紫净灏到处望了望,发现老人的背影。
他拉上她,快步向老人走去,高兴的叫着。
“师父!”
蓝棠沁看着田里那个田园休闲装扮的老人,眼是不尽的诧异。
其实,她早就猜到了紫净灏带她见的人是谁,原本以为,紫净灏的师父是一个多么高高在上的人现在看来,却没有那种感觉。
脑袋上顶着一个太阳帽,在这个本来阳光不是毒辣的时候,看上去倒有一种别有风味的可爱感觉。
老人听到了他的呼唤声,从田里站起来,一个悟空的动作向这边看过来。
“嘿,臭小子,你还记得来啊?回来得正是时。快,来帮我把这些杂草给扯了,前些天你洒的那肥料,全让这些该死的杂草给吸收了!看看,我的菜都黄了!”他一个劲儿的抱怨着。紫净灏的脸上过裂痕。
蓝棠沁轻轻一笑,拉着紫净灏往前走去。
田里是一片莴苣菜,可惜,莴苣菜都耷拉着头没有那种生机。
“嘿,臭小子,你还记得来啊?回来得正是时。快,来帮我把这些杂草给扯了,前些天你洒的那肥料,全让这些该死的杂草给吸收了!看看,我的菜都黄了!”他一个劲儿的抱怨着。
紫净灏的脸上划过裂痕。
蓝棠沁轻轻一笑,拉着紫净灏往前走去。
田里是一片莴苣菜,可惜,莴苣菜都耷拉着头没有那种生机。
“该死的野草,老人家我买点肥料容易嘛我!”
他一心心疼的看着自己种的菜,完全没有注意到紫灏身边的她。
“您是用错了肥料,才会变成这样的。”她跟蹲下来,轻轻的看了看那些黄了的叶子。
“不同的菜,会缺少不同的养料。你用的这种料恰巧是青草需要的。”她淡淡的解释。
“你怎么知道!?”老人一脸不相信,看着她。
“我姊妹以前种过青菜,她说现在这个时代,己种的青菜最健康,所以我也跟着学了一点。”她淡的笑着。
紫净灏也跟着蹲了下来,他笑嘻嘻的看着自己父,得意的搂住蓝棠沁的肩膀。
“师父,这是我内人。”老人推了推鼻子,抹了上面的汗珠。
“真是可惜了,多好的一个姑娘,生活怎么总在上演鲜花插在牛粪上的闹剧呢?”他遗憾又同情看着蓝棠沁,站起身,拿着农具,站起身,走向别。
虽然他年龄看起来有些苍老,被时间抹上了记,但是他的身形却一点没有老年而形成的弯腰驼背感觉。
蓝棠沁嗤笑。
紫净灏瞪着他的背影。
“我说,我一有媳妇儿了就带过来拜会你,你是这么给我面子的吗?有你这样做师父的吗?!”敖叫,寂静的山谷不停的将这句话回放了一边又一,可是,那个老人却是脚步也没有顿一下。
“你和别人的相处模式似乎都是这样奇怪……”
他带着她,进了别墅。
老人正坐在沙发上,旁边的电水壶将开水烧得噜咕噜作响。
他关了水壶的电源,面前摆着两个茶杯。
紫净灏走进去,看着两个茶杯,有些不满的说你老人家是不是弄错了?三个人,两个茶杯,您老家不喝吗?晚辈怎么可以亮着长辈不管,喝茶呢!?
您还是和我们一起吧。”这话倒是说得漂亮。
谁知,老人不紧不慢的将茶杯里面的茶水倒进杯里,递到蓝棠沁的面前。
“闺女,老头子我喜欢你,这杯茶,老头子我你结婚快乐,不知,收你作我的干孙女儿怎么样?头子活了大半辈子,也每个后人,不知道,你愿意否?”他脸上带着和蔼的笑容。
紫净灏差点跌坐在地上。
他……没听错吧!?那个老头子…要认蓝棠沁孙女!?
还露出那种他从来没有见过的那种…微笑…对是微笑。
她怔了征。
眸子在那瞬间放得无限大。
“干什么?不愿意?”老人不乐意了。
他看着毫无反应的蓝棠沁,脸上不由得挂上了丝不悦。
况且,他手里的茶杯还端着,现在的小娃娃,太不懂礼貌了。
他咋咋嘴。
蓝棠沁回过神来,接过他手里的茶杯。
“谢谢…爷爷。”她乖巧的应着。
老人布满乌云的脸上重见曙光了。
“乖孙女。”他笑着。
“试试你爷爷我泡的茶。”他有些得意的端起子上的另一杯茶水,放在鼻子下面,一脸陶醉的嗅。
“茶这个东西,可是中国人最喜欢的,尤其是了年纪的老年人,这种东西,不管喝多久,都品不它真正特有的含义。”他直接无视那边眼睛瞪得老的紫净灏,给蓝棠沁讲解着。
她轻轻一笑,将茶放到鼻翼下面轻轻一嗅。
“人人都会喝茶,但冲泡未必得法。茶叶种类多,水质也各有差异,冲泡技术不同,泡出的茶汤然就会有不同的效果。要想泡好茶,既要根据实际要了解各类茶叶、各种水质的特性,掌握好泡茶用与器具,更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。”
她轻轻的笑着,手里的茶杯来回摇晃着。
“喔?”老人看着蓝棠沁。“孙女儿可是懂得点茶艺之道?”
“是的,爷爷。”
“那你来给老爷子讲讲,我看看你懂到了什么步?”他的眼里闪现出一丝兴趣。
“泡茶,首先得选茶和鉴茶,只有正确鉴茶,能决定冲泡的方法。茶的种类很多,可以根据采摘间的先后分为春茶、夏茶、秋茶,也可以按种植的理位置不同分为高山茶和平地茶,还可以根据茶色差分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶黑茶六大类。”
“绿茶是中国产量最多的一类茶叶。绿茶具有叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽显露,汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺”、“珠茶”等。
红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特。干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。
乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄,有然花香,滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”“冻顶乌龙”等最具代表性。
白茶由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成。白满身白毫,形态自然,汤色黄亮明净,滋味鲜醇。表品种有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。
黄茶黄叶黄汤,香气清锐,滋味醇厚。其芽叶毛披身,金黄明亮,汤色杏黄明澈。代表品种有“山银针”、蒙顶黄芽“、霍山大黄茶”等。
黑茶叶色油黑凝重,汤色澄黄,叶底黄褐,香醇厚。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用。
除以上六大类以外,还有再加工茶,即在以上大类茶的基础上经再次加工制成的茶叶品种,如花、紧压茶、速溶茶等。花茶是以绿茶中的烘青茶、茶等做主要原料,用茶叶和花拼和窨制,使茶叶吸花香而得花茶之名,如“茉莉花茶”、“玳玳花茶”
、“珠兰花茶”、“玫瑰红茶”等。紧压茶以黑茶红茶为原料,并经蒸压工序做成一定形状,如“青”、“康砖”、“六堡茶”、“沱茶”、“米砖”。”
“嗯,不错,你继续。”老人脸上的激动劲儿加的浓厚了。
“其次是水质。水之于茶,犹如水之于鱼一样“鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味”
,所以自古以来,茶人对水津津乐道,爱水入迷。”
“这山间的矿泉水便是最好的水源。”老人得的笑着。
蓝棠沁看着他。“看来爷爷是特别钟爱茶道了。
”
“那是自然。”老人的眸子里面闪烁着炽热。这水自然是重要的,但是,一个人泡茶的技术那也重点,你来说说,这泡茶应该注意什么?”
她有些无奈的耸耸肩,看来这个老头是诚心想考考她。
深深吸了口气,她慢慢说到:“泡茶技术还包三个要素,即茶用量、泡茶水温、冲泡时间。古人茶喜欢自己涉水,自己煮茶,在涉引、制作、煎煮品饮过程中,使自己的身心得以放松和满足,整个程中的每一环节都是不可缺少的,它们共同组成了个品茶艺术。”