饭为百味之本，人都是吃五谷长大的。五谷是指稻、黍、稷、麦、菽，稻是指稻米；黍是指黄米或玉米；稷是指小米；麦是指大麦、小麦、荞麦、燕麦等麦类；菽是指一般的豆类，如绿豆、红豆、黑豆、黄豆等。谷类作为中国人的传统饮食，几千年来一直是人们餐桌上不可缺少的食物，是传统的主食之一，在我国居民的膳食中占有重要的地位。
中医有药食同源的说法，认为“食五谷治百病”。《黄帝内经·素问·藏气法时论》中说：“五谷为养……气味合而服之，以补精益气。此五者有辛酸甘苦咸，各有所利。”指出了五谷和五脏之气，常吃能使脏腑安和，气血和顺，防范各种病邪来犯。细心观察就会发现，常吃五谷的人身体健康，很少去看病。“饭”吃的少或者不吃“饭”的人，就会疾病不断，而且跟同龄人站一起都会显得“老”一些。这是因为，人以胃气为本，中医“有胃气则生，无胃气则死”的说法，而谷物主食是胃气的主要来源。《本草纲目》就写道：“安谷则昌，绝谷则亡。”谷物主食维持人的生命，吃得下饭，才能保证生命的延续和身体的健康。
要做到吃得健康，食物搭配是特别重要的一个方面。红枣自古以来就被列为“五果”之一(五果包括桃、李、梅、杏、枣)，在我国有着悠久的历史。红枣是天然的美容食品，有抗衰老的效果。人们也常说“天天吃红枣，一生不显老”。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、补虚治病、延缓衰老的良药。小小一颗红枣，在中医的方子里，常常能见到它的踪影。《神农本草经》中将红枣列为上品，指出红枣有“安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津，身中不足……和百药”等功效，可促进体内气血的生化和循环。
五谷保胃气，红枣养气血
“五谷加红枣，胜过灵芝草”的食用方法，延续至今，仍为人们常采用的养生食物搭配方式。对于现代女性来说，将五谷与大枣合理搭配起来食用，即能美容养颜，又补养气血，还能延缓衰老，一举三得的效果，要试试哦！
七零、八零后的女性饮食习惯不太健康，三餐不准时啦、不吃早饭啦、加班熬夜啦等等。快节奏的生活和工作，使许多女性偏爱咖啡、快餐等食物。出于节食减肥等因素，往往是一杯酸奶、几片饼干或两三个水果就算一顿饭。多数人有着偏食、挑食的喜好，想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，喜欢吃就多吃一些，不想吃一点不吃。许多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐、一瓶纯净水、一个汉堡或者一杯可乐，可能会一时骗过我们的肠胃，时间长了，腹痛、腹泻就随之而来。吃饭时能安安静静坐在桌子旁细嚼慢咽的年轻女性越来越少，大吃大喝的过程中，食物得不到充分消化，极易引起腹胀、消化不良、积食的现象。脾胃虚弱、体内气血亏虚是多数人的现状。
如果每天能花一点时间用五谷、红枣煮成粥，喝上一两碗，有改善调理脾胃补养气血的功效，准备粳米、薏苡仁、黑米、红豆、绿豆各20克，红枣10枚，用清水浸泡十五分钟。然后把所有食材放入锅中煮成粥，加入两三块冰糖，融化后即可食用。也可以一次多煮一些，放在冰箱里，随吃随取。最好每天煮一次，分早晚两次食用，每次都要温热服食，即使是夏天也不能吃凉的，对胃不好。
女人多吃枣，驻颜不会老
正值年轻的我们，曾经认为衰老是件很遥远的事情。然而，提前到来的衰老，让我们不得不正视这一现实。早衰是当今女性要面临的问题，许多女性才二、三十岁就出现了四、五十岁人才有的症状。
永远忙不完的工作和烦琐的生活，使现代女性忙的无法停下来关心一下自己的身体。起居没有规律，经常熬夜，是多数人的生活现状。总觉得睡不够，常常提不起精神，身体疲劳乏力、反应迟钝、活力降低，是繁忙的上班一族的“通病”。面对这些许多人感受最深的就是“活得好累！”在焦虑不安和忧郁苦闷中，发现头发脱落，颜面憔悴。黑黑的眼圈、肿胀的眼袋或者眼角的细纹透露着衰老的信息。当某一天突然发现时，那一刻的慌乱让每个女人铭记在心。
衰老虽然是不可逆转的自然规律，不过控制衰老的节奏却是“事在人为”。女性在30～40岁时最容易感到衰老加速，其实，在这段时间的“衰老”现象，并不是身体真正的衰老，而是一种“假性衰老”，就像假性近视一样。在这一阶段内注重养护脏腑、保持体内气血充沛，就可以拥有青春依旧、活力无限的状态。如果还是保持着现在的生活方式，就像假性近视演变为真性近视一样，无法彻底治愈，而且还会使自己提前感受“老年生活”。
灵芝草有驻颜美容、延缓衰老的功效，五谷加红枣也有“灌溉”五脏六腑、润泽全身的效果。厨房里准备些粳米、薏苡仁、小米、小麦、燕麦、荞麦、黑麦、玉米、黑米、莲米、糯米、红米、绿豆、红豆、黑豆、黄豆、豇豆、黑芝麻、白芝麻等等一些五谷食物原料，一般超市里都有，而且品种多。每天煮粥时，按照“五色入五脏”的原则来搭配。红、黄、白、绿、黑色的食材各取一小把，用清水浸泡十五分钟。准备10枚红枣，洗净后切成两半。然后将所有食材放入锅中，共煮成粥状，即可食用。胃火过盛的人可在粥里放几块冰糖，有润燥、去火、和胃的效果。
杨力提示：
由于红枣性温味甘，体质燥热、湿热较重的人不宜过多食用，以免造成便秘或上火的现象。有腹胀或水肿的人吃多了会胀气，或者使水湿积于体内，因此不宜多吃，也不不适合喝红枣水。如果一段时间内红枣吃得太多，又没有及时补充足够的水分，很容易产生蛀牙，因此应注意控制食量。
