提起巧克力，人们不免会想起甜蜜爱情、憧憬和幸福这样的字眼。可是你知道吗？巧克力不仅仅是作为这些美好感觉的化身，还具备特别的健康价值。
巧克力VS好心情
吃巧克力的时候很享受，也很快乐，有这样的感觉并不是你的想象，而是源于巧克力的独特成分——可可豆。因为可可豆富含的苯乙胺可以调节情绪，另一种重要成分——镁则具有安神和抗忧郁的功效。可可豆的香醇甜美滋味让人们在食用时口感香浓润滑，余味无穷。
巧克力VS牙
龋齿由碳水化合物合口腔中自然存在的细菌混合产生。科学家们发现，可可豆中的单宁可以减少牙菌斑的产生，并有助于预防龋齿。因为它在口腔中很快被清除，减少了和牙齿接触的时间。另外，巧克力中富含蛋白质、钙、磷等矿物质，对牙齿的珐琅质很有好处。比起面包、饼干和水果，巧克力引发龋齿的可能性最小。
巧克力VS肥胖
营养学家的研究证明，吃巧克力容易导致肥胖的观点有误。喜爱吃巧克力的人只要通过增加运动来维持能量平衡，就不会引起肥胖。而且因为营养成分丰富，还可以成为健康膳食的一部分。
巧克力VS美颜
巧克力富含的抗氧化的维生素E，可以起到延缓皮肤衰老的作用；微量元素如钙、镁等是机体必需的矿物质，可以改善人体微循环。所以，吃巧克力对身体和皮肤都大有裨益。更重要的是，多数的女性在吃巧克力的时候心情都很愉快，伴有满足感，美好的心情自然会给身体带来健康和愉悦。
巧克力VS免疫力
巧克力中的类黄酮能调节免疫力，既安全又美味，而且效果显著。
美丽跷跷板
高品质的巧克力闻起来芳香甜美，具有浓郁的可可香味，入口细腻柔滑，挑选时要注意辨别。品质不好的巧克力几乎没什么光泽，外观粗糙，纯正的、品质很好的巧克力的外型完整，外观非常光亮，光泽度很好；品质不好的巧克力有很多气孔，很不均匀，品质好的巧克力细腻均匀；优质巧克力在口中慢慢溶化时，带来很美妙的感觉，劣质巧克力在口中溶化时，会有一种像嚼蜡的感觉，味道可能还会有一些异味，不纯正，比如一些不好的香精的味道。
