掌柜的一边笑着抱歉一边引着我们往早就订好的包厢走去,母亲示意掌管的不用多说,这是周家和李家的私怨,怪不到天香楼头上的,自然也不能怪掌柜的。
掌柜的带我们进入了烟雨阁,这包厢名字倒是挺雅致的,房间布置也是一种秀气婉约的感觉,还有一些小摆件,看起来倒是有点像女子的闺房,这个包厢应该是母亲平日爱来的,不然,掌柜也不会特意就这个的,一般酒楼都会记下客人的喜好,只要没有特意要求都会被带到订的次数最多的包厢,这个包厢内的椅子上居然还放了一套绣垫,坐下去倒是挺舒服的,还好是同母亲一起来,要是我自己或者和族兄们一起来是万万不好意思选这种女子气息太重的包厢,不过,天香楼的包厢风格还是挺多的,重要的是这里的厨子手艺挺好的,一般到饭点天香楼都是满座的。
母亲问我可有什么想吃的,我示意由母亲安排,反正母亲知道我的喜好,母亲看了看菜单对伙计道:“凉菜就来一个拌海蜇,玉兰片。”
伙计点点头记下,母亲看看我,见我没有意见就开口道:“那热菜就来一个你们这里最出名的酒香椒盐肘子,还有虫草鸭舌,酱爆肉,三套鸭,香露全鸡,清水白菜,汤就来一个乌骨鸡归黄汤,修竹,你觉得如何?”
我点点头,母亲基本上都是照顾我的口味来的,肘子是我爱吃的,肉是我爱吃的,鸡是我爱吃的,我早就听过修然族兄念叨过天香楼大厨的手艺,现在能好好的吃一顿自然是不错的,之前因为我们家厨子的手艺太好我都不爱去外面用膳,能回府用膳我都尽量回府用膳的,府里有个好厨子真真是太重要了。
母亲问我点了一个香露全鸡再点一个鸡汤会不会太腻了,我示意母亲不用换了,乌骨鸡归黄汤是母亲喜欢喝的,而且,这本身就是药膳母亲喝了补一补也好,而且,我用膳没有这么多规矩的。
母亲听了我的话点点头对伙计道:“那行,就这些菜吧,米饭就给我上你们特制的碧梗米饭,至于饭后的水果点心你们就看着办,挑你们厨子拿手的送来即可,只需记得泡一壶六安瓜片来就好了!”
伙计点点头示意记下了,就告退出去送菜单了,我和母亲用膳也没留人在身边伺候,而是让他们在门外候着,也省的影响了用膳的气氛。
一盏茶之后,就见伙计带着人陆陆续续的来上菜了,先是乌骨鸡归黄汤,母亲就亲自给我盛了一碗汤,示意我喝一下试试味道如何,我尝一口发现真是不错,没有一般药膳的那种味道,反而有种说不出的清香,我把一碗汤喝完了,就见两个凉菜也摆上了桌玉兰片我就尝了一下没什么兴趣,母亲倒是挺喜欢的,我觉得拌海蜇还是挺不错的,到嘴里有种脆脆的感觉。
伙计带人进来把热菜一一摆上,再把母亲点的碧梗米饭在我们面前一人摆一小碗,给我们斟满茶之后就告退了,我和母亲开始用膳了,我吃的不亦乐乎,这里的菜果然名不虚传,和我们家厨子的手艺有的一拼了,尤其是他做的鸭舌,肘子也很好吃,其他的菜也不做,只是没有这两道菜这么出彩了!一碗饭用完后,我又给自己盛了一碗,大口的用膳,母亲倒是挺秀气的,见我这样倒是不由得偷笑了,我也不忘记夹一些给母亲,示意她也多吃点,我夹给母亲的菜母亲都用完了,我就又夹一些,这样来来回回母亲一碗饭也用完了,我还要夹菜给母亲,母亲不由拦住我笑道:“修竹,母亲已经饱了,要不是和你一起用膳母亲估计还用不了这么多,你自己吃,不用管母亲了!”
我听了母亲的话,在想一下母亲平日的食量倒是知道母亲没有骗我,便笑着开口道:“母亲今日倒是比平时用的多些,既然如此以后我就问问修然族兄哪里有好吃的,再带母亲一起去,也好让母亲多用一些。”
母亲笑着点点头:“好,那母亲就等着我儿带我去多吃好吃的,不过,你现在赶紧用膳,有什么话等你用完膳再说!”
我点点头,接着用膳,第二碗饭也用完了,我不打算在盛饭了,给自己盛了一碗汤,又给母亲盛了一点汤,母亲拿我没法子,只能陪着我慢慢的喝汤,终于汤喝完了,我也撑住了,没什么形象的靠在椅子上。
母亲也停住不喝汤了,见我的样子不由得笑道:“修竹,你呀你呀,何至于一下如此吃了,现下撑得肠胃可有不适的?”
我摇摇头道:“母亲,孩儿并没有撑住,而是酒足饭饱之后不想动弹,就是不知道这里的茶点和府里比起来如何?”
母亲笑着道:“没有撑住就好,这里的茶点确实也不错,但要比较倒是不好比较了,这样看个人的喜好了!”
我点点头,静候茶点上来,一盏茶之后伙计带着人敲门进来,把桌上的残羹剩菜撤走,再把水果和茶点摆了上来,我定睛一瞧,水果都是同样的花样,没有什么好看的,不过,这里的点心做的倒是挺精致的,不说吃起来味道如何,单看这形状就觉得不错,有一碟子如同缩小版的南瓜一样的,还有一碟水晶白菜蒸饺,整个饺子小巧玲珑剔透,如同一棵棵的白菜一样。还有冰晶红豆马蹄糕和蝴蝶卷等等,不说味道单这形状就是上品了!在配一壶六安瓜片到真是不错,我一样用一点,觉得味道也确实不错,这天香楼果然名不虚传,我给母亲倒了一杯玫瑰养颜茶,再示意母亲用些点心,母亲也一一用了,最喜欢的倒是冰晶红豆马蹄糕,不过,这道点心对我来说味道太淡了,我还是喜欢水晶白菜蒸饺。不过,那南瓜饼我觉得也还不错。