国童子军组织制造的背包（售价60美分）。这种背包为长和宽分别为20英寸和14英寸的长方形，厚为6英寸，由防水的帆布制成并且缝制了垫肩，能够轻易容纳出门远行所需的一切物品。
领导者还应该带几种治疗伤、切割伤等伤情的简单药品。你可能用不着它们，甚至有人为此取笑你，但是正如妈妈时常挂在嘴边的那句话所说的那样，“未雨绸缪，有备无患。”至于你应当带多少药品、带哪几种，则应当取决于旅行的地点和周围的环境。
单坡棚
先前往你打算过夜的地点，然后花充足的时间搭建你的单坡棚，并且铺好床以打算过夜。在选择宿营地点时，要看看水源、树木、排水条件以及搭建单坡棚的材料等诸条件是否具备。选一块干燥的平地，并考虑平地旁斜坡的角度足以保证下雨时雨水能从单坡棚棚顶上流走。在搭建单坡棚时，要找两棵结实坚韧的树，这两棵树的距离为8～10英尺，并且在离地面6～8英尺的位置有树桠。通过研究插图1，你将可以搭建一个非常耐用的单坡棚，还能防止露水和雨水。当两个或两个以上男孩搭建小屋时，另一个男孩应当去拾一些柴禾准备做饭，还有一个男孩应当尽可能多砍出并带回一些柔软而厚实的树枝，用来做单坡棚的屋顶和床铺。
搭建单坡棚的方法如右图所示。
如果宿营地点要使用好几天，或许需要搭建两个面对面的单坡棚，相距6英尺左右。这样做将使露营变得非常舒适，因为你们可以在两个单坡棚之间生一堆小火，使这块地方又暖和又亮堂。
床在单坡棚的地面上铺上厚厚一层香脂冷杉或铁杉的树叶或树枝，凸起的一面朝上，而树干较粗的一端朝向床上放脚的那一头。现在，再在上面铺一层树枝，并且用较粗的树干以小角度朝床头方向捅过第一层，以便让柔软的那一头朝床上放脚的那一头弯曲，但一定要让远离单坡棚的出口，而要让床脚朝向出口。在这张床上铺上你携带的橡胶垫或雨披，将橡胶的一面朝下，用于睡觉的有毯子的一面朝上。你将惊讶地发现你的床是多么柔软、有弹性、香气四溢。你可以在这张床上将“疲惫之躯”放平，然后哼着J.乔治.弗雷德里克的这首诗：松树枝为我低吟催眠曲，皎洁的月光洒在我的脸庞，我躺在温软的香榻上，猫头鹰“咕咕”地伴我入梦。
巧用热石头
如果晚上很冷，就在火边放几块直径大约为6～8英寸的石头，使它们能慢慢变热。这些温暖的石头随后可在你睡觉时根据需要放在脚、背等部位，你将发现它们是不错的“暖壶”。如果某块石头热量散尽，就在火边取一块较热的换上；如果石头太烫，就用衬衫或毛衣把它包起来再放到床上，或等它冷却下来再用。
男孩都渴望冒险。这些渴望可以通过建立守夜制度来得到满足。以每两个男孩为一组，每两个小时换班。篝火给予的无法抵挡的魅力和夜间出来活动的动物发出的鸣叫声，将会大大激发他们的想象力。
观察练习
许多男孩眼睛犀利但不善于观察，耳朵灵敏但不善于倾听，这都是因为他们没有接受过观察和快速倾听的训练。外出远行或旅行时，有一种很好的方法可以教会他们观察：让每个男孩都在一个小笔记本上或旅行日记上写下各种各样的树木、鸟类、动物、小径的名称，以及道路和篱笆的外貌、外形奇特的岩石、植物的气息等等，这样就能够在他返回大本营或者回家的路上，从中看出他看到了什么、听到了什么。
相机快照
队里应该有一个人带一架小型可折叠相机。旅行过程中的照片总是能给人带来极大的欢乐，而且可以抚今追昔。有一种既实用又简便的方法可以携带小型折叠相机，就是带一根普通的有带扣的皮带，穿过相机包后面的环，使相机包可以在皮带上面来回推动。之后，将相机包推到一个在路上不会碍手碍脚的位置就行了。
营灯
有一种非常方便的灯可在外出旅行中使用，这种灯便是鲍德温营灯，由约翰.西蒙斯公司制造，地址在纽约市第13富兰克林大道。这种灯充满电时也只有4盎司重，通过碳化物放电来照明，只有区区4.75英寸高。它在森林中放出的强光能穿透150英尺的距离，连一阵劲风也吹不灭它。你可以舒服地把它装在帽子里或者系在皮带上。
随手制作的物件
聪明的孩子能动手做出许多简便实用的东西来。将一块树皮切成平行四边形形状，再折成金字塔形，再用一根中间劈开的小棍子将其夹紧，就成了一个很好的水杯。一块扁平的树皮或许可以当盘子用。
一根18英寸长的新鲜直树枝，只要上面还留有一个几英寸长的老树梗，或许就能用来当水壶的支架。将同一根树枝头朝下，再在另一端钉一根小铁钉或者在上面开一道槽，就可用于吊着水壶在火上烧水。打开折叠刀的刀刃，戳到一棵树里，就成了一个有创意的烛台；而把刀尖朝上，就可以在上面放上一根蜡烛。找一端开衩的新鲜树枝，可以夹着一块面包或肉放在火上烤，于是便成了一个很好的烧烤器具。但注意不要将树枝从面包或者肉中间刺进去。以45度斜角在地上打一根粗树桩，在露出地面的那一头上开一道槽，便可以用来悬挂水壶，在下面生火，就能够快速烧开水。
搭建灶台
找来两三块石块造一个壁炉，再削一根棍子用来拨火，并将削出来的材料用于引火。点燃一根火柴，生一堆小火，添上一些树皮和树木的嫩枝，再加上几根小棍子。将平底锅往火上一放，你就可以烘烤令人垂涎欲滴的热饼了。饼烤好之后，再在锅里炸几片咸肉，然后用锅里剩下的猪油烤几片面包，再在里面煎几片切得很薄的生土豆，直到土豆变成诱人的金黄色为止。这样，一顿能让露营者口水直流的早餐就做好了。
另一种方法是，将几根新鲜的原木并排放置，将其一端靠近，另一种稍微离开一点距离，然后在中间的空当里生火。你可以在原木上面有火的位置放上煎锅、水壶等器皿。生火时，先找一些轻巧而干燥的木柴，最好是已经开裂的那种；木柴开始燃烧之后，再加上几根更大些的木柴，直到它们熊熊燃烧起来为止。为防止火烧完之后死灰复燃，可以在上面浇一些水，并且将周围两三英尺范围内的地面都弄湿。这一点非常重要，因为许多森林火灾都是由于生火者未能留意这一条而引发的。
食谱
以下这些经过实践检验的食谱是为那些出门徒步旅行并在外夜营的人准备的：
热饼——打一个鸡蛋，准备一大勺糖和一杯冲淡后的炼乳或鲜奶。加入足够的掺有发酵粉的面粉，做成一个厚厚的孔饼。在每批蛋糕上抹上猪皮或咸肉炸出来的油，并且在热锅里也抹一点。
咸肉——将咸肉切成薄片，去掉肉皮，因为肉皮会让肉片卷曲。将肉放进油锅里炸，或者用棍子较尖的一端将肉穿进去放到热火上烤，还可以采用一种更好的办法，即拿走煎锅，将其位置上放一块干净而平整的岩石。石头变热后，将切成片的咸肉放在岩石上慢慢烤。烤的过程中要不停地翻动，以便两面都烤成焦黄色。
鲑鱼罐头配烤面包——将不新鲜的面包片放进冒烟的热油锅中，面包立刻就会发黄。将油控干，加热一品脱罐装鲑鱼，削成薄片，用盐和胡椒粉调味，放进满满一勺融化了的黄油。将锅加热。轻轻打碎一颗鸡蛋并搅拌，加入三勺炼乳，然后将混合在一起的东西淋到烤面包上。
烤土豆——把土豆洗净并完全晾干，放到一堆温热的炭火堆中掩埋起来，上面再盖上尚未完全燃烧的热炭。将土豆烤熟大约需要40分钟时间。然后将一根削尖的硬木条将它们穿透，让蒸汽挥发完毕，然后立即享用这个烤土豆，否则它将由于返潮而变得苦涩。
烤鲜鱼——将鱼耐心洗净。如果鱼很小，就连带着骨架整只烤，以免它撑不起来；如果是大鱼，就应当切成段，并将其肋骨弄断或取出，以便鱼能平躺在锅里。将鱼块放进玉米粉或碎面包屑里滚一滚，但要注意既不能裹得太厚，又要涂抹均匀，以便能把鱼烤黄；在锅里多放一点油并烧热，将鱼放入锅内炸成金黄色，鱼变颜色的时候，在两面撒上薄薄一层盐。如果鱼事先没有擦干，就会吸入很多油；如果煎鱼的油在鱼放入锅中的时候没有烧热，那么炸出来的鱼会变得水兮兮的。
青蛙腿——在青蛙被剥皮之后，将其放在添有醋的冷水里浸泡一个小时，或者放入同样加有醋的开水里泡两分钟。将水控干，将青蛙擦净，然后开始烹饪。若要油炸，在用盐和胡椒粉作为调料的面粉中滚一下，然后用小火慢慢煎，锅里最好用猪油或植物油。吃青蛙腿时，最好准备一些水芹菜搭配着吃。若要烤制，准备三勺融化了的黄油、半汤匙盐、一至两品脱胡椒粉，将这些调料混在一起，将青蛙腿放进去混合，然后卷上新鲜的面包屑，青蛙腿的每一面都在火上烤3分钟。
鸡蛋——煮鸡蛋：将水烧开，并将鸡蛋小心地放进去。如果你希望鸡蛋煮熟后很松软，就用同样大小的火把它在水里煮3分钟；如果希望煮熟后的鸡蛋比较硬，就先用冷水泡一泡它，然后放到开水里煮20分钟。这样煮的鸡蛋，蛋黄将呈粉状并保持完整。
炸鸡蛋：在平底锅里放一些黄油或猪油加热至融化，烧至冒烟时，小心地打入鸡蛋炸3分钟。
炒鸡蛋：先将鸡蛋拌匀，再在锅里放一些黄油，并加入一点炼乳，然后将拌好的鸡蛋放进去炒熟。
荷包蛋：先在平底锅里放入足量稀释后的炼乳（炼乳要用足量的水冲淡，以便鸡蛋可以浮在上面），然后用文火煮上三四分钟。将鸡蛋放在加有黄油的切片面包上，并浇上足量的牛奶以便使面包湿润。
咖啡——每一杯水冲一勺咖啡粉，然后再加上一杯水。先将拌有咖啡粉的水烧开，加入咖啡，放在沸点以下煮5分钟，然后与1/4杯冷水搅拌。这样咖啡就煮好了。有些人更喜欢将咖啡装在小巧的女式背包里随身携带，并将包带松松地系在身上。
可可饮料——每一杯沸水需要一勺可可。将可可粉与水或烧开的牛奶混合，再加入糖调味。然后煮上两三分钟。
这些食谱经过了实践的检验。饼干和面包的做法在这里被我们有意忽略了。
外出“营时，你可以随身携带饼干和面包，因为自制的“四不像”饼干不利于消化，吃起来也不舒服。可以将黄油装在小罐里，将可可粉、糖和咖啡放在小罐头瓶或厚纸里包装好，还可以用同样的方法带上盐和胡椒粉。用一块湿布包好面包，以防面包干裂，并用蜡纸包好咸肉和干牛肉或牛肉片。可以买一点咸菜，放进小瓶里带上。将用完的空瓶子用来当烛台。
适用于夜营和一天徒步旅行的食谱样本
早餐——面包热饼油炸咸肉和土豆咖啡蜜饯午餐——烤土豆鲑鱼烤面包水果咸菜
晚餐——奶油或切片牛肉夹面包煎鸡蛋可可饮料奶酪供6个男孩3顿饭的配制清单
两磅咸肉（切成薄片）一磅黄油
一打鸡蛋半磅可可
半磅咖啡一磅糖
三听鲑鱼24个土豆
两罐炼乳一小包自家磨制的面粉
盐和胡椒粉
烹饪用具
小平底锅长柄小炖锅
小咖啡壶大汤勺
盘子和杯子火柴和蜡烛
刷洗碗盘
先在煎锅里加满水，并放到火上烧开。把水倒掉，你将发现锅其实已经干净了。用沙子和水将锅洗净；油腻的刀叉则可以通过向地上猛戳几下来弄干净。去掉所有油污之后，再在热水中清洗并用布擦干。注意不要先用布擦，那样会让布上的油污去不掉。
领导能力
