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第59章 春节为何吃饺子

大年初一吃饺子,是我国北方的民间风俗。饺子,形同新月,以面团包馅而成。“饺子”是怎么来的呢?夜间零时古代叫子时。春节时人们要吃除夕包好的饺子,取“岁更交子”之意,也就是新旧年交替从子时起的意思,饺子的名字便由此而来。饺子又名“扁食”“煮饽饽”等。有些少数民族也有吃饺子的习惯。

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