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第28章 初乳是不能吃的PK初乳是“黄金”

讲述人:王莹莹

宝宝:刚出生

老公的老家在农村,而我和老公都在市里上班。自从我怀孕后,婆婆为了方便照顾我就搬过来和我们一起住。自古道,婆媳是天然的敌人,其实我和婆婆之间相处的还算和睦。可婆婆骨子里含有的老思想却让我大大地受不了,并且她还最喜欢用她的老经验来压制我。当然,为了家庭的和谐,我也忍过去了。可儿子出生后发生的一件事,让我实在忍无可忍。

虽然我不是孕产育方面的专家,但作为一名妇产科医生,母乳尤其是初乳对婴儿的重要性我是再清楚不过了。可我那婆婆硬是说产妇刚分泌出来的奶水是陈奶,孩子吃了会害病的。听了婆婆说这样的话,真是让我既可气又可笑。

婆婆这个人非常执拗,如果我坚持不听她的话,她就会一直坚持自己的看法。而如果我听了她的话,那岂不是让孩子错过了营养价值最高的母乳吗?

无奈之下,莹莹决定拨通医院里一位专家的电话,希望婆婆听听专家的意见后,再决定谁对谁错!

专家如是说

现在,在我国农村的某些地区,仍有一些不良习惯,硬说初乳是“陈奶”,要把这高质量的初乳挤掉,否则就会拉肚子;还有的说挤掉初乳可以“下奶”等等。这些不科学的错误做法,新妈妈们一定不能采纳。

产妇的乳汁是随宝宝的成长而变化的,根据乳汁出现的时间不同,又可以将其分为初乳、过渡乳和成熟乳。这三者虽然都是母乳,但它们对婴儿的营养价值则大不相同。其中,初乳是营养价值最高的母乳。

产妇7天内分泌的乳汁被称为初乳,其主要特征为:颜色为黄白色,这是由于初乳富含β胡萝卜素之故;较稠,因为初乳含有较多的蛋白质和有形物质。为什么说初乳是营养价值最高的母乳呢?这还需要从初乳所具备的功能说起。

1.初乳能有效预防黄疸

有60%的足月婴儿,80%的早产儿在出生后的一周内可能出现皮肤黄染,这是由于体内胆红素沉积在皮肤 表面所致,医学上称之为新生儿黄胆。初乳中含有帮助代谢胆红素的成分。因此,通过喂养初乳就可以有效预防黄疸症状。

2.提供宝宝成长的第一份营养

初乳中含有大量白细胞和抗体,它可以帮助免疫力尚未成熟的新生儿抵抗各种袭击他的病原体。其中的TFG-β不仅可以让软、硬骨组织持续形成、促进细胞增殖,还能有效预防皮肤过敏;IGF是初乳中含有的脑细胞成分,可以促进新生儿大脑发育,促进细胞成长和分化。EFG则是表皮细胞的生长因子,可以促进皮肤表皮细胞再生,治愈伤口。

3.提高宝宝的免疫能力

母亲的初乳——人生的第一次免疫,不管在今后的人生中需要打多少免疫的针剂、吃几次免疫的药丸,初乳的免疫是最甜蜜的。

初乳中含有能增进免疫力、促进细胞分裂等多种营养成分,最重要的是含有人体不可缺少的免疫球蛋白。最初只能靠初乳来获得免疫功能。

关于初乳的营养价值,还有这样一个故事:一位日本科学家费劲千辛万苦收集到一只熊猫妈妈的初乳,因为他想研究初乳的成分,然后仿制生产。但事实证明,无论他怎样分析和仿制也无法达到那滴乳汁的全部成分;也无法替代熊猫妈妈的初乳。那初乳稀稀的,像绿色的菜汁,包涵了人工无法合成的丰富的抗体。而熊猫宝宝只有吃了妈妈的初乳才能存活的希望。

分娩7天后,初乳逐渐变为过渡乳。这时,妈妈可能有乳房胀满的感觉。和初乳相比,过渡乳稀而白,是初乳和成熟乳的混合物。

2~3周后,过渡乳开始变为成熟乳。约30天左右,乳汁的成分就会稳定,蛋白质含量减少却比例适当,而且保持在一个恒定的水平,脂肪含量增多,碳水化合物以及维生素、矿物质丰富,钙磷比例更适于这个时期的小宝宝。

成熟乳又分为前乳和后乳。前乳是每次喂奶开始时产生的,较稀薄。它含有较少的热量和脂肪,可以在宝宝刚开始吃奶时用来解渴,是宝宝的“餐前汤”。

随着宝宝继续吸吮,泌乳反射使后乳排出。后乳含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素,量比前乳少,却富含更多宝宝生长所需要的能量,是宝宝的“正餐”。

PK结果:

由上述专家的讲解可知,案例中王盈盈婆婆的老经验——初乳是不能吃的陈奶的说法是不正确的。相反,初乳是营养价值最高的母乳。

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