(1)早餐要吃好。营养学家提示：早餐不仅能够提供足够的热量，而且还具有活跃大脑的作用。早餐所提供的能量和营养在全天的食物摄取量中占有很重要的地位。但是由于现在生活节奏的加快和工作压力越来越大，很多人都将吃早饭的习惯丢掉了，而这对于每个人的健康来说是一个极大的伤害。所以说，不仅要养成吃早餐的习惯，还要尽量吃好早餐。吃好早餐应该注意以下几个方面：
①掌握好吃早餐的时间。营养专家认为，一般来说，人在起床后半个小时左右的时间内食欲最旺盛，所以说，这时吃早餐是最好的时间。并且还要注意吃早餐的时间最好要与吃午餐的时间间隔4～5个小时，所以说。如果想要提前吃午餐，那么也就要提前吃早餐。
②注意营养搭配。早餐的营养搭配也是极为重要的。一般认为早餐的搭配要做到主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。专家认为，科学的早餐应当以低脂低糖为主，最好选择多吃一些猪瘦肉、禽肉、新鲜蔬菜以及低脂奶等富含蛋白质、维生素以及一些微量元素的食物。
③早餐应该少吃的食物。专家认为，吃早餐时，有两种食物应该少吃：一是以碳水化合物为主的食物。因此此类食物中含有大量的糖分和淀粉。一旦摄入体内就会对血液产生凝固作用，就会影响到血液的循环，大脑也会受到影响，无法发挥它最大的效力。另一类是指蛋黄、煎炸类的高脂肪食物。这类食物需要很长的消化时间，常常会使血液积于腹部过久，造成流通不畅，大脑缺氧。所以说这两种食物要尽量避免在早餐时吃。
④在吃早餐时一定要补充足够的水分。因为人在睡觉时，身体中的水分流失是非常大的，如果不注意补充水分是很容易产生疾病的。一般来说，早餐要摄入至少500CC的水分，这样不仅有利于早餐食物的消化，而且还能够降低血液的黏稠度。
(2)午饭要吃饱。三餐中最重要的是午餐，一般来说，午餐约占全天能量消耗的一半。所以午餐对一个人来说就更是重中之重了。因此必须要保证午餐能够为人体提供足够的能量，所以在进食时，含蛋白质、维生素和矿物质的食物是必需的，而米饭、肉类食品、豆类制品和一些热量较高的蔬菜就是首选。如果有条件可以再喝一点酸奶，这样会有助于个人消化吸收。午餐不仅要吃好，还一定要吃饱，以供应一整下午的热量。
(3)晚饭要吃少。因为晚上活动比较少，所以，晚饭不要吃太多，一般来说吃到八成饱就可以了，这样有助于个人身体健康。但是晚餐只是吃得少，并不是可以胡乱应付的，也是有一定的规律，要有一番讲究的。
①晚饭不要晚吃。专家认为，晚饭之后5个小时内是人的排钙期。如果晚饭吃得太晚，那么大量的钙就会存在体内，久而久之就会变成小晶体，尔后会慢慢扩展成为结石，可能会引发尿路结石病，所以晚饭不仅不要晚吃，而且还要尽量地早吃。
②晚饭要尽量吃素。专家表示，如果晚餐的时候吃太多的肉蛋类食品会非常不利于消化，而且因为晚饭后活动比较少，体内的高钙得不到排泄，会导致体内特别是肠道内可能会积累太多的氨、吲哚和硫化氢等物质，这类物质如果积累太多了就会产生癌变。所以晚饭的时候应当以吃素为主，多吃一些清淡类的食物，要以富含碳水化合物质的食物为主。这些物质有助于人类血液中产生大量的血清素，会对人体起镇定作用，有益于人的睡眠。
厨房饮食健康歌
每天几次进厨房，首先想到是健康；
讲究卫生最重要，饮食搭配多花样；
少吃咸盐少食糖，健康才会有保障；
定时定量饮用水，胜似保健好药方；
太冷太烫不能吃，荦素搭配切莫忘；
蔬菜水果不可少，多吃五谷和杂粮；
酸性碱性要分清，酸碱平衡记心上；
早午两餐要吃好，晚餐丰盛身体伤；
用餐讲究细和慢，少吃多餐利胃肠；
油炸烧烤应少食，豆类薯类有营养；
饮食须因人而异，菌类食物常品尝；
常吃鱼虾海产品，多喝牛奶骨头汤；
每顿只吃八分饱，健康长寿有希望。
2.饮食不要太单一
许多人都非常喜欢某一类食物，而对其他的食物则不闻不问，这样就会造成摄取的营养过于单一。而人体是一个非常复杂的系统，需要各种不同的营养。如果某一种营养过多，而其他营养过少则很容易会引起疾病。所以。饮食要多元化。早在古代，我国人民就已经意识到饮食多元化的重要性，所以他们提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的“博食”思想，建议人们尽可能地多吃几种食物，使摄取的营养多元化，保证人体的需要。
3.水果不能少
有许多人不喜欢吃水果，认为吃水果不是吃饭，对人体没有什么益处，甚至吃多了会对身体有害。的确，有些水果吃多了对身体不好，但是不吃水果也会对人体产生不好的影响。比如，科学研究，不吃水果的人在老年的时候牙齿容易脱落。医学表明，大多数水果含有丰富的多种维生素、氨基酸、蛋白质和胡萝卜素以及人体所必需的其他微量元素，所以常吃水果能够补充人体所必需的大量养分，对人体的健康起着很重要的作用。西方有句谚语：“一天一苹果，医生远离我。”苹果是一种营养价值很高的水果。它含有15％的碳水化合物和果胶，并含有大量的维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等物质。苹果中的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，还可以降低血液中的中性脂肪含量，对预防心脑血管疾病尤为重要。荷兰医学家对苹果的作用进行过实验研究，他们找了805名65～84岁男性受试者，要求他们每天吃1～2个苹果，结果发现这些受试者比平常人的心脏病发病率减少一半。芬兰医学工作者发表过一项研究报告表明，常吃苹果可以减少肺癌的危险性。他们认为。苹果中所含的黄酮类化合物可以通过新陈代谢产生重要的抗氧化物质。这种物质则正好可以用来降低肺癌的发病率。其他水果如荔枝、菠萝、甘蔗、香蕉、桃子、椰子等都富含人体所必需的营养物质，所以一定要注意适量地吃些水果。
生活一定要有规律
所谓生活有规律就是要顺从人体内的生物钟，遵从自然界的各种规律。如塞·巴特勒所说：“夜晚是人类的安息日，人的肌体和大脑在黑夜中得到休息。”该休息时一定要休息，该吃饭时一定要吃饭，养成一种有规律的生活习惯，不要因为违背了生物钟和自然规律而对身体带来一些不良影响。
养成有规律的生活习惯，合理安排膳食结构，顺应生物钟的运转规律，进食、工作与休息时间相对稳定，食物选择多样化，谷类为主，多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品，饮酒限量，饮食与体力活动要平衡，保持适宜的体重。这样做有助于新陈代谢，有助于各生理机能的最佳发挥，是提高效率、增强信心的有效途径。医学专家指出，要养成有规律生活的习惯，可以从以下几个方面来进行培养：
1.作息有规律，保证充足的睡眠
充足的睡眠是第二天能否有饱满的精神进行工作的基础。休息不好，工作自然也就不可能会做好。专家认为，一个成年人一天最少要保证七至八小时的睡眠才能为第二天的工作提供足够的精力。医学专家指出，睡眠同营养一样重要。睡眠不足会使人在白天的时候昏昏欲睡，思路也不清晰，并且不能明确表达自己的意思，精神也无法集中，动作无法协调，不论做什么事情都很容易出错。
睡眠不足的危害
①如果连续两个晚上不睡觉，血压就会升高，免疫系统功能就会减弱，还会使抵御癌症的能力降低。
②如果长时间地每天只睡4个小时，胰岛素的分泌量会减少，一周之内，健康的年轻人也可能会出现前驱糖尿病的症状。
③研究证明，睡眠时可产生控制脂肪和肌肉的生长激素。所以睡眠不足会使人变得肥胖。
④此外，睡眠不足也很容易引发交通事故。
⑤经常缺乏睡眠还可能会引发感冒、抑郁症、糖尿病、肥胖、中风、心脏病和癌症。
2．一日三餐应定时定量
饮食不规律容易引发肠胃性疾病，偏食容易造成体内某些营养的欠缺。而暴饮暴食则会使消化系统负荷过重，从而造成不适。所以说，一日三餐不仅要定时，还要定量，不要偏食，也不要多吃，并且要讲究饮食卫生。此外每天还要保证饮水1500～2000毫升左右。
3.不强求午睡，但应平卧休息一会儿
据医学研究表明，每天坚持午睡30分钟左右，可以使冠心病的发病率减少30％。地中海各国和中国冠心病发病率较之于北欧、北美地区低的原因是与午睡习惯是分不开的。英国学者对午睡进行研究后发现，午后小睡10分钟可以消除困乏，效果比夜间多睡两个小时还要好得多。研究还表明，午休是正常睡眠和清醒的生物节律的表现，是保持清醒必不可少的条件。特别是对脑力劳动者来说，午休后工作效率会得到很大的提高。所以说，要尽量养成有规律地进行午休的好习惯。
午休的误区
①午睡时间越长越好。一般人认为，午睡的时间越长越好。其实不然，医学专家认为，最好控制在半小时内，否则醒来会很不舒服。
②午睡姿势随意。午睡的姿势一定要注意，不要随便选择一个地方便睡，特别不要趴在桌子上睡，这样会压迫神经，并且会使大脑缺氧不适。
③裸腹午睡。天气再热，午睡时也要在腹部盖一点毛巾被或被子，以防凉气乘虚而入。
④午睡断断续续。午睡习惯要持之以恒，因为午睡没有规律也会搅乱生物钟，对晚上睡觉产生极为不利的影响。
4.排便要定时
正常人从进食到消化、吸收，形成粪便大约需要的时间正好是24小时。所以说，一天排便一次是正常的生理行为。而如果偶尔两三天大便一次也是正常的。但是如果长期几天才排一次便则对人的身体是极为有害的。医学研究表明，经常性的几天才大便一次，会对导致全身细胞慢性中毒，可能会引起一些疾病，还会导致虚弱、早衰和短寿等等。有人说，一天不大便，等于抽一包香烟。虽然比喻不当但是对人体的危害巨大却是事实。而每天坚持排便则会将体内的有毒物质及时地排出。所以要养成每天坚持排一次便的习惯，以减轻残渣和毒性物质对肠道的不良刺激。保持身体健康。
5.每天都要有放松和娱乐的时间
生活要有规律并不只是按部就班地进行工作、学习，而不参加任何的娱乐活动。相反的，每天都要有一定的放松和娱乐的时间。适当地放松一下，进行一些有益的娱乐活动，不仅能够消除疲劳，使身体和心情双方面都得到“休息”，还能增进文化情趣，提高个人的素养。所以说，要学会有规律的生活还一定不要少了休闲娱乐活动。
