塑料制品的发明，为人们的生活提供了许多便利，替代以往笨重的器具，塑料制品几乎延伸到各个领域，成为日常生活中必不可少的物品，尤其是我们日常使用的塑料袋，大大方便了购物。
许多小吃铺习惯用一次性塑料袋套碗盛放食品，但不宜使用塑料袋盛装温度很高、油性大的液态食品。用塑料袋盛装热豆浆、热豆腐脑、馄饨等，有的摊贩将刚出锅的油条、油饼装入塑料袋中，便于购买者携带。还有很多早点摊，将塑料膜袋套在碗碟上，盛装热的食物。食物供应者愿意这样做，因为省去了清洗碗碟的麻烦，让顾客看起来也很干净。而很多消费者也认为这样更卫生，不会通过碗碟传染病菌。
其实，这些塑料膜袋都存在很多隐患，根本不像消费者所想的那样干净、安全。因为很多饮食摊点食用的塑料膜袋都是价廉质劣的、非正规厂家生产的制品。这类塑料膜中可能含有较多的有害成分，对健康有非常不良的影响。
顾客普遍对塑料袋比较认同，大多数顾客也认为这样的做法比较“卫生”，因为塑料袋是新的，看着也很透明，而且用起来也很方便。这些塑料膜袋多以聚氯乙烯为原料加工而成，多数是再生材料。专家早就发现聚氯乙烯塑料中残留有氯乙烯单体。当人们接触氯乙烯后，就会出现手腕、手指浮肿，皮肤硬化等症状，还可能出现脾肿大、肝损伤等症。这种含有聚氯乙烯的塑料袋，添加了稳定剂，以及许多对健康不利的物质，这些物质遇到高温会释放出铅等有毒物质。当温度超过50℃时，塑料袋里面的有毒成分就会渗出，从而污染食物，对人体造成危害。当温度达到80℃时，会遇热熔解，释放出有毒害的物质来，轻者可能头晕、恶心，重者则有致癌可能。孕妇如果中毒，胎儿出现畸形的几率很大。专家指出，按照有关规定，直接接触食品的塑料袋必须带有“QS”标志（表示质量安全），可这种塑料袋造价比较高，大多数早餐摊并没有使用。
不合格的硬塑料餐盒和塑料袋中多含有工业碳酸钙和石蜡。碳酸钙可让人出现便秘或胆、肾结石，短则几个月，长则几年，就会在人体内反映出来；石蜡则会让人拉肚子。
所以街头小吃或盒饭使用的原料丰富、消毒不彻底的塑料袋对人体危害极大，使用它们吃饭甚至比餐具更不卫生，更具危险性，时间久了可能引起慢性中毒。尤其摊档上经常使用的颜色特别深的塑料袋，危害更大。如果塑料袋中重金属超标，会对血液系统和智力发育造成影响。这些塑料袋是用回收的废旧塑料制品重新加工而成的，绝不能用来装直接入口食品；同时，还应注意，不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精类食品、含油食品，否则，袋中的铅就会溶入食品中。
塑料袋的危害是非常大的，为了健康，为了保护环境，应尽量减少塑料袋的使用。如果在必须使用塑料袋的情况下，要选择质量相对较好的塑料袋，把塑料袋对身体的危害降到最低。塑料袋有无毒性，可用肉眼观察出来：无毒的塑料袋呈乳白色、半透明或无色透明，有柔韧性，手感润滑；有毒的塑料袋颜色混浊或呈淡黄色，手感发黏。
温馨提示
现在也有很多人意识到塑料袋的危害，在购买食品时，不使用塑料袋包装，改用带编织的筐盛装食物，这种习惯不利于食品安全和卫生。商品包装袋是由工业用塑料制成的。此类塑料除了本身有一定毒性外，在制造过程中，还添加了多种化学物质，包括增塑剂、着色剂等。此类包装袋不属于食品包装材料，因此，对其中含有的有毒有害物质没有任何限制。
此外，这类包装袋表面粗糙，易沾染脏东西，缝隙里包括含细菌病毒的污垢。直接把食物放在筐里会让食物沾上细菌，所以用带编织的筐盛装直接入口的食品是不妥的，易受到细菌病毒及有毒化学物质的污染。
