胃痛以上腹胃脘部疼痛为主症，常伴有胃脘部疲闷、恶心呕吐、食欲不振、返酸等，多因外邪犯胃、饮食伤胃、情志不畅、脾胃虚弱等导致胃气郁滞，湿邪中阻，淤血停滞，胃阴亏耗而发病。胃痛常见于消化性溃疡、急慢性胃炎、胃神经官能症、胃下垂、胃痉挛等疾病。
饮食宜忌
宜1.宜食补脾益气、醒脾开胃消食的食物，如大米、籼米、锅巴、薏米、熟藕、栗子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、鳜鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、土豆、香菇等。
2.宜食具有滋养胃阴作用的食物，如小麦、牛奶、鸡蛋、猪肉、鸭肉等。3.宜食有润养胃津作用的食物，如银耳、燕窝、枇杷、梨、苹果、番茄、乌梅、豆腐等。
4.胃酸过少和有胆汁反流者，宜多吃瘦肉、禽肉、鱼、奶类等高蛋白低脂肪食物。
5.寒性胃痛者胃部发冷，喜暖喜热，或四肢发凉，舌苔白色，宜食温胃散寒之物，如生姜、大葱、胡椒、桂皮、丁香、羊肉、狗肉、荔枝、花椒、小茴香、鲢鱼等。
6.热性胃痛宜食萝卜、薏米、绿豆、香蕉、柿子、柚子、芹菜、豆腐。7.气虚胃痛宜食糯米、大米、西米、红枣、牛肉、鲫鱼、黄芪、党参。8.阴虚胃痛宜食乌梅、木瓜、山楂、番茄、沙参、西洋参、桑葚、柠檬。9.气滞胃痛宜食杨梅、橘皮、柚子、佛手、萝卜、玫瑰花、苦瓜。10.食积胃痛宜食山楂、白萝卜、胡萝卜、锅巴、茶叶。
11.血淤胃痛宜食山楂、菠菜、包菜、栗子、韭菜、藕、醋。
忌1.忌食过冷过热、过粗糙坚硬；忌食浓茶、咖啡和辛辣刺激性食物。
2.忌过多饮用汽水、稀饭等，汽水、稀饭能稀释胃液，减少胃蛋白酶的形成和产生，削弱胃的消化功能。
3.忌食味厚滋腻，容易阻碍脾胃运化功能的食物。
4.寒性胃痛忌食生冷之物，如田螺、螃蟹、螺蛳、绿豆、柿子、香蕉、无花果、西瓜、甜瓜、苦瓜、生番茄、竹笋、生菜瓜、海带、金银花、菊花、西洋参、生莴笋、生萝卜、冷苹果、梨、生藕、豆腐、豆浆。
5.热性胃痛忌食辛辣温热之物，如胡椒、肉桂、辣椒、羊肉、狗肉、荔枝、桂圆肉、茴香、丁香、生姜、洋葱、白酒等。
6.气虚胃痛忌食耗气伤胃之物，如萝卜、甘蓝、山楂、柿子、金橘、苦瓜、河蟹、螺蛳、茭白、薤白、薄荷、麦冬、阿胶、枸杞。
7.阴虚胃痛忌食辛温香燥之物，如辣椒、胡椒、花椒、桂皮、大蒜、大葱、茴香、丁香、荔枝、萝卜。
8.食积胃痛忌食难以消化之物，如糯米、栗子、胡椒、红枣、桂圆肉、洋葱、蚕豆、人参、黄芪、麦冬、熟红薯、阿胶、甘草。
9.血淤胃痛忌食一切生冷性寒或辛辣伤胃之物，如生黄瓜、生菜瓜、梨、苹果、香蕉、柿子、柿饼、螃蟹、螺蛳、生山芋、生萝卜、红薯、西瓜、苦瓜、胡椒、辣椒、肉桂、烈酒等。
行为宜忌
宜1.生活有规律，科学安排，保持心情舒畅，提高免疫功能，增强抵抗力。2.饮食有规律，少食多餐，以软食为主，养成细嚼慢咽的进餐习惯，忌暴饮暴食。3.劳逸结合，适当锻炼身体。
食疗妙方
良姜炖鸡块
原料公鸡1只，良姜、苹果各6克，陈皮、胡椒各3克，葱、酱、盐各适量，醋少许。
做法
①公鸡去毛及内脏，洗净，切块；良姜和苹果分别洗净，切块。②将鸡块放在沙锅或铁锅内，加入良姜、苹果、陈皮、胡椒及葱、酱、盐、醋。③加水以小火煨炖，熟烂即可。
适用人群/适应虚寒型胃、十二指肠溃疡和胃脘痛患者。
用法及宜忌/有返酸的人，不宜多吃促进胃酸分泌的浓缩肉汁、香料、浓茶、咖啡、酒（除有治疗作用者外）及过甜、过酸、过辣、过硬的或含纤维素过多的不易消化及易产气的食物，如整粒大豆、泡菜等。
功用解析本品有补虚散寒，理气止
痛功效。良姜温胃散寒，行气止痛；陈皮健脾理气。
姜橘椒鱼
原料鲫鱼1条（250克），生姜30克，橘皮10克，胡椒3克。
做法
①鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。②生姜洗净，切片，与橘皮、胡椒一起包扎在纱布内填入鲫鱼肚内。③加水适量，小火煨熟即可。
适用人群/温胃散寒。适用于胃寒疼痛、虚弱无力、食欲不振、消化不良、胃寒气冷型腹痛、蛔虫性腹痛等症。
用法及宜忌/空腹喝汤吃鱼。
功用解析理气开胃、助消化。
丁香姜糖
原料红糖250克，生姜30克，丁香粉5克。
做法
①红糖放在锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入生姜碎末、丁香粉，调匀，再继续煎熬至用铲挑起即成丝状，而不粘手时，停火。②将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷。③将糖分割成条，再分割约50块即可。
适用人群/适用于胃寒型呃逆、呕吐、胃痛等症。
用法及宜忌/每日饭后食用数块。
功用解析温胃、降逆、止呕。丁香辛温，温中降逆，温肾助阳；生姜辛温，温中止呕，发汗解表；红糖能祛胃寒、助阳气。
姜韭牛奶羹
原料韭菜250克，生姜25克，牛奶250毫升（或奶粉2汤匙）。
做法
①韭菜、生姜洗净，切碎，捣烂。②以洁净纱布绞取汁液，放入锅内。③再对入牛奶或奶粉，加水适量，加热煮沸即可。
适用人群/胃寒型胃溃疡、慢性胃炎胃脘疼痛、呕吐、恶心等症。
功用解析此羹健胃暖中，温肾助阳，散淤活血。牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。
蜂蜜炖山药
原料山药30克，蜂蜜15克。
做法
①山药去皮，切块。②加入蜂蜜和水，小火炖熟即可。
功用解析山药具有健脾养胃的作用。蜂蜜炖山药，很适合脾胃虚弱者食用。
