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第5章 大丫有招(下)

“可以将鲫鱼蒸熟,再挑刺。”还没等大丫说完,堂内跪着的杜厨娘冷笑道:“这方法我早就试过,鱼刺是好挑,鲫鱼已熟再进行烹制味道并不好。况且如此挑刺品相全无!”大丫知道杜厨娘肯定会插话,因为当时她们试这个法子的时候她也是看着的。只是当时她一心想着办法能回到现代,根本无心去顾及其他事情。而且这杜厨娘的为人……她也懒得去提醒。“鲫鱼已熟何须还要再烹制??”等杜厨娘话落,大丫便略有深意的看了她一眼又转向刘老爷道。

“怎样做?”二姨娘有些急切的问道。

“回禀老爷、姨娘,奴婢可以做,可是配料比较麻烦需迟些亲自做出来再呈给老爷姨娘们品尝。”大丫不疾不徐的回道。

“那第二个法子呢?”五姨娘见刚刚二姨娘提问得到了刘老爷眼神的赞许也连忙问道。

“第二个法子便是将鲫鱼做成鱼丸。”

“笑话!鲫鱼属于河鱼制成鱼丸必然有土腥,味道已然下成!”杜厨娘听到这更加恼恨,这个王大丫平时在厨房内不声不响木头人一样。却此时出来出风头,可说的两个法子在她的理解范围内都太无稽。此时的杜厨娘的恼恨更上了一层,却是未曾想过若是王大丫真制成了这两道菜虽是抢了她日后的风头,但是却能够解了她眼前的危机。

“奴婢既是说出了这两个法子,自然是能够保证色香味的。”王大丫不理杜厨娘的责难,目光炯炯的看着刘老爷道。

“老爷珠溪宴还有三天,此时不如死马当活马医吧!况且我见这丫头似也有几成把握,不如让她一试。”大姨娘见状,揣踱着刘老爷的心思道。

“唉,也只能如此了!”刘老爷似是带了些深沉,可是这也是大丫猜的,因为他那肥胖的脸上细微的表情根本已经显现不出了。

“老爷姨娘,奴婢有一事请求。”大丫见状郑重的道,虽然她没注意,但是还是像个江湖草莽一样抱拳道,当然大家也没在意这动作,毕竟这一会都已经习惯这不懂太多礼仪的丫头了。

“讲。”刘老爷简短有力道

“奴婢虽然讲的出法子,可是有些烹制工序还得仰仗各位厨娘。所以,能不能暂时恕咱厨房的罪。若是等下菜成了,可否不再追究?”王大丫虽然不介意出风头,虽然凭借一己之力这两道菜都是小意思。却也不想成为众矢之的,树大招风这道理她还是懂得。不想刻意的拉拢人,可是也不要得罪太多人。

厨房众人听到这,除了杜厨娘外大部分人都心里一阵感激,连以往对她最多嘲讽的青柳等人面上也有些不自然。

“话说的这么满,若是不成又怎样?”二姨娘最会揣度老爷心意,刘老爷听了也赞同的点点头。

“既然奴婢说出了,自然会成,否则任由老爷姨娘处罚。”王大丫自信满满的道,有些时候适当的张扬是为了给别人些信心和安慰。

“既如此,别光嘴上功夫,去吧!本老爷便等着你的两道菜了。”

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