珍珠鸡腰子
“原料”鸡腰子4个，珍珠粉2克，冰糖1颗。
“做法”（1）鸡腰洗净，同珍珠粉、冰糖同装入小炖杯。
（2）加入适量沸水，约炖30分钟即可。
“功效”鸡腰味甘，性平；珍珠味甘咸，性寒。本品能镇惊明目，除惊风癫痫、目赤翳障，祛痰解渴，治热病痰厥、耳聋、咽喉肿痛、牙疳、口疮及溃疡等症。
温馨提示：其他饮食疗法
（1）治咽喉肿痛、咳嗽痰稠、酒毒烦渴：鲜橄榄（连核）60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水1500毫升煎至500毫升，去渣加白糖适量调味饮用，每日3次。
（2）将荸荠洗净去皮，绞汁冷服，每次150克，可治疗咽喉肿痛。
（3）治急性咽喉炎、咽喉肿痛、小便不利：螃蟹1只（小的用2只），生地30克，同煮汤，两碗清水煮为1碗即可食用。
（4）治皮肤热毒、湿毒、咽喉肿痛、积淤：鲜珍珠花菜150克，猪血200克，煮食，每日1次。
