（1）牛奶、蛋类。内含优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。
（2）鱼、肉是动物性蛋白质的主要来源，含较丰富的氨基酸，这对身体的发育成长十分重要。
（3）内脏是含有丰富铁、维生素的优质食品。
（4）大豆及豆制品是经济、优质的植物性蛋白质来源。
（5）薯类含维生素B、C较丰富，又是热能之源。
（6）绿叶蔬菜含维生素A、c和钙。
（7）其它蔬菜及水果能缓和便秘，是维生素C和钙的供给源。
（8）海草类是钙、碘等矿物质之源。
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