鳢鱼
〖本草纲要〗
“释义”
又叫文鱼。头有七颗星，夜间朝向北斗星，是自然界的规律，所以称为鳢鱼。形体长而圆，头尾相等，鳞细色黑，有斑点花纹，很像腹蛇，有舌、齿及肚，背腹有刺连续到尾部，尾部没有分又。它生长在北方。
“异名”
蠡鱼、鲖鱼、鲡、鯣、黑鳢鱼、玄鳢、文鱼、黑鲤鱼、黑鱼、乌鱼、黑火柴头鱼、蛇皮鱼、乌棒、活头。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
《名医别录》称：鳢鱼肉疗五痔，主湿痹，面目浮肿，下大水。鳢鱼肠及肝能冷败疮中生虫。孟诜曰：鳢鱼肉下大小便拥塞气。又作脍与脚气、风气人食之，很有效。苏颂说：鳢鱼肉主妊娠有水气。《日华诸家本草》记载：肠以五味炙香，贴痔漏及蛀疮，引虫尽为度。
〖本草附方〗
“疗肿满”鳢鱼合小豆白煮食。
“治十种水气病”鳢鱼1头，重1斤以上，熟取汁，和冬瓜、葱白作羹食之。
“治水肿腹大”活鳢鱼去腹垢，入独颗蒜令满，外涂湿黄泥，炭火炙食，屡效。
“治肠痔，每大便常有血”鳢鱼脍，姜、虀食之。忌冷毒物。
“治一切风疮顽癣疥癞，年久不愈者”黑火柴头鱼1个，去肠肚，以苍耳叶填满，外以苍耳安锅底，置鱼于上，少少着水，慢火煨熟，去皮骨淡食，勿入盐、酱，功效甚大。
鳗鲡鱼
〖本草纲要〗
“释义”
鳗鲡形态如蛇，背后部生有肉刺一直延续至尾部，没有鳞甲，有舌头，肚腹白。大的数尺长，油脂特别多。
“异名”
白鳝、蛇鱼、风鳗、鳗鱼、白鳗、青鳝。
“性味”
味甘，性平，有毒。
“功效主治”
《名医别录》记载：主五痔疮瘘，杀诸虫。孟诜曰：患诸疮瘘及疬疡风，长食之甚验。腰肾间湿风痹常如水洗者，可取五味、米煮，空腹食之，甚补益。湿脚气人服之良。张鼎说：疗妇人带下百病，一切风瘙如虫行。《日华诸家本草》记载：治劳，补不足，杀虫毒恶疮，暖腰膝，起阳，疗妇人产户疮虫痒。
〖本草附方〗
“治骨蒸劳瘦及肠风下虫”鳗鲡鱼2斤，治如食法，切作段子，入铛内，以酒2盏煮，入盐、醋中食之。
“治五痔瘘疮，杀虫”鳗鲡鱼1头，治如食法，切作片炙，着椒、盐、酱调和食之。
“治蜎心痛”鳗鲡鱼淡炙令熟，与患人吃1、2枚。
“治疗结核等慢性消耗性疾病”用鳗鲡鱼2斤处治干净，酒2盏，煮熟，加入陈醋后食用。
鳝鱼
〖本草纲要〗
“释义”
就是黄鳝。像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄二种。大的有2、3尺长，夏季出来11、12月藏于洞中。
“异名”
鳣、黄鳣、鳣鱼、海蛇。
“性味”
味甘，性大温，无毒。
“功效主治”
《名医别录》记载：主补中益血，疗沈唇。鳝鱼头烧服，止痢，主消渴，去冷气，食不消。李时珍说：专贴一切冷漏、痔瘘、臁疮引虫。孟诜说：补五藏，逐十二风邪。治风湿。陈藏器说：主湿痹气，补虚损，妇人产后淋沥，血气不调，羸瘦，止血，除腹中冷气肠鸣。鳝鱼血涂癣及瘘。朱震亨说：善补气，妇女产后宜食。
〖本草附方〗
“治疗臁疮溃烂”取几条鳝鱼，打死，用香抹在腹部，将鳝环绕在疮上并用布带固定，马上就会痛不可忍，然后取下布带，看鱼腹部有针眼，那都是虫。如果虫还没有出完，再做一次，然后用人胫骨灰与油调和后涂搽。
“增力气”熊筋、虎骨、当归、人参等分。为末，酒蒸大鳝鱼，取肉捣烂为丸。每日空腹酒下少许。
“治内痔出血”鳝鱼煮食。
〖本草今用〗
“药物来源”
鳝鱼为鳝科动物黄鳝的肉或全体。本动物的皮、骨、血、头亦供药用。
“临床应用”
1．治疗面神经麻痹。
2．治疗化脓性中耳炎。
3．治脚癣。
泥鳅
〖本草纲要〗
“释义”
泥鳅生活在湖池，且形体最小，只有三、四寸长。它体形圆身短，没有鳞，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻难以握住。
“异名”
鳛、鳅、鳅鱼、和鳅。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
李时珍认为：食泥鳅可暖中益气，醒酒，解消渴。吴球说：同米粉煮羹食，调中收痔。
〖本草附方〗
“治疗异物鲠喉”用线捆住活泥鳅的头，将它的尾巴朝里，先放入喉中，然后将泥鳅拉出来即可。
“调中收痔”鳅鱼同米粉煮奠食。
“治阳事不起”泥鳅煮食之。
鲵鱼
〖本草纲要〗
“释义”是一种人鱼，生活在山溪中，像鲇鱼，有四只脚，尾巴长，会爬树。人们捕捉到鲵鱼后将它绑在树上，用鞭抽打，直到身上的白汁流尽，这样才可食用，不然，则有毒，不能食用。
“异名”
花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼。
“性味”
味甘，有毒。
“功效主治”
《山海经》记载：食之使人聪明。
河豚
〖本草纲要〗
“释义”
形状如蝌蚪，大的有1尺多长，背部呈青白色，有黄色条纹。没有鳞没有腮没有胆，腹部白但没有光泽。江浙一带很多。
“异名”
赤鲑、鯸鮧鱼、鯸鲐、鲑鱼、鹕夷鱼、嗔鱼、规鱼、鰄鱼、吹肚鱼、鰗鮧、河鲀鱼、气泡鱼、胡夷鱼。
“性味”
肉味甘，性温，无毒。肝及子有大毒。
“功效主治”
《开宝本草》记载：食其肉主补虚，去湿气，理腰脚，去痔疾，杀虫。
比目鱼
〖本草纲要〗
“释义”
生长在海中。有呈紫白色的细鳞，两片合在一起才能行，它的结合部位半边平整而且没有鳞，口靠近颌下。李时珍说，比是并的意思。每条鱼各一只眼睛，两条相伴而行。
“异名”
鞋底鱼、鲽。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
孟铣说：能补虚益气，多吃动气。
鲛鱼
〖本草纲要〗
“释义”就是沙鱼。形态都像鱼，眼青颊赤，背部有长毛，腹下有翅，味道肥美，南方人喜欢食用。
“异名”
蜡鱼、瑰雷鱼、沙鱼、鳆鱼、溜鱼、鲛鲨。
“性味”
味甘，性平，无毒。
“功效主治”
孟诜说：经常食用，补五脏。陈藏器曰：将其皮烧灰水服，可解食鱼毒。
乌贼鱼
〖本草纲要〗
“释义”
乌贼没有鳞有须，皮黑而肉白，大的像蒲扇。因它爱吃乌鸟，所以叫乌贼鱼。
“异名”
墨鱼、缆鱼。
“性味”
味酸，性平，无毒。
“功效主治”
《名医别录》记载：乌贼肉益气强志。陈藏器说：炙研乌贼骨饮服，治疗妇人血症，大人小儿下痢，杀小虫。《日华诸家本草》记载：乌贼肉益人，通月经。乌贼骨疗血崩，杀虫。《神农本草经》记载：乌贼骨主治女子赤白带下，经汁血闭，阴肿痛。
〖本草附方〗
“治骨卡在喉”用海螵蛸、陈年橘红焙干，各等分制成末，再用冷面和饮，做成芡子大小的药丸。每次服用1丸，含服。
“治妇人经闭”乌贼鱼合桃仁煮食。
〖本草今用〗
“药物来源”
乌贼鱼为无针乌贼或金乌贼的肉或全体。它的缠卵腺、墨囊中墨液以及内客均供药用。
“药理成分”
乌贼内含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰份、钙、磷、铁、维生素B族，烟酸。乌贼墨中含有乌贼墨黑色素，骨中含有碳酸钙。除此之外，还含有少量氯化钾、磷酸钙、镁盐、胶质等。
“药理作用”
１。制酸作用。
２。抗肿瘤作用。
“临床应用”
１。乌贼骨治疗胃、十二指肠溃疡。
２。治疗创伤出血。
３。治疗脚丫糜烂。
章鱼
〖本草纲要〗
“释义”形体都像乌贼，味都比乌贼好得多。形体比乌贼大，脚有8只，肉多，也叫章举。
“异名”
章举、鱆、望潮、小八梢鱼、络蹄、蛸。
“性味”
味甘、咸，性平，无毒。
“功效主治”
李时珍说：食之可养血益气。
海鹞鱼
〖本草纲要〗
“释义”海鹞鱼，海中多见，江湖里也有形状如圆盘或荷叶，大的周长约7、8尺。没有鳞没有脚，背部青色腹部白色。口在腹下，目在额上，尾长有节，螯人毒性很大。也叫邵阳鱼。
“异名”
蕃蹹鱼、荷鱼、鲼鱼、鯆魮鱼、蒲鱼、锅盖鱼。
“性味”
味甘、咸，性平，无毒。
“功效主治”
陶弘景说：肉不益人，尾主治齿痛。宁原谓：治男子白浊膏淋，玉茎涩痛。陈藏器认为：齿主治瘴气中毒，烧黑研末，酒服二钱匕。
文鳐鱼
〖本草纲要〗
“释义”
文鳐鱼大的长1尺左右，翅膀与尾巴等长。它们常成群地在海上飞翔。它的形态像鲤鱼，乌翼鱼身，头白嘴红，背部有青色的纹理，它常常夜间飞行。所以叫飞鱼。
“异名”
鳐，飞鱼。
“性味”
味甘、酸，无毒。
“功效主治”
陈藏器说：令易产，临时烧为黑末，酒下一钱匕。李时珍则称：能治已狂已痔。
虾
〖本草纲要〗
“释义”
李时珍说：虾入汤就变成红色如霞。凡是大虾，蒸熟晒干以后去壳，就叫虾米，用姜醋拌吃，是食品中的珍品。
“性味”
味甘，性温，有小毒。
“功效主治”
孟诜说：主治五野鸡病，小儿赤白游肿疼痛，将虾捣碎后敷贴于患部。李时珍说：虾做汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。
〖本草今用〗
“药物来源”
虾为长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。
“药理作用”
虾角质层的主要成分为甲壳质，像肝素一样，也是聚多糖类物质。其衍生物，特别是硫酸衍生物，具有类似肝素的抗凝作用和激活脂蛋白酶的作用。其在体外使用预计是可行的。如取代肝素软膏、体外抗凝、动物实验中采用等。另外，甲壳质对多种病菌和寄生虫有抑制作用。
海虾
〖本草纲要〗
“释义”
海中大红虾长达2尺多。它的头可作茶杯，胡须很硬。
“异名”
红虾、鰝。
“性味”
味甘，性平，有小毒。
“功效主治”
陈藏器说：做成汤可治疗蛔虫、传染病、口腔粘膜麋烂、龋齿、头疮和疥癣病症，有止痒作用。
鲍鱼
〖本草纲要〗
“释义”
现称干鱼。用盐腌压成的，称为腌鱼；未加盐者，称淡鱼；石首鱼晒干即称为白鲞。
“异名”
萧折鱼、干鱼。
“性味”
味辛、臭，性平，无毒。
“功效主治”
《名医别录》说：用以治疗骨折、扭伤、瘀血不散、女子阴道流血。煮汤可治疗女子贫血并利肠。李时珍说：鲍鱼肉同麻仁、葱、豉一起煎煮，可以通乳汁。鲍鱼头煮汁，治眼闭；烧成灰，可治疮肿及瘟疫。
〖本草附方〗
“治疗产后贫血”鱼胶烧存性，用酒和童便调和，每次服用3～5钱。
“预避瘟疫”鲍鱼头烧灰方寸匕，合小豆末7枚，米饮服之，令瘟疫不相染也。
李时珍说：介虫很多，而龟为其长。龟是介虫中的灵长者。介物是圣世供馔之从不废者，更何况还可充为药品。
