蛤蚧1对，麻雀2~3只，党参24克。党参、蛤蚧洗净；麻雀活杀，去毛、肠脏、爪，洗净；把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2~3小时，调味即可，随量饮用。
可补肺益气，温肾平喘。适用于肺气肿属肺肾两虚者、慢性气管炎。症见咳嗽气喘、动则喘甚、呼多吸少、气不按续、体倦乏力、语声低微、腰酸耳鸣、舌淡脉虚。
3.胡桃仁人参炖鹧鸪
鹧鸪1只，胡桃仁24克，人参6克。将胡桃肉用开水烫去外皮；人参略洗，切片；鹧鸪去毛、内脏、爪，洗净、把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2~3小时，调味即可，随量饮用。
可温补肺肾，平喘止咳。适用于肺气肿、慢性支气管炎、支气管哮喘属肺肾两虚者。症见形瘦气短，精神疲乏，咳嗽气喘，动则尤甚，呼多吸少，腰酸肢冷，汗出尿频，脉虚弱。
4.银耳红枣羹
银耳15克，红枣20克，冰糖适量。银耳用冷水泡开，洗净，去蒂；红枣洗净去核，加水400毫升，小火煮至黏稠，下冰糖，分1~2次，当点心食。
适用于老年性肺气肿、肺结核喘促短气、语言无力，咳声低弱或伴有潮热、咳血、皮肤瘙痒。
5.鹅肉炖萝卜
鹅肉500克，萝卜250克，分别洗净切成块，一同放入沙锅中，加入适量清水，烧沸后加入姜片和精盐，用文火炖至酥烂，放入味精，淋入芝麻油调匀即成。
适用于肺气肿、老年慢性支气管炎。
6.豆芽炖猪蹄
猪蹄1只切成小块，放入锅中，加入适量清水，用旺火烧沸，撇去浮沫，再将黄豆芽200克和姜片一起放入，转用文火炖至酥烂，放入精盐和味精调匀即成。
适用于肺气肿。
7.萝卜籽粳米粥
萝卜籽20克，水研过滤取汁约100克，与淘洗干净的粳米50克一同放入锅中，加入适量清水，煮成稀粥即成。温热服用，每日2次。
可化痰平喘，行气消食。
8.猪肺炖五味子
猪肺1具，五味子15克，诃子10克，姜片适量。
将猪肺挑除血丝气泡，洗净切块。诃子、五味子分别洗净捣碎，用纱布包，与猪肺同放于沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，撇去浮沫，加入姜片和精盐，小火炖至酥烂，捡出药纱包，下味精，淋麻油，调匀。分1~2次趁热食猪肺喝汤。
适用于慢性支气管炎合并肺气肿，症见久咳不愈，咽干口渴，遗精，尿频。
9.贝母粳米粥
粳米60克淘洗干净，放入锅中，加水适量煮粥，待粥将熟时加入适量川贝母和白糖，再煮片刻即成。温热食用，每日2次。
可润肺养胃，化痰止咳。
10.虫草炖公鸭
老公鸭1只、冬虫夏草10个。把冬虫夏草洗净晾干，放入铁锅内用适量香油炒至稍变色；然后放进切好的公鸭肉块炒一会儿，再加水清炖，放少许作料和食盐；鸭肉炖熟后即可食用。每日早晚各1次，每次小半碗，加热后饮汤食肉。
适用于肺气肿。此病的一般患者，连吃2只公鸭和20个冬虫夏草，即有明显的疗效。
11.百合黄芪粥
黄芪25克，粳米100克，百合90克，冰糖适量。将黄芪洗净切片，清水1000毫升，煎半小时，去渣留汁于锅中，再将粳米、百合分别洗净放入，小火慢熬至粥将成时，下冰糖，熬至糖溶粥成。分1~2次空腹服。
适用于肺气肿、老年慢性支气管炎。
胸膜炎
胸膜炎由不同的病因引起，主要是感染、变态反应、肿瘤、化学物理因素等。
感染是由胸部器官的疾病直接蔓延造成，最常见的是结核性的，感染还可从远处病灶，由淋巴—血液传播到胸膜。在多数情况下，当靠近胸膜的肺部出现各类炎症时，往往会连带影响到胸膜发生炎症，形成胸膜炎。仅在少数情况下，胸膜炎是透过血液进而感染的。
对于一般人来说，结核性胸膜炎是最常见的一种胸膜炎。该病多见于儿童和青年，与初期的结核感染脱不了干系，因为可恶的结核菌可以由肺结核病毒灶接蔓延或透过淋巴、血液转移至胸膜。
胸膜炎病人往往发病突然，同时有畏寒、发热、胸痛、气短以及咳嗽等症状。因为胸部疼痛，病人呼吸运动减弱，疾病初期的时候，有的肺部会发出胸膜摩擦音。当胸腔内有大量积液后，病人的胸廓、肋间会显得饱满。渗出液增多后，病人的胸痛反而会减轻或消失。
1.糯米焖牛肺
牛肺150~200克洗净，切块，放入糯米适量，用文火焖熟。起锅时加入1~5毫升生姜汁，拌匀后调味服食。
适用于胸膜炎。
2.枸杞大枣煮鸡蛋
枸杞子25~50克，大枣6~8枚，鸡蛋2个，同煮。鸡蛋煮熟后，剥去蛋壳，放入锅中再煎煮片刻。吃鸡蛋，喝汤。每日1次。
3.红枣煮百合
鲜百合100克，红枣10枚，甘草l克。上料煮熟后，加白糖调服，每日1次。
适用于结核性胸膜炎。
4.大蒜粳米粥
大蒜20瓣，粳米50克。上料煮粥，每日食1次。
适用于结核性胸膜炎。
5.红枣粳米粥
红枣10枚，淡干姜1克，粳米50克。上料煮粥，每日食1次。
适用于结核性胸膜炎。
6.荷叶粳米粥
鲜荷叶100克，粳米50克。上料加水煮粥。每日食2次。
适用于感染性胸膜炎。
7.蜂蜜蒸萝卜
洗净的白皮大萝卜1个，把中间掏空，装入2两蜂蜜，放入大碗，加水蒸熟服饮。
适用于胸膜炎。
8.甘蔗薄荷粳米粥
甘蔗汁250克，鲜薄荷50克，粳米50克。上料加水煮粥，每日食1次。
适用于感染性胸膜炎。
9.鱼腥草粳米粥
鱼腥草50克，粳米50克，白芨2克。鱼腥草煎汤取汁，入粳米、白芨煮粥。每日食1次。
适用于感染性胸膜炎。
10.红枣葶苈汁
红枣10枚，葶苈子15克。上料水煎2次。每日1剂，连服10天。
适用于胸腔积液。
11.薏苡菱角粳米粥
薏苡仁15克，菱角100克，粳米30克。上料加水煮粥。每日食1次。
适用于癌症转移性胸膜炎。
12.川贝母炖猪肺
川贝母15克，雪梨两个削皮切块，猪肺40克洗净切片，挤去猪肺中的泡沫，一同放入沙锅内，加冰糖若干，适量清水，用文火炖3小时即可服食。
13.南瓜双米粥
鲜玉米50克，南瓜50克，粳米30克。上料共煮粥。常服。
适用于癌症转移性胸膜炎。
14.蛤蜊青菜粳米粥
蛤蜊15克，粳米50克，青菜100克。上料共煮粥，每日食1次。
适用于癌症转移性胸膜炎。
痛风
痛风是一种嘌呤代谢障碍性疾病。临床常见表现为高尿酸血症，嘌呤是组成人体遗传物质的重要成分，来源于食物和体内合成，分解后生成尿酸，大部分由肾脏排泄，小部分随大便排出。
当尿酸生成过多，或肾脏排泄减少时，尿酸沉积于各种组织内，形成结石。
疲劳、局部损伤、酗酒或饮食失调，可诱发痛风急性发作。我国近几年由于人民生活水平不断提高，痛风的患病率呈上升趋势。
1.桑寄生煲鸡蛋
桑寄生30克，鸡蛋1只。将桑寄生和鸡蛋一起放入沙锅，加水文火炖煮，至蛋熟，将蛋捞出，去壳再放入汤内煮15分钟，即成，饮汤吃蛋。
可补益肝肾，强筋壮骨。适用于痛风，神经痛，高血压。
2.薏苡仁粥
薏苡仁30克，糯米30克，冰糖适量。将薏苡仁和糯米洗净一起放入沙锅加水，文火煎煮成粥，加入冰糖再煮片刻即成。
可温中利水，除痹消肿。适用于痛风、肌肉抽搐。
3.黄芪乌蛇汤
黄芪30克，乌蛇25克。将黄芪、乌蛇一起放入沙锅文火煎煮1小时，取汁饮用。
可以益气通络，祛风除湿。适用于痛风、关节肿痛。
4.三花饮
花茶5克，金银花5克，菊花12克。将三花一起放入沙锅中，加水煮沸5分钟即可饮用，代茶饮。
可清热解毒，祛风利湿。适用于痛风。
5.米仁红枣汤
米仁50克、红枣5枚煮汤，喝汤食米仁、红枣。
适用于痛风。
6.玉米饮
玉米或王米须、根、叶100克煎汤代茶饮。
适用于痛风，经常饮服有助于排除尿酸。
7.核桃泥
核桃仁250克、山药100克。将核桃仁浸在含盐10克的冷开水中，5分钟后取出，放进微波炉转3分钟，再用捣碎机捣碎，与炒熟的山药粉混合拌匀，每次30克，用开水送服。
适用于痛风。
8.苡仁土茯苓
薏苡仁30克，土茯苓60克。将以上2药一起放入沙锅中，文火煎煮1小时即成，每日1剂，分2次服。
可健脾利湿，清热。适用于痛风。
脓胸
在胸膜腔内，存有着大量因化脓性感染而造成的脓性分泌物。就是脓胸。脓胸通常分为急性和慢性两种。
脓胸多为继发性感染，而最常见的脓胸多因肺部脓肿破裂、支气管肺炎或支气管扩张感染造成。其中的罪魁祸首就是葡萄球菌和链球菌。当病人受到葡萄球菌和链球菌侵袭，而患上脓胸时，就会引起发高烧、胸口疼痛，会有不同程度的呼吸困难、咳嗽、咯痰和紫绀、白血球数增高等症状。
脓胸患者可常食银耳、豆腐、蜂蜜、梨、鱼腥草、大蒜等，一定会给病体带来好处。
1.冰糖蒸银耳
取5克银耳用清水浸泡12小时，并在碗里放入适量冰糖，放进蒸笼隔水蒸1小时。早晨空腹食用。
适用于脓胸。
2.桔叶汁
新摘绿桔叶洗净，捣烂绞汁250毫升，饮服。每日1次。
适用于脓胸。
3.马齿苋甜膏
马齿苋200克，蜂蜜50克。将马齿苋洗净用水煎煮，待将成膏状时起锅，加入蜂蜜备用。每日2次，每次10克，开水冲服。
适用于脓胸。
4.双冬百部炖豆腐
豆腐500克，麦冬、天冬、百部各15克，一同水煎服食。每日1剂。
适用于脓胸。
咳嗽
咳嗽是一个常见症状，许多疾病如呼吸道感染、支气管扩张、肺炎、咽喉炎等均有咳嗽，治疗以消炎止咳为主。
中医将咳嗽分为外感咳嗽和内伤咳嗽两大类。外感咳嗽又有寒热之分，其特征是，发病急、病程短，常常并发感冒。内伤咳嗽的特征是病情缓，病程长，乃由五脏功能失常引起。
1.芥菜姜汤
鲜芥菜80克，生姜10克。将芥菜洗净切碎，生姜切片，加清水4碗，文火炖煮至2碗，加调料即成。
可宣肺止咳，疏风散寒。适用于风寒性咳嗽。
2.萝卜姜葱汤
萝卜1个，葱白6根，生姜15克。萝卜洗净切块，放入沙锅加水炖煮，至萝卜煮熟，加入葱段和姜片，再煮20分钟加调料即成，连渣一次吃完。
宣肺解表，化痰止咳。适用于风寒咳嗽。
3.萝卜冰糖饮
萝卜适量，捣烂挤汁，加少许冰糖，炖后温服。每日2次，每次60毫升。
适用于咳嗽。
4.鱼腥草冲鸡蛋
鱼腥草30克、鸡蛋1个。将鱼腥草浓煎取汁，用滚沸的药汁冲鸡蛋，1次服下，1日1次。
适用于肺热咳嗽、胸痛。
5.蜂蜜水冲鸡蛋
蜂蜜35克、鸡蛋1个。先将蜂蜜加水300毫升煮沸，打入鸡蛋微沸。1次服下，早晚空腹服。
适用于肺燥干咳、久咳。
6.煎鸡蛋
鸡蛋1个，米醋半饭勺。将鸡蛋打入碗内与米醋拌匀，锅烧热之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟后加入适量白糖，凉后即吃。每天早晚各1个，一般吃两次就可止咳，重者3天可愈。
适用于咳嗽。
7.糖豆腐
豆腐500克，红糖100克，白糖100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红白糖，放入碗内，隔水蒸30分钟，1次吃完。
可清热，生津，润燥。适用于咳嗽、痰喘。
8.猪肉杏仁汤
瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克。瘦猪肉洗净切块，杏仁、沙参装入纱布袋，一起放入沙锅内，加水炖煮至瘦肉烂熟加调料即成。
可以清肺，化痰，生津。适用于咳嗽，口渴咽干。
9.鸡胆糊
鲜鸡胆汁加白糖适量，调成糊状，蒸熟后服用，连用7天。
适用于久咳不止。
10.柚壳蜂蜜饮
柚子壳50克、蜂蜜15毫升。将柚子壳剥去外层黄皮，切碎，置锅内加清水适量用文火煮烂，去渣取汁，冲入蜂蜜调化，1次喝完。每日l~2次，连服7~10天，1岁以下小儿分量酌减。
适用于久咳不止。
11.核桃酸梨汁
用核桃仁、冰糖各30克，梨250克，捣碎，加水适量，炖成浓汁，每次服1匙，1日3次。
适用于久咳气虚无力。
12.蒜泥白糖饮
将大蒜捣成蒜泥，加入白糖、开水适量，搅拌，澄清后取上层液体服，每次1~2匙，1日3次，连服5~7天。
适用于久咳不止。
13.冰糖燕窝粥
燕窝10克，冰糖50克，大米100克。将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续胀发，将大米洗净放入沙锅内，加清水3碗，旺火烧开，改用文火熬煮，将发好的燕窝倒入，与大米同熬约1小时加入冰糖，溶化后即成。
可滋阴润肺，止咳化痰。适用于肺虚久咳。
14.红糖炖鲫鱼
鲜鲫鱼l条（约重200~250克），剖开除去内脏，洗净，与红糖30~50克共炖服，一次性食完，连食10~15次。
适用于久咳不止。
15.丝瓜络拌白糖
老丝瓜络适量，烘烧成灰，研成细末，加白糖少许拌服，每次2克，每日2~3次，温开水送服，10日为1疗程。
适用于久咳不止。
16.桑葚膏
桑葚适量，放锅内熬成膏状，用开水冲服，每次2匙，每日早晚各1次，连服半个月。
适用于久咳不止。
17.鲜梨贝母
鲜梨500克，川贝母末6克，白糖30克。将梨去皮削开去核，把贝母末及白糖填入后，合起放入碗中，入笼蒸熟食用，早晚分食。
可清肺化痰，散结解毒。适用于咳嗽、燥咳、肺痈。
18.杏苏糕
面粉适量，经过发酵，揉制成3~5块；将杏仁15克浸泡去皮，烘干后碾压成粉，加适量红糖拌匀，撒在糕面上，再将新鲜苏叶3~5片洗净覆盖于糕上，然后将糕置于锅上蒸，熟后取食。每日1~2次。
适用于风寒咳嗽。
19.金银花汁冲鸡蛋
金银花15克加水200毫升，煮沸5分钟，取其汁冲1个鸡蛋，趁热1次服完。
适用于风热咳嗽。
咯血
喉及其以下呼吸道任何部位出血，经咳嗽从口腔排出者称为咯血。
患有咯血的病人在咯血后数天，仍可咯出血痰，其原因一时难以查明。如胸部受伤、肺血管破裂，或者支气管急慢性炎症，还有支气管扩张、支气管异物、肺癌、支气管及肺部结核、肺脓肿、肺寄生虫、风湿性心脏病、二尖瓣狭窄、肺动脉高压、肺梗塞等都能引发咯血。
咯血归属中医的血症范畴，是血流不循经而溢于经脉外的病症，临床上分为肺热壅盛和阴虚火炎两型。
前者咯血量多，有胸胁痛，口干烦渴或见发热咳嗽，面赤，便秘和舌红苔黄，脉洪滑数，治则清热泄火、凉血；后者咯血量少，干咳咽燥或有潮热，盗汗心烦，舌红脉细数，治则滋阴降火宁血。
咯血病人可常食百合、鲜莲藕、银耳、金针菜、鲜生地黄等食物。
1.白芨肺
白芨30克，猪肺250克。将猪肺洗净去筋膜切成块，与白芨一起放入沙锅，加水文火炖煮1小时，加调料即成，喝汤吃肺。
可以补肺，敛肺，收涩止血。适用于咯血、吐血、肺结核。
2.百合蜜枣肺
百合12克，杏仁15克，蜜枣6枚：猪肺l副。将猪肺洗净切块，与以上药物一起放入沙锅内加水文火炖煮2小时，加调料即成，喝汤吃肺。
可以清心润肺，补中益气。适用于咯血、吐血。
3.白芨豆腐汤
白芨30克，麦冬9克，甘草9克，豆腐250克。豆腐切块，白芨、麦冬、甘草等装纱布袋内，与豆腐块一起放入沙锅加水文火炖煮30分钟，去药袋加调料，再煮一沸即成，喝汤吃豆腐。
可以收敛止血，消肿生肌。适用于咯血、肺结核、肺痈。
4.白芨蒸蛋
白芨10克，鸡蛋2个。白芨研成末，鸡蛋打入碗中，加白芨粉和盐，加水拌匀，上笼蒸熟即成。
可以滋阴，润燥，止血。适用于咯血。
5.金针菜藕节汁
鲜金针菜60克，鲜莲藕节30克，绞汁冲服。
适用于咯血。
6.银耳粳米粥
银耳10克，泡4小时撕碎。粳米100克，大枣5枚，先下锅煮粥，水沸后加入银耳及适量冰糖同煮，汤稠即可食用，早晚可食。
适用于咯血。
7.地黄粥
