培养料要选新鲜、干净、无霉变的阔叶树木屑为主料，麸皮、玉米粉等做辅料。每平方米需要木屑18千克，麸皮1.5千克，玉米粉500克，石膏100克，石灰100克，充分混匀，按1∶1.2～1∶1.4的料水比拌料，在水中加入0.1%的多菌灵。
将拌好的培养料铺在菇床内，用木板拉平，再用锥体木打深10厘米、穴距10～12厘米的接种穴，穴中充满菌种，并在料表面均匀撒上菌种，做到把料面全部封严，用木板拍实拍平，料面略呈龟背形，以防积水。播种后的菇床要求厚薄一致，料面平整，松实适宜。菌种应事先掰成蚕豆大小，用种量占培养料干重的30%。
播种后盖上宽出料面10厘米的农膜或地膜，以利保温、保湿，防止杂菌侵入。再在农膜上覆4～5厘米厚的细土，若气温高，则要加厚覆土层，要求均匀覆盖农膜。有条件的地方，可采用覆细土3厘米，再加盖草帘或农作物秸秆及林地的枯枝落叶等遮阳物。
