无公害农业是20世纪90年代在我国农业和农产品加工领域提出的一个全新概念。它是指在无污染区域内或已经消除污染的区域内,充分利用自然资源,最大限度地限制外源污染物质进入农业生产系统,生产出无污染的安全、优质、营养类产品,同时,生产及加工过程不对环境造成危害。农产品生产由普通农产品发展到无公害农产品,再发展至绿色食品或有机食品,已成为现代化农业发展的必然趋势。无公害农产品将成为21世纪的主导食品。根据我国不同区域的经济发展水平和人们的消费层次,只有同时生产无公害农产品、绿色食品和有机食品,才能满足人们的不同消费需求。而依据我国当前大众的消费水平,在今后一段时期内,我国消费主流仍将以无公害农产品为主。因此,发展无公害农业不仅符合我国农业生产的高产、优质发展方向,也是市场发展的必然要求。发展无公害农业不仅具有良好的社会效益、环境效益和巨大的经济效益,而且能够大大增强我国农产品进入国际市场的竞争力。
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如何科学栽培平菇
平菇味道鲜美,质地柔嫩,营养丰富,是一种高蛋白低脂肪的营养食品。平菇的蛋白质中含有18种氨基酸,其中含有8种人体必需氨基酸,所以,它可与肉蛋类食品相媲美。特别是粮食和豆类中通常缺乏的赖氨酸、蛋氨酸,在平菇中都很丰富,这在营养学上显得格外重要。农村科学养殖常识——狐狸
农家书屋是为满足农民文化需要,在行政村建立的、农民自己管理的、能提供农民实用的书报刊和音像电子产品阅读视听条件的公益性文化服务设施。每一个农家书屋原则上可供借阅的实用图书不少于1000册,报刊不少于30种,电子音像制品不少于100种(张),具备条件的地区,可增加一定比例的网络图书、网络报纸、网络期刊等出版物。这套图书为农家书屋必备书系—农村科学养殖常识篇。如何科学栽培滑菇
滑菇又称滑子菇、珍珠菇、光帽黄伞,属球盖菇科、鳞伞属。滑菇是一种冬、春季发生的木腐菌,因其表面附有一层黏液、食用时滑润可口而得名,为主要人工栽培食用菌之一。滑菇味道鲜美,营养丰富,口感极佳,具有滑、鲜、嫩、脆的特点,备受消费者的喜爱。据有关资料介绍,每100克鲜滑菇中含有蛋白质1BF.BFQ1克,脂肪0BF.BFQ2克,碳水化合物2BF.BFQ5克,维生素B20BF.BFQ05毫克,维生素C8BF.BFQ83毫克;所含矿物质以磷、钙、铁、钠等为主。每100克滑菇干样品中含有粗蛋白35克,高于香菇和平菇,是一种高蛋白低脂肪食品。因此,滑菇在国际市场上是一个畅销的食用菌品种。
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