（第一节）特殊习性
藏獒是食肉目犬科动物，是由古代生活在青藏高原的狼及大型山狗驯化而来的。在驯化以后，形成了生活上对人类的高度依附性，与人同居，受人支配，吃牧民给予的食物，在此过程中，藏獒的食物构成逐渐发生了改变。一方面，藏獒仍保留着野生祖先的遗传性，喜爱吃肉、嚼骨。牧民每宰杀牛羊，或因自然灾害等原因牛羊倒毙时，藏獒都有肉可食。藏獒自幼处于这种环境，自然保留或养成食肉的习性。
另一方面，藏獒也不可能天天有肉吃。在藏族牧民的食物构成中，日常的食物是酥油和青稞炒面。由此，长久以来始终依附于人类生活的藏獒，逐渐演化成为杂食性动物，也是顺理成章的。
一、广食性
藏獒除食肉、骨等动物性食物外，也吃大量的植物性食物，或者可以说所有人类平常吃的食物，藏獒都能摄食。
例如，许多藏獒被贩运到我国中、东部地区，对当地所生产的玉米、大米、小麦等食物，都能正常进食，而从无不良反应。另外试验观察到，长年圈养或拴系的藏獒，一旦放出放开，不仅格外兴奋欢畅，还特别对生长的牧草感兴趣，似乎饥不择食地大嚼牧草，然后将一部分食入并处于半消化状态的草茎、草叶等又呕吐出来。是由于长期拴系造成的营养缺乏，还是藏獒已具有草食的习性？平时散放的藏獒很难见到这种“食草”的行为现象。但藏獒通过吃草和主动性的呕吐、提高食欲的特点却是在其他犬类未曾报道的。据观察，生活在草原上的藏獒，对各类水生动物及其产品，无论是各种鱼类，还是禽蛋，均无丝毫的兴趣或食欲。其实，这是藏獒的一种摄食习惯。众所周知，藏民群众不吃鱼，还时常买来活鱼放生。所以，藏族同胞从来不会用鱼类等水生动物饲喂藏獒，藏獒对这些动物的气味十分不习惯，即使是偶尔触及，也会表现得极不舒适，摇头甩鼻，好像一个顽皮的小孩要甩掉不小心粘在手上的脏物。但在我国内地的饲养条件下，藏獒又能很快调整自己的摄食习惯和食性，吞食新主人在食物中所添加的鱼粉或其他水产品。
二、暴食性
众所周知，青藏高原自然生态条件极端恶劣，特别是在长达7～8个月的漫长冬日，雪漫漫，野茫茫，即便是牧民家中饲养的藏獒，也不能保证每天按时获得食物，免不了时常忍饥挨饿。食物来源不均衡，养成了它暴食暴饮的食性，迫使藏獒饲必食，食必净，有时食入量几乎达到正常时的几倍。成年藏獒在冬春季节一次几乎可以吃掉藏羊胴体的1／3，以重量计，可以达到十几千克。运气好，假如能遇到一只冻毙的羊只或主人喂给的牛头等物，藏獒不吃干净是绝不会放弃的。但藏獒有时甚至可以连续几天不吃食物，仍然能尽力尽职。由于活动量大，环境气温低，藏獒在暴食后一般很少发生消化不良现象。
三、护食性
护食几乎是野生动物的本能。可以这样认为，在自然环境或野生环境中，生物与生物间的关系首先是吃或被吃的关系，即食物链的关系。因而，对野生动物而言，获取食物可能是每天活动最重要的目的和内容。对生活于恶劣环境、食物匮乏地区的动物，食物就是生命，有无食物是生死攸关的事。获得了食物就要保护，保护食物就是保卫生命，藏獒亦是如此。可以试想，当1只藏獒经百般艰辛捕捉到1只野兔或1只旱獭后，饥肠辘辘的藏獒怎能轻易放弃？藏獒必然要尽可能的吃光吃尽所获得的食物，决不容许其他犬或动物分享。藏獒性格中那种绝不屈服的品质和特点，使藏獒在食物受到威胁时会十分气愤，甚至愤怒。当侵入的犬不接受警告时，一场恶战不可避免。不及时制止，有时两条性格倔强的藏獒会为争抢食物或护食而战，拼争得皮开肉绽。这种特点也告诫我们，每当给藏獒投食后切忌再欲取回，迫不得已要取回已投喂给藏獒的食物时，最好由藏獒最信赖的主人或饲养员在召唤藏獒的过程中，转移其注意力，再设法取走食物。一般为了避免互相撕咬争食，饲喂时应坚持每犬1份，绝对不可1个食盆多犬共用。即便是同窝的藏獒幼犬，在共食中也互不相让，并恶斗一场。尤其是那些性格倔强的藏獒，有可能从此记恨在心，稍有不顺，即有一争，让主人大伤脑筋。
藏獒的护食还表现在对暂时不吃或吃不完的食物，它能像野生食肉动物那样，本能地将食物掩埋或藏匿。这一点更表现出藏獒野性尚存的禀性和特征。但藏獒埋食的动作很特殊。藏獒不像常见的野生动物那样先用前趾刨一土坑，放入食物后再推土掩埋，并可能在埋后用趾踩实。藏獒埋食较简单，只用鼻吻拱少量浮土堆积在食物上即算完成。说明藏獒的埋食行为，仅是一种返祖现象，是在3 000多年的人工选择下，残留下的藏獒野生祖先埋食行为的遗迹，该行为动作已不完整。
（第二节）藏獒的其他摄食特性
事实上，生活在青藏高原的藏獒，日常所能得到的食物，或者为残渣剩饭，或者为丢弃的畜骨，冬春期间多是吃食冻毙的牛羊。
冬春期间，家畜体况极差，不敌风寒，时有家畜倒毙，尸弃荒野。但死去的牛羊尸体却是藏獒的主要食物。累代的摄食方式和食物构成，使藏獒不仅习惯于吃臭肉，甚至喜欢吃有臭味、异味的食物，如牛羊内脏、肠肚等。在拴系饲养条件下，藏獒对有臭味的食物依然兴奋不已，表现强烈的食欲。当然这并不意味要给藏獒饲喂变质变味的食物。藏獒在原产地有广阔的草原任其奔走、寻游、猎食，活动量大，体质强健，消化力强，所食食物即便已变质，一般也未必能使犬致病。但在内地圈养条件下，或者环境污染，空气污浊，或者活动空间极其有限，终日拴系，体质衰弱，假如食物不洁，极易患病。在内地，对藏獒的饲养应注意饲料品质，防止食物腐败变质仍极为重要。值得注意的是，藏獒和其他犬品种对灭鼠用的有机磷类药物有特殊的嗅闻和摄食的嗜好。国内多有关于藏獒和其他犬误食了被毒死的老鼠或田鼠而死亡的报道。造成犬有机磷中毒乃至死亡的原因，很可能与藏獒特别嗜好各种有机磷药物的气味有关。据甘肃农业大学藏獒繁育中心观察报道，藏獒十分善于捕鼠，但对所捕捉到的家鼠咬死后并不吃，仅仅玩耍取乐而已。然而，藏獒却极端感兴趣于各种有机磷类鼠药。无论是药饵还是已被毒杀的老鼠尸体，藏獒都可以凭借灵敏的嗅觉，嗅出其中有机磷的特殊气味，而且一旦发现必欲食之。藏獒的这种对有机磷毒药气味的特殊嗜好，是造成家庭养犬中发生中毒死亡的直接原因。
藏獒在采食中还表现出吃食快，狼吞虎咽的特点。尽管藏獒牙齿坚硬强壮，咬合力强，摄食时却很少细嚼。即使是硬骨，只要能吞下，犬就很少咀嚼。藏獒胃酸的酸性较高，pH值可达42，能有效地将咽入胃内的骨头软化、消化，一般不会对藏獒造成危害。藏獒吃食快，吞食粗糙，也是在野生环境中食肉动物的共性。野生动物捕获到食物后，不尽快吃完，就很有可能被其他动物掠去，吃得越快越稳妥。藏獒尽管已驯化近万年了，尽管品种育成也已3 000多年了，但仍保留着这种野生的习性。该习性对藏獒种群的延续和生存有利。在我国东、中部地区家养条件下，藏獒多不具有昔日那种大量采食畜骨的条件，对偶然获得的少许骨块表现绝对喜爱，骨块小，藏獒会整块吞下，毫不咀嚼；骨块大，藏獒会用“前爪抱紧，后爪蹬硬”，从边沿啃起，一边啃，还一边环顾四周，惟恐被其他犬夺取。
藏獒对畜骨的嗜好真可谓垂涎欲滴。生产中对藏獒这种喜食畜骨的特点，应正确对待。一方面，对6月龄以上的藏獒，可时常喂给新鲜畜骨，满足其生理需要，保证其生长发育和健康；另一方面，所投喂骨快的大小应有所掌握，一般宁大勿小，防止因藏獒吞食粗糙而发生不测。
