哪类人需要脱脂食品?首先是中年人和壮年人需要这种食品,目的是防止动脉粥样硬化;再就是运动员和肥胖的人,他们无论如何应当“制止”体重;最后就是那些懂得长胖就意味着变老的千百万人们。为了这些人,便生产出为通常脂肪含量的1/3的鲜牛奶、乳渣、酸牛奶、炼乳等,而这些脱脂奶品,是中年人和壮年人减肥的最佳食品。
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