滋补养生明星食物速查
气虚的人宜常食用具有补气作用的食物，性平味甘的食物或甘温之物，以及营养丰富、容易消化的平补食物。
●大米
大米性平，味甘，补中益气。浓米汤营养丰富，有很好的补气作用，因此大米粥有“穷人的参汤”的美誉。《本草纲目拾遗》中称“米油滋阴长力，肥五脏百窍”，因此老年人、妇女产后和病后体弱之人尤其适合食用大米粥。
●牛肉
牛肉性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用。牛肉的补气作用尤为显著，古代医家就将牛肉的功效等同于中药黄芪。用牛肉炖汤，或用牛肉加红枣炖汤服，都能补中益气，去除虚弱，增进健康。
●鸡肉
鸡肉性温，味甘，有温中、益气、补精、养血的功效，无论是气虚、血虚还是肾虚，都适合食用。与仔鸡相比，老母鸡肉多、钙质多，用小火熬汤更具补益功效。民间常用黄芪煨老母鸡给气虚的人食用，补气的效果更好。
●鲢鱼
鲢鱼性温，味甘，能入脾肺而补气。《本草纲目》中称鲢鱼能“温中益气”，因此适合气虚之人食用。
●山药
山药性平，味甘。山药色白入肺、味甘归脾、液浓滋肾，故可以补肺气、补脾气、补肾气。凡是肺气虚或脾气虚或肾气虚的方剂中都常用到山药。山药为补气佳品，最适合气虚体质或久病气虚的人经常食用。用山药煮汤喝效果更好，但不可高温久煮，以免功效丧失。
●红枣
红枣性温，味甘，是常用的补气食物。红枣有益气补血的功效，历代医家常将其用于气虚病人。唐代食医称“红枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一”，因此，气虚的人可将红枣煨烂食用，更具补益效果。
