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第33章 不吃早餐易致贫血

调查显示,患贫血的学生,7 1%是因不吃早餐所致;不吃早餐的学生中,一半左右营养不良。

据专家介绍,相当一部分中小学生,有睡懒觉的习惯,总是一觉醒来就背起书包上学,不吃早饭,还有部分学生每天总习惯吃泡饭这种糖类的早餐,缺少蛋白质、维生素和矿物质,久而久之,体内的免疫力下降,最直接的反应就是贫血。

此外,早晨起床活动后,如果不进餐或进食低质早餐,体内就没有足够的血糖可供消耗,人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒、反应迟钝。胃酸没有食品去中和,就会刺激胃黏膜,导致胃部不适,继而引发胃病。由于空腹时体内胆固醇的饱和度较高,不吃早餐还容易产生胆结石。

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