登陆注册
36494200000263

第263章 绝妙创意,坟场餐馆

从400元到20万,看似是一个无法想像的鸿沟!然而这个奇迹竟然发生在一个农家女身上。有很多人认为杨艳丽的成功纯属幸运,其实不然。当今现代人生存压力越来越大,精神越来越苦闷,而祭祖和向先人倾诉,也已成为现代人不可或缺的一道心灵鸡汤。

“小店淘金成功案例”

杨艳丽是河南省周口市川汇区赵寨人,1997年与丈夫杨海水结婚后,日子过得倒也其乐融融。但随着第一个孩子的长大,第二个孩子的即将出世,小家庭在经济上逐渐捉襟见肘,杨艳丽只得想办法挣更多的钱。卖过面条、当过临时工,可是这些微薄的收入对于日益增长的家庭开支无异于杯水车薪。

2005年5月的一天,杨艳丽下早班后匆忙往家里赶。走到半路上,突然听到一阵“嘣、嘣”的鞭炮声。原来是清明节快到了,许多人在一大片坟地里扫墓,那热闹的场面吸引着杨艳丽看半天。到了中午,那些人开始议论纷纷:“上了一天的坟,好累啊,要是能在这里吃吃饭,休息一下多好。”另一人马上附和道:“就是啊,要是在父母坟前,陪老人吃顿饭该有多好,以前母亲可是最喜欢看着一大家人吃饭的!”

说者无意,听者有心。听了这话,杨艳丽不由得心里一动!她心想:我何不就在坟地开个餐馆呢?让上坟祭祖的人都能吃上热菜热饭?谁知回家跟丈夫一商量,杨海水却表示了强烈的反对,还说她这个想法太荒谬了。

转眼间到了农历十月,杨艳丽再次经过那片坟地,一位老人跑过来问她:“小妹,你知道这里什么地方有开水啊?我全家五口来上坟,泡方便面找不到开水!”杨艳丽告诉她方圆十里都没有人家。

晚上,杨艳丽陷入了深思。她咬了咬牙,想到自己辛苦一个月才挣400元,家里连吃饭都成了问题,自己何不大胆试一试呢?这里的坟头有好几百家,上千坟头,一个坟头关联5人计算,就是好几千人,哪怕只有30家在这里就餐,每人平均消费10元,30家人就是1500元。按最低利润20%计算,一天就是300元!那时候,她压根儿就没想到,祭祖就清明、重阳那寥寥几个节日,而平时的客源从哪里来?

2005年,毅然辞去工作的杨艳丽,偷偷拿出家里400元的全部积蓄,来到坟场周围租房。可是周围根本就没有人家,最终她只在离坟场200米的地方找到一间荒房,那是人家早前看守西瓜地临时搭建的,杨艳丽以一年150元的租金租下了房子。

杨艳丽考虑了很久,自己在坟场里开餐馆,肯定得别出心裁才行。想到在坟地纪念亲人,一般人不会吃大鱼大肉,河南人都喜欢带上公鸡做供品,于是她想出了主打菜:柴鸡烙馍。

三个月后,杨艳丽的坟场餐馆终于开门营业了,不知是不是她的运气真的好,太阳快把晨露吹干的时候,就见有上坟的人来了!一辆小车停在了她的门口,从车上下来三四个人。杨艳丽定神一看,竟是原来自己工作过的李厂长带着一家老少来上坟。李厂长老远就看到了杨艳丽,忙问道:“杨艳丽,你也来上坟啊!”杨艳丽知道瞒不过厂长,便硬着头皮说:“我在这儿开了个饭店,专为上坟的人准备饭菜。”

出于对杨艳丽的同情,李厂长一家在那里吃了一顿午饭。然而吃过后,李厂长却大加赞赏,连说饭菜的味道不错,他的母亲更是说高兴地说:“吃着小柴鸡烙馍,喝着荠荠菜手工面条,就想起了以前的光景。”

杨艳丽这天,虽然只做成了两笔生意,但她非常高兴。单这两笔生意她就赚了100多元,她开餐馆总共花了400多元,第一天就收回了25%的成本!更为难得的是因为这艰难的一步,想迈出来是多么的不容易!

刚开始,杨艳丽平均每天只有一家客人,但慢慢就增加了两家、三家。杨艳丽特别注意菜品质量,柴鸡是自己到附近村里收的,野菜也是从附近菜农家买的,中间少了环节,成本就少了,而且全为绿色食品。杨艳丽开了一个月,到月底一算账,除去费用外,净赚了2000多元!丈夫杨海水见此情况,也同意了杨艳丽的想法,把工作辞掉了,专心来帮助杨艳丽,这让杨艳丽信心大增,干劲更足了。

不知不觉,2006年的清明节到了,上坟的人络绎不绝。杨艳丽早早就把东西准备好,把精心供客人挑选的小柴鸡栓在门前的树上。坟地热闹非凡,杨艳丽更是忙得不亦乐乎。不到11点,客人就订下了10桌,很多前来吃饭的客人只得排队等候。

有位客人见没有位子,便把饭菜端到了自家的坟头上,一边吃,一边给父母倒酒,表达自己的敬意。旁人一见,纷纷效仿,觉得和过世的人一起吃饭才是表达自己心意的最好方式。于是,很多打算进城吃饭的客人也放弃了计划,到杨艳丽的餐馆前排队等候。这天,杨艳丽忙坏了,屋里屋外跑进跑出。一天下来,杨艳丽竟然赚了4000元!

有一天晚上8点,杨艳丽已经准备收摊,可餐馆里来了一位名叫陈强平的。他开着宝马车,身上穿着名牌衣服,对杨艳丽说:“你帮我准备两瓶酒,晚饭做得好一点,然后帮我准备几只煤油灯,钱没有问题,给你1000元,我今天晚上就在坟头上过!”

陈强平从杨艳丽那里提着酒菜就走进了坟场,不一会儿坟头里就亮起了煤油灯。深夜11点,杨艳丽一觉醒来,发现坟场里有哭泣声。她怕陈强平出什么意外,连忙把丈夫叫上,两人走到陈强平的旁边,发现他在坟头上早已醉得不省人事。杨艳丽连忙把他送到了自家餐馆,并给他烧水洗烫。

第二天,苏醒后的陈强平得知昨天的事情后对杨艳丽感谢不已,并告诉了他们事情的原委。原来,陈强平在母亲生前忙于生意,对母亲缺少关心,母亲一个人在家煤气中毒死亡。陈强平虽然此后挣了很多钱,成为千万富翁,但心理非常惭愧。他一直想在母亲的坟头上过夜,救赎自己的灵魂,可一个人在几千座坟里呆上一夜又害怕。当他听说附近开了一家坟头餐馆后,便连忙跑来实现自己的愿望。

以后的日子里,杨艳丽竟然惊奇地发现,像陈强平这样非清明节上坟的人越来越多:有的是过世的人生辰到了;有的是像陈强平那样前来“赎罪”;有的是遇到了不顺心的事向过世的人诉说……

有一天,一位朋友到杨艳丽的餐馆玩,杨艳丽说出了坟场上的这一奇特现象。朋友先是大感意外,然后帮她分析道:“按照常例,一般的人只会清明节才来上坟。如果不是,就只有过世的人生辰到了,一家人才来。或者随着社会压力的越来越大,坟头里的人与在这世上的人都有联系,他们要来找清静或者找心灵上的超脱,所以你要在这上面做文章啊,不然你的客户群就会萎缩,只能做清明、重阳节这几天的生意!”

一语惊醒梦中人!杨艳丽之所以这些日子客人不断,那是因为这个坟场共有上千座坟,而附近惟独只自己一家餐馆,自己是凭运气才每天都有客户的。如果自己不好好分析客户的心理,迟早会垮台!

第二天,杨艳丽说干就干。她请人做了20多个煤油灯,专供像陈强平这样的晚上客人在坟头上用。同时,她请教了一些专家,把自己做的饭菜名字改了,比如:青菜烫豆腐汤改成“心灵煲汤”,意思是如果在坟头上吃了这道汤,心灵会得到安宁;回锅肉改成了“反复回头”,意思是吃了这道菜,能祝愿过世的人早日超脱,自己也会得到心灵的安宁……

杨艳丽的这一做法取得了立竿见影的效果。很多前来上坟的人听了她的介绍后,都愿意留下来吃这一顿具有特别意义的饭;有一些客人还专门慕名前来,他们来这里,已不仅仅是吃饭,而是为了享受一种宁静,暂时远离城市的喧闹,怀念过去的时光。

为了吸引更多的客人,她的餐馆前总是栓着十几只柴鸡,由大家选,屋里的野菜和一些灶具全是农村的家当。很多前来上坟的人听了杨艳丽的介绍,都想尝尝这坟地餐馆的饭菜。这些客人回去后,很多就向朋友介绍们介绍,餐馆里所有的东西都是绿色食品,做饭菜也用的是地锅烧柴禾,别具风格。这样一传十、十传百,杨艳丽的生意越来越好。

生意好了,丈夫想涨价,但杨艳丽一直保持着原来的低价位。她觉得做生意应该长远看,不能一下子想吃一个大胖子啊!此举更是得到了大家赞同。农忙过后,炎热的夏天到了。城里里热气冲天,坟地里却凉爽无比。每天吃的客人越来越多。不但市区的客人来,周边各县的客人也不断地来坟地就餐。不知是谁给杨艳丽的餐馆起了个“坟头小鸡烙馍”的名字。渐渐地,“坟头餐馆”名气越来越大,2006年在淮阳召开《国际神话研讨会》时,有几个外宾不知怎么听说了,就让翻译带他们来到杨艳丽的餐馆。外宾们看到大片的坟地,吃着小鸡烙馍,边吃边伸出大拇指边说OK。

夏天的晚上,坟地成了避暑胜地,一辆辆小车把坟地四周停满了,昔日的荒凉坟头完全成了一个热闹之地。树下坐满了人,客人们边吃边聊天,把紧张的神经放松一下,让疲惫的身体得到片刻的休息。有时他们会想起过去,想起家人。想起去世的亲人。他们就把酒倒上一杯,撒在坟头上,说一说平时所受的委屈……

生意越来越红火!杨艳丽把一个火灶改成两个,后来两个也不够用,就又支了两个。厨房由原来的一小间,改成了两大间,最后竟然盖成了10间房!2006年12月,杨艳丽大约计算了一下总账,坟头餐馆开张近一年,自己竟然赚了20万!

“小店前景分析”

杨艳丽介绍了自己的致富秘决时说:“做生意千万不要跟风,只有别出心裁才可能赚大钱啊……”

是啊,400元到20万,这是一个无法想像的鸿沟!然而这个奇迹竟然发生在一个农家女身上。有很多人认为杨艳丽的成功纯属幸运,其实不然。当今现代人生存压力越来越大,精神越来越苦闷,而祭祖和向先人倾诉,业已成为现代人不可或缺的一道心灵鸡汤。杨艳丽所在的那座大坟场有上千座坟,每个墓主都有生日、忌日,再加清明、重阳等节,潜在的市场其实一点也不小。所以,杨艳丽每天都有客人,一点也不是幸运。她就靠着“天天清明节,释放压力和心结”,巧打现代人的情感牌,最终获得了成功!

同类推荐
  • 做“财”女有“钱”途:女人一定要知道的理财知识

    做“财”女有“钱”途:女人一定要知道的理财知识

    本书共分六篇,前五篇分别从管钱、赚钱、省钱、生钱、花钱几个方面为你做"财女"指明了"钱"途;第六篇辑录了世界各地财富女性找到"钱"途的成功事例,为你走向财富之路树立了成功的典范。与传统妇女把钱放在银行里的理财方法相比。当今的“财女”已经不满足于只“吃”利息。关注投资领域,关注时尚潮流,关注自己的生活品质,已成为“财女”们营造美丽人生的三大法宝。不管是炒股票、买基金、做房地产,还是投资书画、古董,她们都没问题。“财女”们相信,只要认准投资目标并聪明理财,就能过上美满幸福的生活。
  • 中国政策性森林保险发展研究

    中国政策性森林保险发展研究

    本书虽然就政策性森林保险在我国的发展问题做了一些考察和论证,也为具体的发展措施提出了一些对策建议,这些论证的思路、结论和政策建议对正在试点的我国政策性森林保险的发展完善具有一定的参考价值。当然,研究还是初步的、粗浅的,也还有不少有争议的地方,亟待今后进一步深入。
  • 打工不如当老板

    打工不如当老板

    打工,对一个有远大志向的人来说,毕竟只是权宜之计,只有创业,自己当老板,才能施展我们的宏图大志。当老板,是我们对人生的一种目标选择。它,代表着我们改变现状、发家致富、不断进取的生活方式。在所有商业职称中,“老板”是唯一没有资历要求的岗位。想当老板,并且把老板当好,使自己的事业不断发展壮大,那么就应当知道怎样才能当老板,自己应具备哪些素质;如何注册使自己成为老板,如何经营使企业生存并不断发展;如何营销,卖出自己的产品,并且顺利地实现利润;如何融资和回收账款;如何进行商务谈判与签订合同;如何不泄露商业机密与防范风险…
  • 点击财富

    点击财富

    当代社会如滚滚洪流,竞争激烈,追求卓越,渴望成功是每一个人寻求自我提升的最高境界。胸怀鸿志,不断激励自我,踏寻一条成功的捷径,是每一位成功人士的最终慨言。如何追求卓越,如何走向成功,成功者必备有哪些身心基础与准备,正是本套《成功励志经典》编撰的初衷。成功学历来被人们视为抽象、玄奥的学问,本套丛书从社会礼仪、为人处世、心志心理、感悟与人生等诸多方面的阐述中归纳出最有实用性、最有指导价值,且带有规律性的方法、定律和成功范例。本套丛书涵盖了人类取得成功的所有主、客观因素,分析成功规律性的原理,使成功学这种看似玄秘深奥的学问变成具体的可操作的方式方法。
  • 人人都要会理财——这个时代不懂点理财知识要吃亏

    人人都要会理财——这个时代不懂点理财知识要吃亏

    本书以现实生活中的个人理财为重点,向读者鲜活地展示了理财的奥妙,详细介绍了理财基础知识、各种理财工具、家庭理财要点,并教读者学习如何综合运用理财知识,实现财富的不断积累。从投资理财应有的理念与心态、各类投资品的特性及如何挑选适合的投资品、如何控制风险、如何选择理财师、如何将财富传承给下一代等方面,向读者抛砖引玉,让每一个读者都能从阅读中获得实实在在的收益。
热门推荐
  • 血色花之江山谋

    血色花之江山谋

    秦风,他是战无不胜的常胜将军,他更是天朝冷酷无情的铁血王爷,他是百姓眼中的神话,他更是战场上的杀神,对手的噩梦!可是强大如斯,心中也有不可言明的伤痛,夜深人静的时候,有的伤心事也只有自己慢慢舔舐,传闻中的他一直都是冷酷无情,其实没人知道那是因为曾经的他太多情以至于伤痕累累,所以现在才用这冷酷无情的伪装来掩饰自己,原本以为这样的自己会将自己保护的很好,没想到她就这样闯进了自己的生命。芴琴,她是万华阁出逃的艺女,她的身世之谜也不免想让人多了解几分,她看似如弱柳扶风实则坚硬如磐石,短短的几月她便成了京都的享誉盛名的第一美女,可是这一切都入不了她的眼,她眼神深处依旧只有漠情,她是猎人,所以她只看得见她的猎物,只是看到这满眼的繁华,她的心为什么会这么痛呢,那记忆深处的血红又是什么呢?宋蔺,他是别人眼中的江湖浪子,他满腹经纶却不甘心居于庙堂之中,他才华横溢却笑谈人生潇洒一世,可是又有谁知道,他以一人之力撑起了她背后的整个江湖,他也只是想她可以安乐过日罢了,只是她生来就是属于那座皇城的人,无论什么时候,她终究都是要回去的!一场追逐,一场杀戮,一个庙堂,一个江湖!处庙堂之远,居江湖之中,谁又能只说自己是一个江湖人呢!覃武元年,前朝覆灭,江湖动荡,数十年如一日的庙堂依旧是暗潮汹涌!国仇家恨,宫斗权谋,说到底这不过是浮生一梦罢了!
  • 星星一直都在

    星星一直都在

    有些誓言如果做不到,在许诺时是不是就不该那样的信誓旦旦。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 一切皆为虚梦之三世轮回

    一切皆为虚梦之三世轮回

    借梦之力,夺梦换生本书情节与轮回有关这是我的第一部小说希望多多支持
  • 凰倾九天:驭灵娇妻不可欺

    凰倾九天:驭灵娇妻不可欺

    大魏明昭皇后除夕夜“自杀”于冷宫之中,得以借驭灵天才沈家女重生,哪知重生之后便遭到契约狐灵的要挟:“你若不解除契约,我便吃了你!”以生为目的的第二世,却被卷入重重危机,“可我,要活下去!”拼尽全力,却还是逃不过父母之命媒妁之言的命运?不!“今世,我决不屈服于命运的安排!”
  • 天源至尊

    天源至尊

    以天为道,以地为源,吾掌天地,是为至尊。
  • 律师小萌的疫情生活日记

    律师小萌的疫情生活日记

    律师靳小萌在抗疫期间接手两个案子,从而经历啼笑皆非的故事。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 茶悲

    茶悲

    南柯喜欢陆苒梦,因为陆苒梦像太阳一般照耀着她已经斑驳不堪的内心。秦黎喜欢南柯,她第一次见南柯就看到了她眼里的绝望,她带着南柯继续奔赴黑暗,释放出自我。世间总是相互辜负的,她们却依旧甘之如饴。
  • 秋水轩尺牍

    秋水轩尺牍

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。