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第2章 治病疗疾韵药用价值

花卉是多功能性的植物,它为人类的生存和发展作出了巨大的贡献。从其效用而言,无不与人类的生活息息相关,并形成一种体现精神、物质文明的文化生活。

我国是世界花卉栽培的发源地,中国有“花园之母”的美誉。古有神农尝百草的记载,说明花草是中华民族取之不尽,用之不竭的食物与药物,对人类健康起着重要作用。花卉文化是人类历用不衰的精神食粮。花卉的养生保健作用,具有物质与精神的双重效用。花卉具有养生保健四用价值,即治病疗疾——药用价值,营养人体——食用价值,赏花怡神——神用价值,除害治病——外用价值这四方面的效用。一般花卉均具有上述四用价值,但以药用花卉更为突出,所以药用花卉是养生保健的佼佼者。现将药用花卉的种类及在养生保健中的四大效用阐述如下。

在花卉资源中,有许多种花卉具有药用价值,起到防病治病的作用。其中,有的花卉以观赏为主,有的花卉以药用为主,有的既可观赏又可药用,可以说绝大部分花卉具有观赏与药用的双重作用。因此有“无花不治病”、“百花皆是药”之说。在日常生活中,信手拈来一枝花草皆有治病疗疾的双重功效,如花中之王的牡丹,花中为相的芍药,四季开花的月季,终年常绿的金银花,傲霜不败的菊花等,无不具有观赏与药用两大功效。

花卉的药用价值由三部分组成,即花的全草,花的气味,花的色彩。这三个部分有其特殊的共性和个性,掌握药用花卉的效用,就能应用于治病疗疾和养生保健。

1.花卉入药部分花卉的全草应包括花(花蕾),果(子、仁、皮、络),叶,根,茎(梗、枝、节、藤、尖)及其衍生物,它们均可入药。

(1)花(花蕾):理气解郁,主升主散。如玫瑰花(理气解郁,养血柔肝)、代代花(理气化痰,疏肝和胃)、茉莉花(疏肝理气,和胃化浊)、绿萼梅花(养胃生津,和中理气)、合欢花(宁神解郁,和营止痛)、望春花即辛夷(芳香开窍,升清降浊)、姜花(温胃散寒,理气化浊)、佛手花(理气解郁,疏肝和胃)、菊花(平肝清热,升清明目)、砂仁花(健脾理气)、月季花(疏肝理气,养血活血)。但也有其他功效者,如桃花(泻下通便)、石榴花(止泻止带)、鸡冠花(止血止带)等,所以这是共性与个性的关系,应分别对待,但知道共性就能大致了解其功效特性,才能正确应用。

(2)子:诸子多降,主泄降下气。如牵牛子(泻下去积,专治臌胀)、凤仙花子(破血下瘀)、南天竹子(下气化痰)、朝天子即木槿花子(止咳化痰,下气平喘)、白果即银杏(下气平喘);子能明目。如枸杞子(养肝明目)、青葙子即野生鸡冠花籽(明目去翳);仁能润肠。如柏子仁(益脾润肠)、桃仁(润肠通瘀)、栀子仁(清热通便)、松子仁(润肠悦脾)、郁李仁(润肠通下)。子多能降能下,又能明目,但非所有的籽均有如此功能,如金银花子(清热解毒)、石榴子(养阴生津)、桂花子(温胃止痛);仁能润肠,亦非诸仁皆能润肠,如莲子(健脾止泻)。

(3)叶:叶能发散。如荷叶(解暑升清)、熏衣草(祛风散邪)、薄荷(辛凉解表)、石菖蒲(芳香辟浊,祛风避邪)。但并非诸叶皆能发散,如竹叶(淡渗利尿)、橘叶(疏肝理气)、夹竹桃叶(有大毒,能强心)等。

(4)梗:梗能理气。如荷花梗(顺气宽胸)、薄荷梗(疏气解郁)、熏衣草梗(理气和胃)。

(5)藤:藤能通络。如常春藤(活血通络,祛风止痛)、络石藤(清热化湿,通络止痹)、忍冬藤(清热解毒,利湿通络)。

(6)皮:以皮行皮。如生姜皮(解表利水)、木槿皮(杀虫疗癣)、茯苓皮(健脾利水)。

(7)心:以心清心。如莲子心(安神宁心,清心泄热)、竹叶心(清心热,利小肠)、麦门冬心(清心养阴)。

(8)根:根多补益。如黄精(滋阴益脾)、玉竹(养胃生津)、百合(滋养肺阴)、藕(补血养阴)、天门冬(润肺养阴)、麦门冬(滋阴养胃)、白芍(养血敛阴)。

以上8条是归纳药用花卉治病疗疾的一般方法,目的是为了执简驭繁,有利于我们记住花卉的一般功效,并非是药用花卉的药用规律,这一点必须明白。否则,会引出误解,如花药中的藤本花卉并非皆能通络,如爬山虎、凌霄花之类。

2.入中药的花卉花的各个部分皆能药用,是花卉的基本特点。为便于日常生活中进行自我保健,在此根据有关中草药及药用花卉专著,将常用的、药用价值确凿的花卉遴选如下。

(1)玉兰花:花蕾入药,又名辛夷。性温,味辛,无毒。归肺、胃经。祛风,通窍。主治头痛、鼻渊、鼻塞不通、牙痛。

(2)白兰花:叶、花入药,又名玉兰叶、玉兰花。性温,味苦、辛。开胸散郁,除湿化浊,行气止咳。主治慢性支气管炎、咳嗽、中暑、头晕胸闷、前列腺炎、白带、狐臭。

(3)芍药花:根入药,又名白芍。性凉,味酸、苦。归肝、脾经。平抑肝阳,养血柔肝,敛阴收汗,缓中止痛。主治胸腹胁肋疼痛、泻痢腹痛、自汗盗汗、阴虚发热、月经不调、崩漏带下。

(4)牡丹:根皮、花入药,名牡丹皮、牡丹花。花性凉,味辛、苦。归心、肝、肾经。皮味苦,性寒。皮,清热,凉血,和血,消瘀。主治热人血分、发斑、惊痫、呕血、鼻出血、便血、骨蒸劳热、经闭、癥瘕、痈疡、跌仆损伤。花,调经活血。主治妇女月经不调、经行腹痛。

(5)八仙花:根、叶、花人药。性寒、凉,味苦、微辛,有小毒。截疟,除烦热。主治疟疾、胸闷、心悸、高血压、跌打损伤。

(6)中国石竹:全草人药,中药名瞿麦。性寒,味苦。归心、肾、小肠、膀胱经。清热利尿,破血通经。主治尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎、高血压、闭经、咽喉炎、结膜炎、小便不利、淋病、水肿、痈肿。

(7)鸡冠花:花、苗、籽人药。性凉,味甘。归肝、肾经。花,清热除湿,凉血止血。主治赤白痢、痔漏下血、呕血、咯血、鼻出血、血淋、崩漏、带下、遗精、乳糜尿。苗,主治痔疮、痢疾、呕血、鼻出血、荨麻疹。子,凉血止血。主治肠风便血、赤白痢、崩漏、带下、淋浊。

(8)金莲花:全草入药,又名旱莲花。性凉,味辛,无毒。清热解毒。主治目赤肿痛、痈疽疮毒。

(9)凤仙花:全草、花、根、子人药,分别叫凤仙草、凤仙花、凤仙根、急性子。全草性温,味苦、辛,无毒。全草及花祛风,活血,消肿,止痛。全草,主治风湿性关节炎、跌打损伤等。花,主治风湿痛、腰膝疼痛、闭经腹痛、鹅掌风、灰指甲等。根,活血,通经,软坚,消肿。子,破血,消积,软坚。

(10)紫薇花:花、叶、根入药,又名紫薇。花,性寒,味微酸。根、叶,性平,昧微苦。活血,止血,解毒,消肿,利尿。主治咯血、呕血、便血、创伤出血、肝炎、痈肿、疮毒、牙痛、痢疾、湿疹。

(11)石榴:根皮、茎皮、果皮、花人药。皮,性温,味酸、涩。花,性平,味酸、涩。根,性温,味苦、涩。石榴果皮,涩肠,止血,驱虫。主治久泻、久痢、便血、脱肛、滑精、崩漏、带下、虫积腹痛、疥癣。花,收敛,止血,止痛,止痢,解毒。主治鼻出血、呕血、中耳炎、下消、痢疾、白带。根,杀虫,涩肠,止带,收敛。主治驱寄生虫、泄泻、白带。

(12)瑞香:花、叶、根入药。味甘、咸,有小毒。和胃止痛,活血消肿。主治胃脘痛、咽喉肿痛、风湿痛、齿痛、疮疡、跌打损伤。

(13)紫茉莉:根、叶、花、子入药。性平、微寒,味苦、微甘。清热解毒,利湿消肿,活血散瘀。主治肺痨咯血、急性关节炎、尿道感染、淋浊、尿血、乳糜尿、前列腺炎、带下、糖尿病、痈疽疮毒。叶,主治疗疮、痈疖、疥癣。花,治斑痣、粉刺、脓疱疮。

(14)叶子花:花入药。性温,味微苦、涩。调气活血。主治赤白带下、月经不调。

(15)秋海棠:根、茎、叶、花入药。性凉,味酸、苦、涩。活血散瘀,凉血止血,养血调经。主治跌打损伤、呕血、鼻出血、咯血、月经不调、崩漏、带下、痢疾、咽喉肿痛、无名肿毒。

(16)山茶花:花入药。性寒,味甘、苦、辛。凉血止血,散瘀消肿。主治咯血、鼻出血、胃出血、血痢、血崩、肠风下血、痔疮出血、血淋、创伤出血、跌打损伤、烫伤。

(17)木棉花:花、树皮、根或根皮。花、根,性凉,味甘。皮,性平,味辛。花,清热,利湿,解毒,止血。主治泄泻、痢疾、血崩、疮毒。皮,清热,利湿,活血,消肿。主治慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾、腿膝疼痛、疮肿、跌打损伤等。根,清热凉血,收敛止血。主治各种出血,如呕血、便血、尿血。

(18)木芙蓉:花、根、叶入药。性平,味辛,无毒。清热解毒,消肿止痛,凉血止血,通经活血。主治痈肿、疔疮、烫伤、肺热咳嗽、呕血、白带、崩漏。

(19)木槿花:皮、根、叶、花、子入药。皮(茎及根皮)性凉,味甘、苦。根、子,性平,味甘,无毒。叶,味甘。花,性凉,味甘、苦。清热,利湿,解毒,消肿,止痒,止痛。主治痢疾、白带、咳嗽、疮肿、癣。

(20)月季花:花、叶、根入药。性温,味甘,无毒。花,活血,祛瘀,调经止痛,消肿解毒。主治月经不调、涩精止带、瘰疬。

(21)玫瑰花:花、根人药。性温,味甘、微苦。理气解郁,和血散瘀。主治胃气痛、呕血、咯血、痢疾、新久风痹、乳痈、肿毒、月经不调、赤白带下。

(22)蔷薇花;根、叶、果实入药,又名十姊妹。根,性平,味苦、微涩。果实,性温、味酸。止泻痢,除风热,清湿热,缩小便,止消渴,活血,止血,止痛。主治黄疸、痞块、无名肿毒、小儿遗尿。

(23)木香花:根、叶人药。性平,味涩。收敛,止痛,止血。主治痢疾、肠炎、小儿腹胀、腹泻、肠出血、月经过多、外伤出血、疮疖。

(24)垂丝海棠:花人药。性平,味淡、苦,无毒。调经和血。主治月经不调、血崩。

(25)紫荆花:皮、花、果入药。性平,味苦。活血破瘀,养血通经,消肿解毒。主治中暑腹痛、风寒湿痹、妇女经闭、喉痹、淋病、跌打损伤、蛇虫咬伤等。

(26)紫藤花:花,利小便。子,能防腐。茎,有抗癌之功。

(27)腊梅花:花,性温,味甘、微苦,无毒。解暑生津。主治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫火伤、咽喉肿痛。

(28)代代花:花蕾入药,又名玳玳花。性平,味甘、微苦。调气疏肝,和胃止呕。主治胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食。

(29)杜鹃花:花、叶、根入药。性温,味酸、甘。花,和血调经,祛痰止咳,祛风止痒。主治月经不调、闭经、崩漏、跌打损伤、风湿痛、呕血、鼻出血。叶,清热解毒,凉血止血。根,活血止血,祛风止痛。黄花杜鹃有大毒,可外用,少内服。

(30)茉莉花:花、根、叶人药。花,性温,味甘、辛。根,性温,味甘,有毒。叶,性凉,味甘、辛。花,理气,开郁,安神,辟秽,和中。主治头晕、头痛、下痢腹痛、结膜炎、疮毒。根,麻醉,安神,止痛。主治跌损筋骨、龋齿、头顶痛、失眠。叶,清热解毒,消肿止痛。主治外感发热、腹胀腹泻。

(31)迎春花:花、叶、根人药。性平,味苦,无毒。花,疏风发汗,清热利尿。主治发热头痛、小便热痛。叶,活血散毒,消肿止痛。主治肿毒恶疮、跌打损伤、创伤出血。

(32)桂花:花、根、果实人药。性温,味辛,无毒。化痰,散瘀,健脾益肾,舒筋活络。主治痰饮喘咳、肠风血痢、胃下垂、胃及十二指肠溃疡、腰扭伤、遗精。

(33)夹竹桃:叶、树皮人药。性寒,味苦,有大毒。强心利尿,祛痰定喘,镇痛,祛瘀。主治心力衰竭、喘息咳嗽、癫痫、跌打损伤、肿痛、闭经。常作外用,很少内服。

(34)栀子花:果实、叶、花、根入药。性寒,味苦。清热解毒,凉血泻火。主治感冒高热、菌痢、肾炎水肿、口舌生疮、乳腺炎及疮疡肿毒等。

(35)金银花:花、藤、子人药。又名银花、忍冬藤。花、藤,性寒,味甘。子,性凉,味苦、涩。清热解毒。金银花露可预防中暑、感冒及肠道传染病。亦可制成流浸膏,治疗宫颈炎。

(36)菊花:花、根、苗、叶入药。花、根、苗,性凉,味苦、甘。叶,性平,味辛、甘。花,疏风,清热,解毒,明日。主治头痛、眩晕、风火赤眼、心胸烦热、疔疮、肿毒。根,利水。主治痈肿。苗,清肝明目。主治头风眩晕、目翳。叶,祛烦热,明目,利五脏。主治疔疮、痈疽、头风、目眩、赤眼、泪出。

(37)金盏菊:花、根入药。性平,味淡。花,凉血,止血。主治肠风便血、目赤肿痛。根,行气活血。主治胃痛、疝气、癥瘕。

(38)牵牛花:种子、根入药,又名二丑。性寒,味苦、辛,有毒。泄水,下气,杀虫。主治水肿、脚气、虫积、食滞、大便秘结。

(39)凌霄花:花、根、茎、叶入药。花,性寒,味酸。根、茎、叶,性凉,味苦。花,凉血祛瘀。主治血滞闭经、血热风痒、癥瘕、酒渣鼻。根、茎,祛风活血,消肿解毒。主治风湿性关节痛、跌打损伤、毒蛇咬伤。叶,消肿解毒。

(40)美人蕉:根、花入药。性寒,味苦。根,清热利湿,收涩补肾。主治传染性肝炎、咯血、久痢、痈毒肿痛、血崩、白带、月经不调。花,止血。主治金疮出血、外伤出血。

(41)百合花:鳞茎、花、种子入药。性平,味甘、微苦。鳞茎,润肺止咳,补中益志,清心安神。主治肺痨久咳、咳唾痰血、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、脚气水肿。花,润肺清火,宁心安神。主治咳嗽、眩晕、夜寐不安、天疱湿疮。子,主治肠风下血。

(42)玉簪花:花、根、叶入药。花,性凉,味甘、微毒。根、叶,性寒,味甘、辛。花,清热解毒,消肿利尿。主治咽喉肿痛、小便不通、疮毒、烧伤。根、叶,解毒,止血。主治痈疽、瘰疬、咽肿、呕血、骨鲠咽喉。

(43)萱草:根、嫩苗、花蕾入药。花蕾又名金针菜、黄花菜。性凉,味甘。根,凉血,利水,解毒,消肿。主治传染性肝炎、黄疸、腮腺炎、水肿、小便不利、淋浊、带下、鼻出血、便血、崩漏、乳腺炎。苗、花蕾,利湿热,宽胸膈,消食积。主治胸膈烦热、小便赤涩、湿热黄疸、夜少安寝、痔疮便血、跌打瘀痛。

(44)水仙花:花、鳞茎人药。性寒,味苦、辛,有小毒。祛风除热,活血调经,消肿解毒。主治痈肿疮毒、急性乳腺炎、淋巴腺炎、腮腺炎。

(45)建兰:根、叶、花入药。性平,味辛,有小毒。根,顺气和血,利湿消肿。主治咳嗽、咯血、肠风、血崩、淋病、白浊、白带、跌打损伤及痈肿。叶,清热凉血,理气化湿。花,理气宽中,明目。主治胸闷久咳、腹泻、青盲内障。

(46)荷花:花、子、衣、房、须、心、叶、梗和根各部均入药。荷花,活血止血,祛湿消风,清心凉血,清暑化湿。莲子,养心,益肾,补脾,涩肠。莲衣,补脾,收敛止血,清化湿热。莲房,消瘀,止血,去湿。莲须,清心,益肾,涩精,止血,解暑,除烦,生津,止渴。荷叶,清暑利湿,升阳止血。荷梗,清热解暑,通气行水,泻火清心。藕节,止血,散瘀,解毒等。

(47)仙人掌:根、茎、花、子、浆汁凝结物(玉芙蓉)入药。根、茎,性寒,味苦;子,性平,味甘;浆汁,性寒,味淡,无毒。根、茎,行气活血,清热解毒。花,治呕血。子,补脾健胃。治久泻。浆汁解热镇静,补中益气。全草防止磁波辐射。

(48)昙花:花、茎入药。花,性平,味甘。凉血,止血,清肺,止咳,化痰;主治肺痨咳嗽、咯血、高血压、子宫出血、心胃气痛。茎,性凉,味酸、咸。清热解毒。主治疔毒。

3.芳香花卉一般花卉均有芳香气味,用花卉芳香气味来治疗疾病的方法,俗称花香疗法,又称香疗法。随着社会的文明与环境保护意识的加强,因大气污染而威胁人类健康的现代社会病亦日益增多,由此一门研究气味与健康关系的边缘科学——气味医学,应运而生。

万物皆有气味,散布在大气中的物质微粒、分子、离子、原子,进入人体的口鼻,刺激嗅觉或味觉神经,产生的感受就是气味。这种感受极富有感情色彩,令人快感的气味,称为香味或香气,令人不快的气味称为臭味或臭气。这种感受有欢快或厌恶;或特殊,或一般;或强烈,或轻微。凡感受欢悦的物质一般对人体有益,反之则有害。如《神农本草经·百种录》中所说:“香者,气之正,正气盛则除邪辟秽也。”因此,芳香药物正是借其清气之正,鼓舞人之正气,辟秽除邪,起到保健养生、防病治病的作用。用花卉的芬芳之香味,防病疗疾,调节身心,治理环境,洁净空气,灭菌消毒等是花香疗法的内容,其前途是十分广阔和深层的。

(1)草本花卉香药

①郁金香。辟秽行气,清醒头目,由欧洲等地在汉代时传入我国。《魏略》载:“郁金香生大秦国,二月三月有花,秋如红蓝,四月五月采花即香也。”李白诗曰:“霸陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”郁金香可浸酒或酿酒内服,或佩戴或与诸香合而药用。可祛心腹间恶气与体臭。

②水仙花。祛风除热,活血调经。鳞茎及枝叶无香且有毒均不入药。其花可入煎剂,一般3~5克,或与诸香合用内服。李时珍《本草纲目》中说:“作香泽,涂身理发。去风气,又疗妇人五心发热;同干荷叶、赤芍各等份,研为末,白汤每服6克,热自退。”

③珠兰。花香似兰,清雅、醇和、耐久,可提取芳香油,作为香精,用于美容护肤,无毒。茎、叶入药,有消瘀止痛,止血消肿之功,可用于跌打损伤及刀伤出血之外用。根有毒,可以外用治疔疮和痈疖,还有抗癌之功,新药抗癌平即用其根为主要原料。

④菊花。清热解毒,明目养肝。茶用菊常用能益寿延年;药用菊即野菊能解毒疗疮,甘菊能养肝明目;食用菊清热养阴,可作菜肴;观赏菊各式各样,美丽奇艳,怡情悦性。因此,菊花是人类健康长寿的伴侣。

⑤熏衣草。有杀菌、抗病毒,净化空气、吸收有害气体,安神助眠,驱蚊虫,美容养颜5大功效。它是近年时尚的香料花卉,受到人们青睐,国外十分流行,古罗马贵族曾用熏衣草沐浴以缓解神经、肌肉的紧张与压力。用作美容护肤可以增加皮肤光泽、弹性,消除瘢痕、黑斑等,还与多种食品制成饼干、布丁、菜肴等。用于泡茶是目前较时尚饮品,因此是值得重视、推广的养生保健花卉。

⑥罗勒。罗勒非外来之品,亦非洋名,最早出于南北朝时《本草经集注》,又称兰香、香草、翳子草。有行气祛风,化湿消食,活血通络,辛散秽浊之功。《中国药植志》有载:“治夏日痧气,头晕恶心,可单味煎服。”《岭南采药录》中治跌打损伤,局部淤肿,用其鲜草外敷。同时,亦可加入番茄汤中制成风味如意大利菜系的佳肴。

⑦迷迭香。杀菌、抗病毒,消脂、降胆固醇,美容护肤,活血养颜。欧洲人将其种植于教堂四周,为圣洁的象征,新郎新娘结婚时常用作薰香之花并佩戴身上。世界上第一种香水就是从迷迭香中提取的。从迷迭香中提取的天然抗氧化剂,广泛应用于油制品、水产品、肉制品、饮料等,能有效抑制黄曲霉菌、大肠杆菌,故是既可药用又能食用之佳品。

⑧莲花。活血驻颜,清暑化湿,清香宜人。陶弘景谓:“花入神仙家用,入香尤妙。”《太清草木方》记载,莲花服食驻颜。“七月七日采莲花七分,八月八日采根八分,九月九日采实九分,阴干捣筛,每服方寸匕,温酒调服”。这对目前美容护肤的研究提供了一则方药。

⑨其他。如菊花、零陵香、月见草、晚香玉、紫茉莉、姜花、砂仁花、石菖蒲、昙花等。

(2)木本花卉香药

①绿梅花。舒肝和胃,理气解郁。梅花幽香清轻。《百草镜》有:“煮粥食,助清阳之气上升。”杨诚斋有诗曰:“蜜点梅花带露餐,脱蕊收将熬粥吃。”皆赞其助雅致,清神思之功效。

②丁香。温中降逆,辟秽除臭。其香气浓烈,早为人们所珍用。《汉官仪》载:“尚书郎含鸡舌香伏奏事”的故事。说的是汉桓帝时,侍中刁存,年老口臭;桓帝赐鸡舌香给其含口。鸡舌香辛香浓烈,刁存疑自己有罪,触犯皇上,皇上赐毒药于他;回家后与家人谈起“皇上赐药处死”之事,欲与家人挥泪永别,致全家痛不欲生。后一幕僚要求察看皇上所赐之药,并细细舐尝,觉得满口生香,知是丁香,一语道破,合家破涕为笑。《日华子本草》记载:治口气,杀酒毒。说明其芳香辟秽,善治口臭。

③桂花。温胃散寒,化痰生津。《国药药理学》:“桂花,治口臭及视觉不明。”《陆川本草》谓“治痰饮喘咳”。可煎服,每次3克,或泡茶浸酒、蜜渍。桂花是食品加工的重要辅料,用于糕点、糖果、制酒、蜜饯等。可提取芳香油,是高级名贵香料,用于美容护肤。其籽专疗胃寒疼痛。

④白兰花。芳香化浊,理气止咳。其香浓而醇,在熏花植物中占第二位。除用作熏茶外,常用以提取香精。在《四川中药志》载:“治白浊及女子带下。”广州空军《常用中草药手册》载:“治前列腺炎,妇女白带,小儿支气管炎,虚劳久咳。”其蒸馏液为玉兰露,可从叶、花加水蒸馏,以治慢性支气管炎,有较好的平喘、止咳作用。

⑤腊梅花。解暑生津。《本草纲目》中说:“腊梅,此物本非梅类,因其与梅同时,香又相近,色如蜜蜡,故得此名。”因此与梅是不同的花卉。其果有毒,名曰:土巴豆。《植物名实图考》载:“腊梅,《本草纲目》收之。俗传浸腊梅花瓶水,饮之能毒人。其实谓之土巴豆,有大毒。”但其花无毒,辛温。《贵阳民间草药》说:“治久咳,用花10克,泡开水服。”《岭南采药录》载:“腊梅花,茶油浸,涂之,治烫火伤。”

⑥辛夷。芳香开窍,祛风止痛。辛温,无毒。《名医别录》载:“温中解肌,利九窍,通鼻塞、涕出,治面肿引齿痛。”《滇南本草》中:“治脑溢鼻渊,祛风,新瓦焙为末。治面寒痛,胃气痛,热酒服。”说明辛夷专疗诸窍之病,其气芳烈,上达于头面,如苍耳散(《济生方》):辛夷15克,苍耳子10克,白芷30克,薄荷3克,为细末,每服6克,用葱、茶调服,专治鼻渊。此病即今称之鼻炎与副鼻窦炎。

⑦蔷薇花。宽胸散郁,和胃顺气。原产西欧,五代时传人我国,常制蔷薇露,以治暑热口渴,脘腹痞闷。《华夷续考》谓:“花如中州牡丹……琼瑶晶莹,芬芳袭人,若甘露焉。夷女以泽体发,腻香经月不灭。国人贮以铅瓶,行贩他国,随舶至广,价亦腾贵。大抵用资香奁之饰耳。五代时,与猛火油俱充贡,谓蔷薇水。”说明自五代已有蔷薇露畅销国内外,以作香料,供药用、食用、保健、美容等。

⑧玫瑰花。理气解郁,和血散瘀。《本草正义》说:“香气最浓,清而不浊,和而不猛。柔肝醒胃,流气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推方药之中,最有捷效而最为驯良也,芳香诸品,殆无甚匹。”可内服(3~6克煎汤),或浸酒、熬膏。

⑨其他。如月季、金银花、栀子花、代代花、橘花、佛手花、米兰、牡丹、含笑花、夜来香、广玉兰等。

香花疗法是中医养生学和中医康复学上的一个重要方法。它与上述花卉人药而防病治病的途径不一样,那是属于药物疗法的范畴。香花疗法主要是指利用正在生长、开放的鲜花,或用其发出的芳香物质根据病情选择不同的品种,或种植于庭院,或盆栽于室内,让病人密切接触或服用,而发挥其治疗和康复作用。这与美国等一些发达国家兴起的“园艺疗法”颇为相近。

“香花疗法”这一术语对不少中国人来说还很陌生,但有关的记载和应用的历史却相当悠久。早在嵇康(224~262年)的《养生论》中,就有“合欢蠲忿,萱草忘忧”的说法,可见那时人们已认识到不同的香花作用于人的神情,会产生不同的效果。晋代左贵滨的《郁金颂》说:“伊有奇草,名日郁金,越自殊域,厥珍来寻。芳香酷烈,悦目怡心。明德惟馨,淑人是钦。”郁金,作为药物疗法,有行气解郁之功;用作香花疗法,更有悦目怡心之效。此法后被李时珍收载于《本草纲目》中。元代张子和在《儒门事亲》中记载,“以兰除其陈气”。宋、明以后的摄生专著,多提到香花益神情的作用,如《养生奉亲书》就主张养性需“看山水花木”。而吴师机《理瀹骈文》更直接指出:“七情之为病也,看花解闷。”清代刘灏《广群芳谱》集《种兰》诗云,“知有芳香能解秽”,说明已认识到香花不仅能调节神情,还能“除陈气”、“解秽”,有净化空气的作用。

4.香花处方可根据不同的病情,在室内摆设不同的花卉,或让病人接触选定的香花园,在园内观赏、散步、弈棋、看书等,每天1~2小时不等。但对某些特殊体质的病人,如既往对某些花粉有过敏史者应慎用。

(1)疏肝解郁方:牡丹花、芍药花、桃花、梅花、紫罗兰、柠檬花、茉莉花、山栀子花、黄花菜、兰花、桂花、木芙蓉、凌霄花、迎春花、郁金花等,用于情绪不乐、抑郁寡欢。

(2)安神宁心方:合欢花、菊花、百合花、水仙花、莲花、兰花、茉莉花等,用于烦躁易怒、夜寐不宁。

(3)坚定意志方:梅花、菊花、迎春花、莲花、水仙花、山茶花等,用于感情脆弱、意志不坚、多疑不决。

(4)醒脑增智方:菊花、薄荷、茉莉花、石菖蒲等,使人思想清晰、敏捷、灵活,有利于儿童智力发育。

(5)温阳散寒方:丁香花、茉莉花、姜花、梅花等,用于阳虚畏寒。

(6)清热解毒方:瑞香花、紫薇花、兰花、玉簪花、迎春花、山栀子花、木槿花等,用于热毒内盛。

(7)活血散瘀方:凌霄花、凤仙花、芍药花、杜鹃花、红花、柚花、石榴花等,用于血瘀阻络、局部肿痛。

(8)收敛止血方:山茶花、木槿花、萱草、山栀子花、紫薇花、石榴花、鸡冠花等,用于各种出血症。

(9)解醉醒酒方:芍药花、葛花、砂仁花等,用于酒精中毒。

香花疗法何以对人类的身心康复发生有益的作用呢?中医研究认为,鲜花的治疗、康复作用主要是通过花的色、气、形、时对人身心的作用。如牡丹、芍药之娇艳靓色,引人热烈、动情、欢心之感;兰花、山栀子花、水仙、茉莉花之素雅洁白,使人以沉静、朴实、高洁为乐,此皆色之为用。水仙与莲花的香气,使人温情脉脉;紫罗兰和玫瑰的香气给人以爽朗、愉快的感觉;橘子和柠檬的香气使人兴奋、进取;茉莉和丁香的气味使人沉着、冷静;天竺葵的花香对人体有镇静、消除疲劳和促进安眠的作用;熏衣草的气味对神经性心跳加剧有一定疗效,此皆气之为用。莲花出淤泥,其形纯洁不染;凤仙亭亭玉立,翘然如凤,其形高雅俊杰;牡丹婀娜多姿,其形雍容华贵,俯者如愁,仰者如悦,皆形之为用。斗寒吐艳,送走严冬的红梅;独立寒秋,凌霜不凋的菊花;“花开花落无间断,春来春去不相关”的月季,激发人的坚毅、勇敢、无畏和耐久的精神。香花的种种品格特征,对人有潜移默化的作用。

现代科学研究表明,鲜花草木还可以净化空气。据测定,1平方米的夹竹桃叶面,一昼夜可滞尘5克;刺槐、木槿、广玉兰、女贞子等花木都是理想的防尘佳树。许多花木能分泌出大量的杀菌素,可以杀死环境中的细菌、真菌等病原微生物。如悬铃木的叶子捣碎后,能在3分钟内杀死病原菌;0.1克稠李的冬芽磨碎后,能杀死苍蝇;景天类植物的汁液能消灭引起流行性感冒的病毒。许多花卉,如丁香、银杏、石榴、合欢、广玉兰、夹竹桃等,能够吸收空气中对人体有害的二氧化硫、氟化氢等毒气。还有许许多多的花卉,都是美化、净化环境的理想之物,显然能促进身心的康复。香花疗法,无论是过去、现在,还是将来,都是人们的一种重要的养生方法。

5.花卉色彩疗病花卉之所以万紫千红、艳丽多彩,是由于花瓣细胞液里含有花青素和类胡萝卜素等物质的缘故。花青素的颜色随细胞液的酸碱度变化而变化,在碱性溶液中呈蓝色,在酸性溶液中呈红色,在中性溶液中呈紫色,黑色花瓣内花青素细胞液呈强碱性时出现紫黑色或蓝黑色。类胡萝卜素有80余种,为脂溶性物质,分布于细胞染色体内,花瓣的黄、橙、橘红色,就由这类色素形成,如黄玫瑰含有类胡萝卜素则显现黄色,郁金香花的类胡萝卜素则为橘红色。细胞液中含有大量叶绿素则呈绿色。白色的花瓣细胞内不含任何色素,复色花含有不同种类色素。由于细胞液的酸碱度随温度及其他因素而变化,所以花从开到衰败花色会有变化。

观叶花卉叶色斑斓,是由花叶中的叶绿素、叶黄素、类胡萝卜素、花青素等色素在叶片上的分布部位不同而形成的,叶绿素A呈蓝绿色,叶绿素B呈黄绿色。不同花卉的叶绿素含量不同,故叶片呈现深浅不一的绿色。类胡萝卜素使叶呈现橙色,花青素使叶呈现红色,叶黄素使叶呈现黄色。如红叶朱蕉等观叶花卉,叶内含有花青素,故叶呈红色;南天竹叶在弱光下叶绿素合成多,在强光下类胡萝卜素合成多,故半阴处叶色发绿,放在强光下则叶色发橙。金边吊兰、银边吊兰、银心吊兰是由于叶绿素与叶黄素分布不同而形成的。由于叶中多种色素的存在,从而形成色彩斑斓、受人喜欢、有益健康的各种花卉色彩。通过观赏这种色彩的变化,可以达到调节精神、防病治病的目的。

不同的色彩代表不同的意义,白色的纯洁,紫色的高贵,黄色的活泼,绿色的理智,红色的热情,蓝色的宁静。利用花卉色彩的这些特点达到治病的效用。

(1)白色花卉:清新宁静,养心安神,代表纯洁、神圣、高雅。白色是最纯真的颜色,没色彩,没有污染,给人感觉干净、清纯、神圣、无邪。白色的花很多,而且许多具有香气,纯白色的花让人感觉纯真、素雅、高尚,但在民问喜事礼俗中,白花常被视为忌讳,极少作赠礼。乳白、粉白色花令人有清逸、柔和、素洁、高雅之感。白色的花有山栀子、长春花、蝴蝶兰、晚香玉、麝香百合、白色睡莲等。

凡心烦胸闷,肝郁气滞;夏日酷暑,秽浊之气不散,或中暑发痧,皆可用色白、气香之花来点缀环境。

(2)紫色花卉:温和养神,健脾强肾,代表庄严、高贵、浪漫、神秘。紫色是刺激弱而温和的颜色,有人认为它是最富罗曼蒂克的色彩,令人感觉气质庄严、华丽、高贵,但相对地也会让人感觉轻佻而不够稳重。浅紫色的花,如淡紫、粉紫等,能使人感觉温柔、妩媚、浪漫而惹人怜爱;深紫色的花,如浓紫、紫红、紫蓝等色能让人感觉幽美、华贵、媚惑。紫色的花有紫娇花、瓜叶菊、矮牵牛花、大飞燕草、三色堇、番红花、万代兰、紫花睡莲等。

凡脾肾不足,作强无能,四肢乏力,精神不振,腰膝酸软,皆可在居室内放置紫色花卉观花或观叶,以振奋肾气,助益脾气。

(3)黄色花卉:温养脾肾,调和营卫,代表活泼、快乐、希望。黄色也有热的感觉,但是没有红色那般强烈,它能给人以轻快、明朗、活力、期待的感受,但相对也会让人感觉轻浮、猜疑、妒忌与不安。浅黄色的花,如淡黄、乳黄、橘黄等颜色,具有淡雅、调和、悦目、脱俗之美;深黄色的花,如金黄、橙黄等色,令人感觉金碧辉煌,明媚耀眼,但虚华无实。黄色的花有夜香茉莉、荷兰百合、文心兰、向日葵、菊花、朱槿、黄韭兰、软枝黄蝉等。

凡脾肾阳虚,畏寒怕冷,四肢不温,全身乏力,精神萎靡者,皆可选用黄色的花卉作为日常盆景来布置室内或环境。

(4)绿色花卉:平肝潜阳,清肺宽胸,代表沉静、理智、谦虚。绿色是森林、草原、树木最普遍的颜色,能给人以清凉、安静的感觉,并能舒解视觉疲劳;另一方面也会让人觉得神秘、冷淡和寂寥。绿色的花很少,通常都是叶片、萼片、苞片的颜色,浅绿色如粉绿、黄绿、果绿等,能令人感觉清新、温和、沉静;深绿色会使人感觉沉着、安定、理智。绿色的花有日本春兰、拖鞋兰、蜘蛛兰、贝壳花、绿石斛等,以及以观叶为主的松、柏、竹等常绿花卉。

凡肝郁气滞,肝阳上亢,心烦易怒,面色潮红,夜寐盗汗,或胸闷气急,呼吸不畅,咳嗽多痰,或心悸怔忡者宜去绿色的绿化环境活动、生活,或室内放置绿色观叶花卉,但需选用不与人争夺氧气的花卉,如龟背竹、仙人掌类植物等。

(5)红色花卉:助阳散寒,活血通络,代表热情、兴奋、喜悦。红色有热的感觉,是极端刺激的颜色,给人以火热、热情、喜气洋洋的感觉;但是,红色也会令人觉得灼热、焦躁、不安、危险和警觉。浅红色的花,如粉红、桃红、深红、洋红等,让人感觉明艳、娇媚、瑰丽的气质;深红色的花,如绯红、金红、橙红等色,会给人感觉燃烧、跃动、热烈和喜悦。红色系的花有一串红、白头翁、牡丹、荷花、嘉德雅兰、杂交缅栀、郁金香等。

凡肾阳不足,阳痿早泄,脾阳虚衰,大便不爽及四肢不温,畏寒怕冷,或心宇不敞,唇舌发绀者,宜用红色花卉来增添环境的温热感,达到助阳、活血、温经、散寒的目的。

(6)蓝色花卉:宽胸怡神,理气活血,代表宁静、深远、忧郁。蓝色是天空一望无垠的颜色,无刺激性,会使人感觉深远、清凉、静谧、开阔;但长久相处会令人感觉冷淡、忧郁、了无朝气。纯蓝色的花并不多,通常都会带有一些紫色或其他颜色,尤其深蓝色的花更是少见,因而珍贵。无论是淡蓝或深蓝,都会让人有宁静、稳健、幽邃、清丽脱俗的感受。蓝色的花有蓝星花、牵牛花、蓝雪花、竹叶菜、甘蓝花、布袋莲、八仙花等。

凡胸宇不敞,胸闷心悸,忧郁不舒,郁怒伤肝,胃脘胀满,不思饮食者,宜以蓝色花卉来调节环境,从而达到开阔以宽胸,静谧以宁心的目的,使之气通血活,宽胸悦神。

白、紫、绿、红、蓝等各种不同色彩的花卉,以及这些色彩复合的花卉,具有不同的功效。利用它们的特性功效,在医院病室、疗养院、敬老院及一切医疗机构皆可按需选用。在宾馆、酒店、娱乐场所亦可根据不同人群的需求,如男、女之别,老、少、青年之分及不同职业人群来选择相应色彩的花卉,布置、装饰环境。因此,利用色彩疗病的种种效用对人们的身心健康有保健作用。

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