甜甜圈不仅好吃，形状还很有趣，好像一个面包的中间被掏空了似的。你在吃甜甜圈的时候，想过为什么中间会有孔吗？
其实最早的甜甜圈中间是没有孔的，就是一张油炸过的、蘸满了白糖的饼，而有孔的甜甜圈的出现是个巧合。
美国人汉森是个老船长。一天晚上，他们的船正行驶在平静的大海上，汉森船长准备休息一下，于是他到厨房里拿了几个油炸饼，来到轮船的指挥室，躺在椅子上吃起来。
没过一会儿，他感到船身剧烈摇晃起来，原来是海上刮起了大风，看来暴风雨即将来袭。
船长汉森立刻跳了起来，来到驾驶室掌控船舵，以免船被海浪打翻。可是他手上还拿着油炸饼，由于情况紧急，他随手把饼插在了船舵的舵柄上，又开始驾着船在风浪中前行。
风浪渐渐平息了，汉森终于松了一口气，他又拿起油炸饼继续吃起来。
突然，他发现中间有个大孔的油炸饼拿在手上很稳当，吃起来也更方便，饼屑也不会沾在脸上。
汉森想：“我们时刻都处于摇晃的状态，手上的东西很容易掉在地上，这种有孔的油炸饼简直太适合我们了。”
从那以后，他吩咐船上的厨师，做油炸饼的时候，把中间的部分全部去掉，做成有孔的形状，这种油炸饼深受船员们的欢迎，甜甜圈就这样诞生了。
