煎虾串、麻辣凉粉
煎虾串
材料
大虾300克，樱桃西红柿6个，大葱1根，盐、胡椒粉各适量，柠檬半个。
做法
01 虾洗净，大葱切段。
02 把虾、葱段、西红柿穿在一根木签上，撒上和黑胡椒粉腌制5分钟。
03 油热后放入虾串，大火盖上盖煎3分钟，再换一面2分钟即可，吃前洒柠檬汁。
麻辣凉粉
材料
绿豆沙林粉100克，麻辣酱、香油、香菜、蒜泥各少许。
做法
01 绿豆沙林粉和水以1：6比例混合。
02 开火慢慢搅拌。
03 10分钟后开始冒泡，并呈半透明状。
04 放凉后放入调料即可食用。
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