身体偏胖或担心发胖的女人，总认为吃蔬菜不会发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，有些蔬菜含有碳水化合物高，过多地食用，也会在体内转化为脂肪储存起来。那么，在你开始实施饮食减肥时，你应该吃哪些食物呢？
桃
据古医书记载，桃能生津润肠，活血消积。桃花还有利尿、排尿和消积的作用，桃仁润燥滑肠，对促进通便有一定功效。
苹果
苹果中含有苹果酸，能在肠胃中帮助人体消化食物和刺激肠胃。苹果的食物纤维在肠内吸收了大量水分，使人体对糖的吸收减慢，还可增加粪便的容量，刺激肠蠕动，促进排便。此外，苹果还含有较多的钾，能促进利尿。
西瓜
西瓜体积大，含水量为93.6%，含热能低，并有利尿作用，食后使人有饱腹感，可减少正餐饮食。瓤汁中含有蛋白酶，可帮助人体在胃内分解蛋白质。
番茄
番茄含热能比较低，为低热能食物。番茄所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸能够帮助人体分解除物，起到消食的作用。番茄素有促进食物消化和利尿的功能。
紫菜
紫菜中食物纤维含量不低，脂肪含量不高，并有清热利尿作用。
豆腐
豆腐的热能很少，豆腐中植物蛋白质含量丰富且质量好，含糖量较低，营养平衡，十分有利于减肥。
木耳
木耳食物纤维含量较高，而且有润肠的功能，对治疗便秘有一定的作用。
蘑菇
蘑菇含热能较低，并且食后有一定的饱胀感。
辣椒
食用辣椒可以促进血液循环，发汗，消耗一定的热能。辣椒还能调整和促进人体排水功能。辣椒因为含有辣椒碱，所以辣，人的舌头只要接触1毫克辣椒碱，就能感到辛辣的刺激。
姜
姜中含有姜辣素，能促使血管扩张、血流加快，使全身产生温热的感觉，促使汗毛孔张开，排出汗液，带走热能。
醋
古籍记载，醋有“下气消食”的作用，因此，醋有一定的减肥作用。醋所含热能较低，可促进体内过多脂肪消耗，转变为热能，还可以使糖类和蛋白质等的代谢能顺利进行。
茶
现代研究证明，茶确有减肥降脂的功能，可以阻止脂肪在肠内吸收，抑制脂肪在肝内合成。日本通过研究证实：常饮乌龙茶能减少中性脂肪，有消除肥胖的作用。
美丽跷跷板
食物里的纤维，有水溶性和水不溶性两大类，对减肥和健康都很重要。多吃高纤食物可预防大肠直肠癌、冠状动脉心脏病、肥胖症、糖尿病、高血压、疝气、痔疮、蛀牙、胆结石等“富贵”疾病。纤维含量最高的食物是米麦等五谷的皮质，即米糠和麦糠，含维生素B族，能把胃肠撑饱，且不溶于水，在胃肠里也不能完全消化，没有热量，是很有效而又安全的减肥食物。
