（1）保温防寒。2～3月份气温偏低，要注意保温。根据气温状况，减少菇棚遮阳物，增加光照，提高菇床温度。通风选在气温较高的中午前后，时间不宜长，每1～2天1次，每次约15～20分钟，通风后要盖好薄膜。
（2）适时补水。3～5月份是中温、中高温品种长菇的高峰期。重点是补充水分，以注水方式较好。补水温度必须在12℃以上，以初春气温将要回升时、春末气温将要下降时注水效果最好。浸水量以达到第1潮菇时菇木重量的75%为宜；菇木出菇后必须经养菌后方可注水；补水后的菇木要罩紧薄膜，营造一个短期高温缺氧的环境。
（3）通风换气。5～6月份要防高温，防缺氧。菇木补水后，通风待菇木表面水珠沥干后再覆膜，保温保湿2～3天再开始揭膜通风换气。每天通风2次，每次30分钟左右。遇到阴天或雨天可延长通风时间。梅雨季节通风换气时，两端和两侧薄膜开启，以防菇木直接被雨水淋湿。若遇大雨，最好将薄膜盖严，但雨后需及时揭开通风。通气要根据气温情况，每天结合采菇，揭膜通风。
（4）调湿防霉。春季每采完1潮菇，要揭膜通风，让菇木菌皮表面稍干，待菇脚穴处白色菌丝长满，使菌丝休养复壮后再喷水，使菇木培养基质内的含水量增加，空气湿度也提高。只有这样干湿交替管理，香菇才能长得好。此时还要注意清理菇木防污染。
（5）补充营养。采收1潮菇后，要揭膜通风8～12小时，养菌4～5天，然后补水，促使菇蕾发生。春季后期的菇木营养基质分解已很严重，可在水中添加0.1%尿素与0.3%过磷酸钙、三十烷醇1.5微升/升或0.2%的磷酸二氢钾，0.01%～0.02%的柠檬酸，调节酸碱度，增加养分，提高产量。
