枣树苗木的繁殖方法很多，除过去常用的分株法外，还有扦插法、嫁接法和组织培养法。下面逐一进行介绍：
（第一节）分株法
在枣树的水平根上很容易产生不定芽，这些不定芽常常能够自然萌发或在受到刺激后而萌发成新的植株，形成根蘖苗。待根蘖苗长到一定高度时，将其与母体分离即可成为独立的苗木进行栽培，这种繁殖方法称为分株繁殖法。分株法主要有以下几种方法。
一、利用自然根蘖育苗
枣树常在树冠周围自然萌生根蘖苗，一般说来，离母树主干越近，发生根蘖苗的水平根越粗壮，因而根蘖苗也越粗壮，但地下部须根较少，这样的根蘖苗挖出后，通常形成拐子根，因须根极少反而不易成活。而离主干较远的地方所萌生的根蘖苗，母根较细，虽然地上部较矮，但其根系发达，须根甚多，分株后容易成活，缓苗期短而且生长健壮。具体的做法是：当根蘖苗地上部生长到1米左右时，秋后或春季将之挖出移栽即可。这种方法的优点是简便易行；但缺点是出苗量少，苗木不整齐，根系发育较差，定植后成活率偏低。
二、开沟断根育苗
此法是利用枣根受伤易产生根蘖的特性，在枣树周围挖沟，切断根系。促进根蘖萌生。与自然根蘖育苗相比，此法的优点是出苗量大，苗木质量高。具体做法：在春季枣树萌芽前，于树冠外围距树干3～5米处挖深40～50厘米、宽30～40厘米的环形沟或挖成顺枣行方向的条状沟，切断直径2厘米以下细根。根的切面要平整。然后填入松散的湿土覆盖所有新根，以利伤口愈合，产生根蘖苗。当根蘖苗长至20～30厘米时，去弱留壮，每丛根蘖苗留1株或2株。然后在沟中施入有机肥并再填土，覆土深度以埋住幼苗1／3左右为宜，然后灌水，促进生根，加快幼苗生长。这种根蘖苗当年可长至0.5～1.0米，第2年可长至1米以上。每亩枣园可出苗1500～2500株，当年秋后的壮苗可带有侧根5～8条，培育2年到第2年秋出圃时，苗木质量更高。育苗沟两侧出苗率不同，一般在距母树较远的一侧比距母树较近的一侧出苗率高1～3倍。这与远离母树一侧的母根吸收的养分不能运往母株，而集中在断口处，为不定芽形成提供较充足养分有关。
三、归圃育苗
此法是将没有达到苗木质量要求的田间散生的自然根蘖苗或开沟后产生的根蘖苗，集中移植于苗圃中，继续培育，等达到苗木质量标准后再出圃，故此法又称二级育苗。优点是管理方便，苗木整齐，根系发达，出圃后栽植成活率高。苗圃地要选择土壤疏松，肥力较强，排水良好又有灌溉条件的地块。归圃前要先整地做畦，施足有机肥，栽苗时期在休眠期和生长季均可，一般在春季枣发芽前、5月上中旬或秋季落叶后。起苗时要带一段长20厘米左右的母根，生长季起苗归圃时要剪去全部叶片，春季和秋后进行苗木归圃时，要将入圃苗适当短截，去掉部分枣头和2次枝，使养分集中，一般自根颈上部5～8厘米处断截。栽植前，应把根蘖苗分级，按大小苗分开栽植，以便于管理，入圃前，可将根蘖苗根系浸水1～2天或用刺激生根的生长调节剂处理，以提高成活率。栽植的株行距一般为20厘米×60厘米，栽后及时浇水，尤其是夏季起苗栽植，要边栽边浇水，栽后半个月内要每隔1～3天浇水1次，提高苗木成活率的关键是水分，一定要注意墒情，及时灌水，此外，要及时追肥，中耕除草，除萌蘖，一般在圃内培养1～2年即可出圃。
四、根芽育苗
是将枣根上产生的根蘖芽挖出，进行归圃培育，方法是在枣树周围挖沟或刨松表土，深30厘米左右，切断直径2.0厘米以下细根，从断根处当年就发出成丛根芽。翌春，把根芽挖出，在圃地开沟栽植。株行距为15厘米×60厘米，芽条上端与地面平，然后浇水，适时中耕除草，加强肥水管理。
一般成活率可达85％以上，栽植后当年生长量可达30厘米左右，2～3年即可出圃。此法出苗量大，苗木根系好，出圃后栽植成活率高。
（第二节）扦插法
扦插繁殖是把枣树的枝或根插入土壤中，使其生根而形成新的植株的方法。枣树枝直接扦插生根困难，成活率低。假如经过生长调节剂处理和全光照自动喷布，可大大提高成活率。
枣树扦插育苗分为硬枝扦插育苗、绿枝扦插育苗和根插育苗等。
一、硬枝扦插育苗
在枣树萌芽前，选取健壮的枣头一年生枝条，剪成15～20厘米长（具3～4节），上端距顶芽1厘米处平剪，下端在节的部位剪斜口。把剪好的插条捆成捆，20～50根一捆，用质量分数（浓度）500毫克／千克的吲哚丁酸溶液或ABT生根粉浸泡10～12小时。取出后放在电热床内，插条的2／3插入湿沙中，进行催根处理。电热床温度控制在25～28℃，沙子湿度保持在40％～50％之间。催根处理20天左右，产生愈伤组织后及时移出，插到苗圃。扦插距离以行距30～40厘米，株距20厘米左右为宜。在扦插前，最好用地膜覆盖，扦插时用竹竿或铁钎插孔后再把插条插入孔内，地面上留1芽。插后浇透水。一般20～30天就可发芽。
二、绿枝扦插育苗
1.扦插材料选用当年生半木质化枣头、永久性2次枝或枝径超过2毫米的枣吊。以枣头或永久性2次枝为扦插材料的插穗，长15～20厘米，具2～5节，顶端在芽上0.5厘米处剪平，下端剪成斜茬，以加大伤口面积，增加发根几率。插穗发根部位都在下端剪口上，因而剪口位置可以在节上，也可以在节间。插穗剪好以后，剪除下部3～5厘米处的叶片，保护好上部留存的所有叶片。以枣吊为扦插材料的插穗，要剪除基部3～4厘米的叶片和枝梢顶部尚未成熟的幼叶。
2.插穗处理将剪定、去叶后的插穗，先用0.1％多菌灵水溶液浸泡1～2分钟消毒防腐。抖落水滴后，选用浓度为1000毫克／千克的吲哚丁酸或吲哚乙酸、萘乙酸，或者是浓度为100毫克／千克的生根粉水溶液，浸渍基部5～10秒，准备扦插。
3.插床和基质插床建于保湿、散温性能良好的温室、塑料薄膜大棚或小拱棚内，排水要良好。床面用0.1％多菌灵和0.2％的辛硫磷灭菌杀虫。上面铺放15厘米厚的基质。基质以1∶1的细沙和煤渣灰搀和而成，也可用纯细沙。基质要有良好的通气性和保水性。细沙和煤渣灰要洁净，不搀杂草叶和垃圾。用孔径1厘米的立筛过筛后。用0.1％多菌灵或0.2％高锰酸钾水溶液喷淋消毒。堆置2小时后，再用水淋洗一遍。
珍珠砂、蛭石等材料因孔隙太大，保水性不良，不宜采用。
4.扦插将处理好的插穗。按10厘米×6厘米的密度直插于插床的基质中，深度达2～3厘米。要求压紧插穗近旁的基质，叶片不相互搭连，以防浇水时插穗歪斜，叶片沾水黏贴，引起腐坏、落叶。插穗枝型不同，发根早晚和扦插期有所差异。为便于操作管理，不同枝型的插穗应分区扦插。
扦插从5月下旬至8月下旬都可进行。只要插床的基质温度能均衡维持在日均温19～30℃的范围内，扦插都能成活。据山东省林业学校和宁夏林业研究所观察，基质日均温度低于17℃扦插不生根；高于17℃才缓慢发根。基质日均温度在17～18℃时，开始出现幼根的时间为第15天；基质日均温度达到19℃以上时，开始发根的时间缩短为10～13天。5月下旬至8月初扦插，扦插生根率可达75％～94％。8月中下旬扦插，生根率也可达40％～60％。
扦插生根期中，基质要保持湿润，空气相对湿度保持在90％以上，最高气温在32℃以下，光照强度是自然光强的一半以上。基质湿度和空气湿度用喷水控制。人工喷水时，可根据湿度状况，每天在8时、11时、13时、16时前后喷水1次。
有稳定电源的地方可以安装自动喷雾装置，自动调节湿度。
气温可利用林木或帘箔遮荫以及通风等方法进行凋节。日光强度对插条生根没有抑制作用。在实际管理中，遮光程度主要由床内气温来决定。假如床内气温可控制在30℃左右，应该减少遮光，以使插条有好的光照条件，利于生根成活。
5.移植锻炼和假植
插穗扦插30～40天多数能形成10条左右，平均长厘米，最长15～18厘米的白色幼根。此时应将苗小心挖起，以25厘米×12厘米的密度移植于露地苗畦，继续培养成苗。插床腾出后可进行下一批扦插。移栽于露地苗畦的生根苗，最初1周须每天喷浇1～2次水，并罩上塑料薄膜拱棚和荫棚，遮阴保湿，小心进行通风锻炼。1～2周后酌情撤去塑料薄膜拱棚，2～3周后撤去荫棚，同时注意肥水管理，保苗生长。
8～9月份成活的生根苗，定植于露地苗畦时不便于保护越冬，应以5厘米×10厘米的密度集中假植于露地苗畦进行锻炼。落叶后覆盖碎草、马粪御寒，保护过冬。黄河以北地区，冬季干燥寒冷，还可加盖地膜。插床中的最后一批生根苗，可以留床防寒越冬，翌春发芽前与假植苗一起起出定植。
嫩枝扦插成活的枣苗，当年生长量不大，6～7月份移植的当年苗高也仅20厘米左右。大量扦插育苗时，为简化移苗锻炼。提高工效，可将扦插生根的幼苗集中假植在高大的假植棚内，翌春一起出棚定植。假植棚高1.8米，顶棚和可活动的四壁用塑料编织布架设，省略荫棚。假植后每1～2小时喷水1次，以后根据缓苗情况，逐渐加大喷水间隔时间，并调节四壁的通风缝隙，进行炼苗。
三、根插育苗
根插育苗就是把枣树根段埋入土中，使其产生不定根和不定芽形成新的植株。具体方法是：秋季枣树落叶后，由健壮母株周围直接挖取或结合秋季深翻、平整土地等收集根系，要求根粗0.5厘米以上，剪成15～20厘米长。按根系粗细分级，50或100根，捆成1捆，埋入地窖内的湿沙中贮藏，待春季土壤解冻后进行根插。
按行距40厘米，株距20厘米左右，开沟倾斜埋植苗圃地里，根段上端与地面平，埋土后踩实，灌水。稍干后用地膜覆盖保湿增湿。待幼苗萌发后要及时插一出苗孔，选留一个健壮芽，其余全部去除，新梢长到15厘米时，结合浇水追施少量氮肥，促进幼苗生长。根插苗2年出圃。
（第三节）嫁接育苗
嫁接育苗是目前世界各国常用的培育良种果树苗木的方法，用于枣苗培育具有育苗速度快，整齐一致，结果早，能保持品种的原有优良性状，根系发达，栽植成活率高等优点，并能充分利用酸枣野生资源。
一、砧木种类的选择
枣树嫁接常用的砧木有本砧、酸枣和铜钱枣树。本砧是指枣栽培品种的根蘖苗或播种培育成的实生苗；酸枣包括野生酸枣苗和播种培育的实生苗。它们都具有适应性广，抗逆性强的特性，而且根系发达，嫁接成活率高，取材容易，适于广泛利用。铜钱树是鼠李科马甲子属植物。多分布在我国长江以南的江苏、安徽、湖北、云南、四川及广西等省，资源丰富，铜钱树种子繁殖生长快，根系发达，抗病虫，喜湿，不耐干旱，嫁接枣树成活率达80％以上，而且生长健壮，结果早，产量高，适于长江以南地区应用。
二、砧苗的培育
1.种子的采集和处理
在果实成熟季节选成熟度高、果皮着色充分的较大粒果实适时采集。据研究，酸枣种子的发育成熟与果实成熟同期进行，不同成熟期的果实，种子发育充实程度差异很大，直接影响出苗率。果实成熟度高，着色好，种子发育越充实，出苗率越高；出苗率与种子质量也密切相关，粒重低于0.02克的不出苗，0.02～0.03克的出苗率为33.3%，0.03～0.05克的为86.5％～90.5％，0.05克以上的可达100％。采用的果种堆沤4～5天（堆温不超过50℃）果肉软化后，用打浆机或人工破碎皮肉，加水搓洗，去皮肉和浮核，将洗净的枣核晒干备用。11～12月份进行层积处理，层积前用清水浸2～3天，使种子充分吸水。然后在800倍20%多菌灵溶液中浸泡3～5分钟，防止层积期间腐生菌类侵害。选择背阴、排水好、无积水处挖深40～50厘米，长宽因种核多少而定的层积坑，坑底铺10厘米厚的湿沙，然后分层铺放种核和湿沙，每层厚1厘米左右，使种核间都隔有细沙，离地面15厘米时铺5厘米厚湿沙封顶保湿。坑口用木板草席封盖，再铺细土保湿，并使坑内温度保持在3～10℃之间。翌年3月份前后，地温上升到10℃以上，即可起出种核，筛去沙子播种。
假如酸枣或枣种核未来得及层积处理，在播种前可用70～75℃的热水浸种，待水温自然冷却后再用冷水洗净，并在水中浸泡2天，然后播种。另外，还可脱壳取出种仁，春季直接播种，也有良好效果。
铜钱树的果实为圆形翅果，早秋采集成熟果实晒干贮存，翌年3～4月份，搓去翅膜后，用50℃左右温水浸泡4小时即可播种。
2.苗圃地的选择与整地
苗圃地要求是沙土或壤土，土层深厚，地势平缓，有灌溉条件，排水良好。前茬最好为禾本科或豆科作物，以防发生立枯病、猝倒病等苗期病害。苗圃地要精耕细作，施足有机肥。每666.7米2（亩）施入腐熟的农家肥3000～4000千克，尿素20千克，过磷酸钙50千克左右，深翻25～30厘米，将地整平，做成畦面宽70厘米，畦背宽30厘米的苗畦。
以待播种。
3.播种
枣树育苗播种可采用地膜覆盖育苗和营养钵
育苗两种。
