（4）敬酒时，应该右手扼杯，左手垫杯底，切记自己的杯子应该永远低于别人。当然，如果你是领导，就不要把杯子放得太低，不然叫下面的人怎么做呢？
（5）酒桌上虽然讲究“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，但喝酒时绝不能把这句话挂在嘴上。
（6）如果自己职位卑微，要记得多给领导添酒，但不要随随便便给领导代酒。即使是领导确实想找人代酒，也要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
（7）在酒桌上，不要总把“我不会喝酒”挂在嘴边（如果你会喝），免得别人说你虚伪。
（8）如果领导主动跟你喝酒，那是给你面子，不管领导要你喝多少，你都应该双手托杯，先干为敬。
（9）千万别把酒场当成战场，总试图劝别人多喝几杯。有时过分地劝酒，会给原本美好的朋友感情蒙上一层阴影。据有关调查显示，超过60%的人对频繁劝酒表示反感。随着社会的不断进步，越来越多的人都认为，喝酒应该喝好，但不要喝倒。因此，劝酒一定要适度，千万不可强求。
（10）注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱舞，指手画脚，不要放屁、打嗝，如果实在憋不住，就去卫生间解决。
筷子的奥妙——筷子使用礼仪
筷子又称为“箸”，远在商朝时期，就已经出现了用象牙制成的筷子。据《史记·宋微子世家》记载：“纣始为象箸。”用象牙做筷子，在当时是身份和地位的象征。到今天为止，做筷子的材料可谓多种多样，比较考究的有金筷、银筷、象牙筷，一般的有骨筷、竹筷、塑料筷等。
筷子的使用，在人类文明史上算得上是一个值得骄傲和推崇的科学发明。如此简单的两根东西，却非常巧妙地应用了物理学上的杠杆原理。它是人类手指的延伸，而且它既不怕高热，也不怕寒冻，真可谓高妙之极。
在长期的生活实践中，人们在筷子的使用上也形成了一些礼仪和禁忌，现简单列举如下：
1.正确使用方法
筷子的使用方法并不是唯一的，一般而言，使用筷子应该把握以下要点：
（1）上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。
（2）下面的筷子是固定的，只动上面的筷子，然后夹住食物，这一点非常关键。
（3）两根筷子头部合起来，筷子尖对准，这样很轻易就能夹起想要吃的食物。
（4）尽量用筷子尖夹取食物，有必要时可以把左手放在食物下方承托，这样可以避免食物在送到嘴之前掉落。
2.禁忌
（1）忌敲筷。即在等待用餐时，不能手拿筷子随意敲打碗盏或茶杯。
（2）忌掷筷。在餐前发放筷子时，应该把筷子一双双地理顺，然后轻轻地放在每个人的面前；距离较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌子上。
（3）忌叉筷。即放筷子时不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头。筷子应该摆放在碗的旁边，不能放在碗上。
（4）忌插筷。即在用餐过程中，由于中途有事需要暂时离开时，应该把筷子轻轻放在桌子上或餐碟边，而不能插在饭碗里。
（5）忌挥筷。即在夹菜时，不能拿着筷子在菜盘里挥来挥去，上下左右地乱翻，碰到别人也来夹菜时，应该主动避让，谨防此筷子与彼筷子“打架”。也不能用舌头舔筷子上附着的食物，或用筷子去推动碗、盘或杯子。
（6）忌舞筷。即在说话时，不要把筷子当成刀具，在餐桌上乱飞乱舞；也不要在请别人用菜时，把筷子戳到别人面前，这是非常失礼的做法。在用餐过程中，如果已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜时，不可拿着筷子在各碟菜中来回移动或在空中来回乱转。更不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。
（7）忌含筷。即用餐过程中不能将筷子含在嘴里。
3.横筷礼仪
在中国，用餐过程中如果暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，即表示酒足饭饱不再吃喝了，但不收拾碗碟，意思是“人不陪君筷陪君”。
这种横筷的礼仪在我国古代就已经有了。横筷礼一般适用于平辈或比较熟悉的朋友之间。晚辈不能随便这么做，必须等长辈先横筷后才可以跟着这么做，以示对长辈的尊敬。
做舞会上的绅士——舞会礼仪
舞会，由于其自由活泼的形式，健康快乐的内容，而且具有较强的群众性和娱乐性，因此成了一种非常常见的社交活动形式。经常参加舞会，不仅可以陶冶自己的性情，还能在跳舞的过程中联络感情，加深彼此之间的友谊，减轻生活或工作中的压力。
然而，舞会作为一种社交活动，必然需要遵循一定的礼仪规范。不管是组织舞会还是参加舞会，都必须注意这些礼仪，否则会给人一种没有知识、缺乏素养、不懂礼貌的感觉。舞会礼仪是在长期的实践中逐渐形成的，是一种约定俗成的礼仪规范。一般而言，组织舞会和参加舞会应当注意以下礼仪：
1.组织舞会的礼仪
（1）邀请参加人员。
比较正式的舞会或家庭舞会，首先应该考虑邀请哪些人员前来参加，确定好参加人员后，要给每位被邀请者发一个请帖。请帖上应该注明舞会的时间、地点以及应邀的人员，最好简要说明一下开舞会的事由或目的。
（2）布置舞场。
布置舞场时，首先应该注意舞场的大小要和客人的多少相适应。舞场过小，客人跳舞时会有拥挤感，根本舞不起来；舞场过大，就会显得空空荡荡，气氛不够热烈。另外，舞场的布置应该突出欢快、热烈的气氛，可以用彩色花环、飘带、彩灯等加以装饰。同时，还要准备好灯光、音响和音乐，舞场四周还应该摆放足够的桌椅，以供客人在跳舞的间隙里休息。如果是比较重要的酬宾舞会，还应该准备一些饮料和糖果之类的小食品。
（3）选择合适的舞曲。
既然是舞会，当然要有舞曲伴奏。好的舞曲能够创造出高雅、欢快、美妙的舞场气氛，必然大受客人的欢迎。选择舞曲时，应该根据对象而定，既需要选择一些民族乐曲或世界名曲作为伴奏曲，也需要选择一些通俗流行的乐曲作为伴奏曲，以提高共鸣。在舞会进行中，各种风格的舞曲要穿插播放，音量要适中。
（4）安排舞伴。
一般而言，舞会都是男女相伴起舞，因此，舞会组织者应当根据舞客的性别比例以及年龄层次，安排适量的伴舞人员。比如举办会议专场舞会时，来宾中一般以男性居多，舞会组织者就应该事先从本单位里邀请一些女士前来伴舞。
（5）做好安全保卫工作。
为了确保舞客的人身和财产安全，舞会必须做好安全保卫工作。有必要和有条件的，应该安排一些专门的安保人员，严禁闲杂人员、衣冠不整者，尤其是社会小痞子入内。舞场的气氛虽然力求热烈，但舞风必须端正。当发现个别舞客举止不轨时，应由安保人员劝阻或劝其退场。此外，还要安排专人保管舞客的衣服和财物，防止发生舞客丢失财物的不愉快事件。在舞会进行过程中，应当竭力避免打架斗殴、盗窃等事件的发生。
2.参加舞会的礼仪
（1）是否应邀。
当接到主人的邀请时，如果没有特殊情况，则应该愉快地接受，并应明确向主人说明自己是否应邀，是否带舞伴参加等情况。如果由于某些原因不能前往，则应及时向主人说明，并向主人致歉。
（2）应邀后的准备工作。
接受邀请后，首先应该对自己的仪表仪容进行必要的修饰，总的要求是仪表仪容整洁、大方。男士的头发应该梳理整齐，不留胡须的男士应事先剃好须，可以穿西装并打领带，也可以穿其他礼服。参加舞会最好喷点香水，男士要给人以富有青春活力的印象。应邀者参加舞会前最好洗澡，尤其是热天，应避免汗气熏人。参加舞会前，饮食应该合理，过饥或过饱都是不合适的。切忌饮酒和吃葱蒜等类的食物，以免口中有异味。如果吃了，则应事先刷牙漱口，清除口中的异味，如果有必要，还可以准备一些口香糖之类的食品。
（3）步入舞场。
一切准备停当后，应该大方、得体、文雅地步入舞场。步入舞场时脚步要不紧不慢，既不能显得迫不及待，也不要显得懒懒散散。入场时，应该向舞场安保人员点头示意。进入舞场后，应主动和主人及周围的熟人打招呼，并在指定的地方就座。待舞曲响起时，应主动邀请舞伴，相伴而舞。
（4）邀舞的礼仪。
男女双方即使互不相识，但只要参加了舞会，都可以主动邀请别人共舞。一般而言，应由男士主动去邀请女士。邀舞时，男士应当步履庄重地走到女士面前，弯腰鞠躬，弯腰以15°左右为宜，同时微笑有礼地说：“请您跳个舞，可以吗？”
当你打算邀请一位素不相识的女士跳舞时，务必先确认好她是否已有男友伴舞，如果有，则不宜前去邀请，以免发生误会。
不管是男士还是女士，如果一个人单独坐在远离人群的地方，最好别去打扰人家。但如果是一名女士坐在一群人中间，则可以邀请她跳舞。
男士如果自带舞伴，两人多跳几场也可以。男士如果和妻子一起来参加舞会，跳过一曲后，如果有人前来向其妻子邀舞，则应按礼节促请妻子接受，切不可代妻子回绝对方的邀请，这是有失风度和非常失礼的表现。
（5）舞姿和风度。
跳舞的风度，主要是指舞者的舞姿和表情等方面表现出来的美。跳舞过程中，男女双方都应面带微笑，说话声音要轻而细，切忌旁若无人地大声说笑。
舞姿应力求标准正确。一般是男子用右手扶着女士的腰，手掌心向下向外，用右手大拇指的背面轻轻地将女士挽住即可，不可用掌心紧贴女方腰部。男方的左手应让左臂以弧形向上与肩部成水平线举起，掌心向上，拇指平展，将女伴的右掌轻轻托住，不可随意捏紧或握住。女伴的左手应轻轻放在男方右肩上，而不应勾住男方的脖颈。音乐结束后，男士应将女士送到她原来的座位。等她落座后，说一声：“谢谢，再会！”然后方可离去。
此外，在舞场中还应做到举止文明、行为端庄。首先，语言应该文明有礼，不能满口污言秽语。其次，举止应该文雅，走路脚步要轻。在舞会进行中，不能贸然闯入舞池，如果有事找人，应该等到曲子结束时，才能去找。找座位时应向旁边的客人有礼貌地问一下：“这里有人吗？”还有就是，要注意舞场的卫生，不能将瓜果皮壳之类的垃圾随手乱扔。
（6）礼貌退场。
当音乐画下休止符，主人宣布本次舞会结束时，要听从安排，按时结束，不能因为自己没有尽兴而迟迟不愿退场，也不能迫不及待地抢在别人前面离开。应该有礼貌地向主人道别和表示谢意后，将自己的衣帽穿戴整齐，然后再退出舞场。
测试：从吃饭看你的优点？
现在有一锅刚刚煮好的白米饭，你会选择哪种吃法呢？
A.加上些蔬菜汁
B.做成海鲜烩饭
C.加上一只鸡蛋
D.加上一些紫菜
E.加些酸菜荞头
F.加上海鲜酱
G.加一条沙甸鱼
H.做成鳗鱼饭
测试分析
选A：说明你的脑筋转动的速度极快，喜欢在群体中带领谈话的进行。常常举一反三，领悟力极高。
选B：你的自我表现欲比较高，会时时注意周遭的动向，并富有极高的行动力。
选C：你对自己的体力很有自信，平日的动作极大，声音也很大，是一个运动能手，精于各种运动。
选D：你个性温和，做事情从容不迫。不擅于与别人争夺或竞争，更不可能与人吵架。
选E：你拥有单纯且坦率的性格。不擅于思考困难的问题，对别人的话语深信不疑，是个标准的好人。
选F：你个性温和，会尽量避免做与人争斗的事情，只是讨厌孜孜不倦地做麻烦的事情。
选G：你喜欢受到大家瞩目，讨厌平凡的事物。拥有对任何事都会认真进行的积极个性，但有时略显性急。
选H：竞争对手越多，你的战斗力越强，很容易在工作中获得成就，但不擅长始终做一件事情。
