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第29章 补肾健肺粥

1.薏苡冬瓜粥

“原料”薏苡仁200克,带皮冬瓜300克,粳米100克,白糖适量。

“制法”薏苡仁、粳米洗净煮粥,冬瓜绞碎压汁,加入待熟的粥内,煮熟后加入白糖即可。

“功效”利尿消肿,消暑止渴,用于水肿,小便不利、肾炎、暑热心烦等。

2.健身粥

“原料”山药100克,羊肉100克,大米100克,葱、姜、五香粉、味精、精盐适量。

“制法”羊肉绞咸肉馅,山药洗净切片加水煮2小时,取出药渣,将大米及羊肉馅加入药汤中慢火熬成粥,加入调味品稍煮片刻即可。

“用法”每日口服1碗,半个月为1疗程。

“功效”益气养阴、补脾肺肾,用于脾虚、泄泻、肺虚、咳嗽、滑精带下,消渴。

3.海参冰糖粥

“原料”海参250克,粳米100克,冰糖适量。

“制法”将海参切成小块与冰糖放入将熟的粳米粥中煮至粥熟即可。

“用法”每日1次,每次1碗。

“功效”用于肾虚体弱、小便频数。长期服用,可滋补强身。

4.大枣花生粥

“原料”大枣25克,花生仁50克,莲子25克,大米50克,冰糖适量。

“制法”将大枣、花生仁、莲子、大米洗净,加水熬煮成粥,加冰糖即可食用。

“用法”每日2次,每次1碗。

“功效”具有润肺补脾,强心安神,气血双补,促进血液循环,抗衰益寿,降脂降压。

5.健身养颜粥

“原料”核桃仁30克,大豆200克,粳米100克,红糖适量。

“制法”将核桃仁、大豆适当破碎。将核桃仁、大豆、粳米煮烂成粥加入红糖即可食用。

“用法”每日2次,每次适量。

“功效”可增强体质,旺盛精力,红润容颜。

6.山药粥

“原料”山药50克,玉米70克,冰糖适量。

“制法”将玉米破碎成渣,洗净加水熬粥,将熟时加入碎块状山药煮到成粥,加入冰糖,即可食用。

“用法”平时常食。

“功效”健脾开胃,益肺利尿,可降血脂,健身益寿。

7.枸杞粥

“原料”枸杞子50克,生地30克,大米150克,冰糖适量。

“制法”将生地洗净加水煎煮4小时,取出药渣,加入洗净的枸杞子、大米同煮至熟,加入冰糖即可。

“用法”每日2次,每次1碗。

“功效”本品能滋养身体,养血生津,能降压抗衰。

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