既然解决了房子问题，人们自然又要讲究起穿衣打扮。作为全球时尚圈不可或缺的一分子，北欧风范的时尚服饰设计，经常被拿到台面上来当作参照看板。用最通俗的几个例子来说，比如瑞典人的H&M等厂牌，在北欧本地算是平价便宜货，到了中国等地，则是跟宜家一样，立马换了一个档次定位；丹麦的ECCO（爱步）公司，其实不光卖鞋子，还定期推出春夏秋冬主题服饰，这些向来备受东亚买家青睐；另一家丹麦时尚集团BESTSELLER（绫致）旗下的VeroModa、ONLY、Jack&Jones等系列，遍布亚洲各大卖场，男女客户通吃。
斯德哥尔摩和哥本哈根这两个北欧古城，本身也号称是可以跟巴黎、米兰、伦敦相提并论的欧洲时尚之都。与走高端奢侈路线的法国时尚大牌、以及意大利和英国的手工定制服饰相比，中国的都市时尚青年和白领阶层，似乎越来越青睐这类所谓“价格预算适中、穿着凸显个性”的北欧范儿，甚至在亚洲市场还出现了这些北欧品牌的仿冒货。
举凡衣食住行、柴米油盐酱醋茶，这些东西无论放在哪个国家，都是民生的根本。
说起北欧的物价水平，在全球都是屈指可数的高消费，其中城市居民的交通出行费用，也是一项相当不菲的日常支出。不管斯德哥尔摩还是哥本哈根，搭乘公交巴士、火车、地铁的票价都很昂贵，而且交通月票和单程票的价格一直是逐年上涨，所以本地普通居民大多会购买自行车，来减免一些交通开支。像哥本哈根的大街上，到处都有自行车店铺，通勤火车内也设置了收费的自行车专用车厢，所以丹麦与荷兰一样，早已取代了当年的中国，成了典型的自行车王国。如果你是打算自己开车出行，那么首先就面临着买车时的高税金问题，一辆私家小轿车的最终含税购买价格，可能要花到汽车本身价格的一倍甚至更多，北欧政府对购车征收的高税，也算是间接鼓励民众多乘坐公共交通、绿色低碳出行。
虽然算不得全球最顶级的美食产地，我们还是要来谈一谈北欧人自产自销的吃喝，当然也要谈一谈北欧人喜欢的异国美食。不过，在谈吃喝之前，我们先看看北欧人聊天的话题都有些什么内容。
几乎大部分在北欧生活过的人都会承认，一旦在这个地区居住久了，因为气候和纬度、日照的关系，很容易就变成宅人和夜猫子，所以聊天喝酒吃饭聚会，就成为民众最主要的日常社交活动。
一般来说，我认识的普通丹麦人聊天时，通常是继续谈一谈公事，或者沉思探讨人生哲学，他们的表情总带着点严肃紧绷，脸上偶尔会绽放一点点职业化的笑容。接着叹息税赋太高，冬季太漫长、夏季太短暂，即使想买丹麦自己生产的酒喝，还得跑去德国，因为那边消费税便宜，就算那些酒水属于出口转内销，也比在丹麦直接买划算。唯一心疼的是开车去德国的油费很贵，然后他们就继续感慨，自己一生都是在工作和交税，真想早点退休，有朝一日可以搬到哥本哈根城北的海滨别墅去养老。所以说，全世界的百姓们，都有着茶余饭后，闲扯抱怨生活烦恼的习惯。
如果是一脸文艺范儿的瑞典人前来拜访，多半是漫无边际地闲谈。虽然瑞典人平时看起来一个个都是沉默寡言，一旦喝酒之后，或者关系变得熟络，他们马上化身为磨叽唠叨、没完没了碎碎念的超级话痨。这种沉迷絮叨长谈的爱好，不光是倍感孤独的瑞典大爷大妈们热衷，就算是普通的瑞典年轻人也一样。而且日常生活中的任何琐事，他们都能拿出来跟人念叨，比如刚买了什么新式产品，忽然感到天气冷，就去洗了个澡，接下来出门散了个步，路上居然见到一只鸟，回来在院子里扫雪时，跟找食物的狐狸相遇了——像这些鸡毛蒜皮的琐事，都能挨个汇报一遍，往往还神情激动地附加各种细节描述。这大概都是因为北欧天寒地冻的日子太久，生活太单调无聊，以致于大家都被冰雪黑夜和冬季抑郁症给弄成了夜猫子和话痨，既然能找到的聊天题材有限，干脆就来个每日生活的流水账详谈。
当然，北欧人跟中欧的奥地利人，也是我见过最痴迷健身活动的欧洲人（关于追求休闲安逸和健身锻炼这两点，可能奥地利人比北欧人还要更胜一筹），基本上一天之中，早中晚各有几个小时，我都能见到他们在户外跑步，或者在健身房里进行锻炼。大概也是因为人在欧洲，一旦生病之后，想到医院去看急诊、排队等候手术，实在不够方便快捷，所以大家都很自觉地拼命强身健体，避免生病。
就像瑞典人比较喜爱乒乓球运动那样，丹麦人热衷羽毛球运动，同时羽毛球也是丹麦在国际体育比赛中的优势项目。不过，足球才是丹麦的第一大全民运动，在哥本哈根东区的丹麦国家体院馆，着名的帕肯球场上（ParkenStadium，丹麦国家足球队和哥本哈根足球俱乐部的主场所在地），你经常有机会看到穿着嘉士伯啤酒公司赞助球服的丹麦足球队员，在那里进行训练，而且跟瑞典足球队一样，丹麦队的球员中免不了也有来自非洲和中东的移民。至于高山滑雪，不光是北欧人的爱好，更是全欧洲人都喜欢的冬季山地运动。
到了夏季，北欧人想要进行户外运动，就变得方便多了。住在斯德哥尔摩的人，很喜欢在夏天傍晚，跑去坐热气球玩，站在半空中鸟瞰全城，就像节日庆典上腾空放飞的彩色气球那样，随风掠过森林湖泊上空，去追着晚霞和夕阳跑。夏天还是瑞典人出门去打高尔夫球的好季节，每当天气晴朗、无风无雨的日子，绿茵草坪上都是小白球在滚动。
爬山、远足、钓鱼、游泳、划船、喝酒、烧烤、唱歌跳舞、砌冰雕、泡温泉、桑拿浴，等等，这些都是北欧人民喜闻乐见的全季节户外活动。
当然，接下来我们就可以正式开始聊一聊北欧的吃喝。
北欧人的日常主食，以各种面包、蛋糕和麦片为主；常年食用马铃薯、西红柿、黄瓜、胡萝卜、西蓝花、芹菜、茴香、茄子、玉米、豆类等蔬菜和蘑菇菌类；除了新鲜猪牛羊鸡肉之外，还加工成肉丸火腿等腌制品；每日必不可少的有鲜奶、酸奶及奶酪等奶制品；作为海鲜产地，鳕鱼、三文鱼、小龙虾、海蟹等各种海产，是家庭餐桌和酒宴上的常见菜品；另外，北欧人喜欢食用浆果和坚果，经常采摘时令鲜果，自制成果酱；同时，南欧、中东及南亚食品、中餐、日式料理等外来餐饮，在北欧也很受欢迎。
瑞典原创出品的最具国际知名度的特产食物，大概就是肉丸子。
几乎每一个宜家卖场的附属餐厅，都用肉丸土豆泥作为常备招牌菜，所以这种略带咸味的风味肉丸，随着宜家家居的推广，在全球各地变得广为人知。丹麦则以出产猪肉知名，不仅供应本国市场，更大量出口到中国和日本，是全球最主要的猪肉出口国之一。
因为每年天寒地冻的时间相当漫长，所以北欧人跟饮酒文化，算是结下了不解之缘。像瑞典的绝对伏特加（AbsolutVodka）、丹麦的嘉士伯啤酒（Carlsberg）这些品牌，算是北欧知名度最广的酒类饮品之一。然而，我个人最乐意向异国游人推荐的，还是北欧本地自产的各种特色果酒和植物型萃取饮料，它们大多是采用新鲜的梨子、苹果、樱桃等水果，还有红莓、蓝莓、醋栗等各类浆果榨取而成，酒精含量较低，口感清冽，男女老少皆宜，可冰藏后饮用，也可温热后品尝，既适合举杯小酌，又能佐配佳肴。
在斯德哥尔摩的超市和店铺里，经常出售一些具有瑞典特色的节日甜品，比如，忏悔日和复活节经常要吃的Semla（两面切开、内部塞满奶油的杏仁味面包），露西亚节吃的“露西亚猫”（有葡萄干装饰的藏红花口味的小圆面包），造型清新的公主蛋糕（一种被绿色外壳包裹、顶部点缀粉红玫瑰的奶油蛋糕），等等。北欧的成人和儿童，都喜好品尝甜食，所以糖果糕点一向是节日必备的大众零食，像番茄酱和腌黄瓜等调味食品，也是餐桌上的常客。
在哥本哈根有家着名的米其林星级餐厅，叫作NOMA，号称是采用全天然的本地食材、精心制作而成的北欧改良菜系，就连原生态的苔藓地衣之类，都被厨师用来做菜，这家餐馆和其他的知名丹麦餐厅一样，是北欧本地美食的象征之一。若是你不打算追求奢华的吃喝，只想找些风味小馆来解决口腹之欲，那么出门走在路上，几百米之内，随处可见各种中东烧烤店、意大利比萨店、中国餐馆、印度餐馆、泰国餐馆、寿司店，这些外来的餐饮风味，有堂食、有外卖，也有自助餐，随着各国移民的足迹，开遍了哥本哈根的大街小巷，也算是丰富了北欧人的饮食内容。
和世界各地的中餐馆一样，北欧的中餐馆，其实也是针对所在国的本地居民口味，做了改良调整的，口感和味觉上更偏向酸和甜。所以往往海外华人和中国游客，到中餐馆吃饭时，会觉得菜肴的味道似乎不够正宗，甚至发现有很多稀奇古怪的菜名和莫名其妙的口味，其中原因，就在于这些“中餐”早已不是中国人所熟悉的传统中国菜，而是异国化的创新品种。
在北欧本地美食爱好者最为关心的话题里，亚洲的民俗餐饮一直深具吸引力，比如日本、中国的传统节日与传统饮食之间的历史渊源，逢年过节的烟花爆竹、歌舞杂耍，春节的年夜饭、红包利市、压岁钱等，都是他们希望有机会亲身体验的兴趣所在。
反过来看，对于喜欢热闹夜生活和美食佳肴的亚洲人来说，北欧的饮食娱乐文化，可能太过于枯燥单调，但是对于喜欢清静、耐得住寂寞的人来说，北欧平淡的田园隐居式生活，或许又变得相对契合。
说来说去，究竟选择“好吃好喝好热闹”的地方，还是选择“好山好水好无聊”的地方，这完全就要看你自己的兴趣爱好和适应程度了。
桑德堡：国境之南的白雪绿茵岛城桑德堡（Sonderborg，也译作森纳堡）这个城市，对丹麦以外的大部分人来说，可能都是名不见经传、闻所未闻的陌生之地。
它位于丹麦国境之南，与德国隔海相望。从某种意义上说，具有更亲近德国的地缘关系，很多桑德堡居民能说丹麦语、德语、英语三种语言，或者本身就是德国与丹麦混血的双语后裔。事实上，这个小城曾经归属于德国，是经过全民投票之后，最终决定归丹麦所有。
如果要作一个同类城市对比，可以说，丹麦的桑德堡之于德国，就像是瑞典的马尔默之于丹麦。
桑德堡的城市建筑，既具有德国海港风情，也有些像荷兰水城，城中甚至还有风车磨坊景观。色彩基调以红色和橘黄色为主，看起来有些像挪威卑尔根的峡湾沿岸，整体风光又近似瑞典斯德哥尔摩的海岛区域。
因为距离德国只有大约二十五公里的缘故，居住在桑德堡的丹麦人经常会驱车或坐船，到德国境内采购便宜的商品。而每年夏天的度假旺季，大批德国人也会越过边境，来到这个邻近的丹麦海岛小城畅游。
以旅游惯例来说，桑德堡最美的季节，显然是夏天，因为它以环保低碳的绿色环境着称，夏季时，绿荫满城，风光宜人。然而，我初次到访这座精致的岛城，却是在寒冷多雪的春天，所以倒是有机会见识了桑德堡最为宁静沉默、无人打扰的非旺季时期。
暮春时节，雪后初晴的拂晓，我从哥本哈根城南的凯斯楚普国际机场出发，搭乘丹麦国内航班，南下桑德堡，预备抵达之后，与当地丹麦企业的部门负责人见面会谈，这一段单向航程，历时约在四十五分钟左右。
作为进出大北欧地区的飞行交通门户，周末的凯斯楚普国际机场显得比平日更加繁忙，不仅有商务差旅人士汹涌出没，还有很多提早出门、携家带口外出度假的丹麦人，不管是国际航站楼，还是国内航站楼，都挤满了排着长队，等待通过安检的旅客。所有人在丹麦警察的指令下，一个接一个地脱掉外套，并拿出随身箱包里的物品来，接受安全仪器的详细检查。
顺利通过安检之后，根据电子指示牌上实时更新的信息，我才发现，距离目标候机厅还很遥远。于是一路疾步快走，匆匆穿过一条帆船造型、穹顶类似教堂的长廊之后，总算找到前往桑德堡的候机厅。
此时登机口的服务柜台仍未开放，和我一同在此候机的，是几名手提公文包的丹麦商务人士、大学生模样的年轻男女、携老伴一同回家的耄耋老者，另外还有一位裹着迷彩服、身形高大魁梧的丹麦军人——据闻，桑德堡的那座小机场，除了为当地大企业提供商务出行便利之外，也主要用作军需，所以，眼前见到有军人同乘，倒不算意外之事。
手捧杂志报纸，闲坐半小时后，柜台工作人员陆续到位，于是我随即加入乘客队伍，验票登机。
桑德堡本是边境小城，加之这条航线的承运商又是丹麦国内的小型航空公司，因此所谓客机，便是一架约二十人座位的迷你小型飞机，客舱内仅有一名丹麦空姐全程陪伴，连我在内的乘客，至多十人，所以无须事先分配座位号码，登机后即可自行挑选落座——像这样的情况，倒成了不是专机，胜似专机的境遇了。
机组人员与空港塔台简短沟通之后，随着两翼螺旋桨强而有力的旋转推进，这架小型客机从凯斯楚普机场腾空而起，如同一只白色信天翁，在厄勒海峡上空盘旋掠过。广阔辽远的波罗的海上，横跨丹麦和瑞典两国海岸线的厄勒海峡大桥的白色桥墩，渐渐没入海平面，延伸到不可见的海底隧道中。蔚蓝的海面上散落着白色浮冰，巨大的电力风车成群伫立，随着强劲海风不停旋转，源源不断地向陆地输送着电力能源，这种超大型海上风力发电机组的阵容，难得一见，蔚为壮观。
早晨的刺目阳光，强烈地照射在白色云海上，进入平流层之后，飞行状态稳定下来，丹麦空姐起身为每个乘客倒了一杯热饮，又递上一片巧克力。此时我仍有倦意，但并不敢熟睡，只是靠着窗户，闭目稍作休憩。
当机舱广播再度响起时，距离桑德堡机场已经只剩下十五分钟航程。我从舷窗望下去，倾斜展开的机翼所指的方向，是一望无际的漫长海岸线，像一个个弧形圈，紧紧包围着陆地。平整的大地上，没有起伏的山峦，这里和哥本哈根一样，被苍茫冰雪所覆盖，但是更加荒芜稀疏，看得出当地的居民群落并不大。
飞机从空中盘旋下降，几乎是直接擦着海面，发出轰隆隆的气流摩擦声，最后稳稳地降落在陆地跑道上，一切都依照预定的航行时间表，准点到达。
初次见面的桑德堡机场，究竟袖珍到什么样的程度？——简而言之，它的整个机场建筑规模，就像一个一层楼高的小型超市而已。
从停机坪走下飞机，你直接推开一扇门，进入室内后，再走个一两分钟，就已经到了机场大门外，这段距离大概比你从一个货架走到超市的收银台还要近。
