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第49章 常用电脑的女性如何饮食

生活在现

电脑虽非女性容颜的大敌,但厉害的电磁辐射还是不容小觑的,最常见的伤害就是造成皮肤干燥、脱发、面色偏黄、痘痘、内分泌失调等。

现象解析

研究表明,电磁辐射超过2毫高斯便可危害人体健康,而普通电脑辐射源高达100毫高斯。医学证明,长期处于高电磁辐射的环境中,会使血液、淋巴液和细胞原生质发生改变,过度的电磁辐射会影响到人体的循环系统与免疫、生殖、代谢功能,诱发心悸、失眠、皮肤干燥、面色萎黄、经期紊乱、心动过缓、心搏血量减少等多种疾病。

专家支招

营养专家认为,食物对电磁辐射有很好的抑制作用,常用电脑的女性在饮食上应注意以下几个方面:注意补充维生素,可以多吃一些新鲜水果、蔬菜等;多吃含钙高的食品,如豆制品、骨头汤、牛奶、瘦肉、虾等;多吃能够增强机体抗病能力的食物,比如蜂蜜、海带、香菇、木耳等;多吃些对眼睛有益的食品,比如鸡蛋、鱼肝油、菠菜、胡萝卜、鱼类、菊花、南瓜等。

相关链接

碧桃鸡丁

材料:鸡脯肉200克,核桃仁50克,青豆25克,蛋清2个。

配料:葱段、蒜片、味精、精盐、淀粉、料酒、植物油、清汤各适量。

制作工艺:

1.鸡脯肉洗净,切成1.5厘米见方的丁,放到盆中用蛋清和少许精盐、水淀粉抓匀上浆;

2.清汤和适量的精盐、味精、水淀粉放在一只碗中,勾兑成汁;核桃仁放到开水中,浸泡20分钟左右,捞出去除外皮;

3.锅置火上,倒入足够的植物油,烧至五成热,放入鸡肉丁,划散滑熟后捞出控油;锅中留底油,待油热后放入葱段和蒜片,爆香后烹料酒,然后倒入鸡肉丁、核桃仁和青豆,翻炒片刻后倒入勾兑好的调味汁,迅速翻匀后即可出锅食用。

功效:补脑益智、润肺养身。

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