花生营养丰富，性味甘平，具有和胃、润肺、化痰、补气、生乳、滑肠等功效。
但下列病人不宜多食花生：
高脂血症患者：高脂血症患者食花生会使血液中的脂质升高，血脂质升高是导致动脉硬化、冠心病等症的重要因素之一。
切除胆囊者：花生中的脂肪需大量胆汁去消化它，胆囊切除后，贮存胆汁的功能丧失，如果食用花生常会引起消化不良，另外，由于没有胆汁贮藏，还会增加肝脏分泌胆汁的负担，使肝脏的功能受到损伤。
脾弱便溏者：花生有缓泻作用。肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后，会加重腹泻，不利于康复。
跌打淤肿者：花生含有促凝血因子，可用于凝血机能低下和血小板减少等疾病。跌打损伤、血脉淤滞者食花生后，将使血淤不散，加重淤肿。
内热上火者：患有口腔炎、舌炎、口舌溃疡、唇疱疹、鼻出血等内热上火者食花生后会加重火气，使病情加重或久治不愈。
肾病患者：花生中富含蛋白质、脂肪、钙、磷等，多吃会增加肾脏负担，并引起病情加重，出现尿潴留和排尿不畅等症状。
