次日卯时，公族雅又准时出现在后院偏僻的小花园，发现许多叶子都被雪压跨了，雪地里一个脚印都没有，他怕留下痕迹，于是就从门口那处，踩了几个枝杆就跃进了亭中，这里又不象荒废之地，怎么每天都没有人来打扫呢，要不跟掌柜的说一下让自己来打理这里，那就每天想什么时候来就什么来，再说叶子上的雪也得扫一下，不然都压断了，其实这个园子是专门有人打理的，这是东家专用的花园怎么可能没有人管理，正因为是东家的地盘，自然是规定闲杂人等不得入内，只有这个现代人无视规矩，才会钻了这种空子，平时丫环只是都不太早来打理，因为早上都是东家要来练武的时辰，现在被李代桃疆了，端木圣南发现之后就吩咐人撤走了，自己都是等公族雅走了才去练武，你瞧！多好的东家呀。
所谓新官上任三把火，公族雅既然被破格提升为管事，觉得也不能白担了这个名，将前天做得的那几样菜教给掌勺的师傅，今天又提出再推出针对新年的菜式，用了一上午的时间还理出一份营销计划，主要是推出以下几款，1、竹抱平安，主原料是活竹节虾；2、五谷丰登，主原料是原料：鸡脯肉、腰果、黄瓜、红萝卜、木耳、葱、姜、鸡蛋；3、年年有余，主原料是鲤鱼；4、节节登高，主原料是肉排骨；5、锦上添花，主原料是蟹黄；6、洪福齐天，主原料是豆腐，虾仁。这份营销计划书，从推销用词，房间布置，餐具配置，每天主打安排，菜式做法，收费标准都写得详详细细。
