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第4章 叫化鸡

“我宣布,今天的胜者就是…。”厨师长拉长了声音“老孔!”

“哈哈哈哈,大嘴巴你看见没。老子的鸡才是最好吃的。”老孔嘲讽道。

“MD,输就输了。反正是最后一天,说吧,你想怎么的。”李大嘴将菜刀放在岸上,坐在老孔面前丧气道。

“哼哼,今天你输了,所以惩罚就是…。”老孔顿了一下“惩罚就是这三坛女儿红。”

李大嘴愣了愣,看了看老孔,然后豁然笑道:“好一个女儿红!来来,老孔,今个咱们哥俩不醉不休。”

现场的气氛完全炒起来了,所有的人都在大笑。包括还没走的小顺子和白晨。

“今天看来咱们是在劫难逃了。不过皇上也真是的,因为一道菜就…。。哎,不说了不说了,喝酒。”李大嘴说不下去了,只能叹了口气灌了口酒。

“老李啊,你老小子还敢编排皇上,小心锦衣卫那群混蛋抓住把柄啊。”老孔拍了拍墙壁,意思是小心隔墙有耳。

“皇上驾到!~~~”一个尖锐的声音传来。

“快快,收拾收拾。”厨师长赶紧对杂乱的厨房进行整理。

“对对,不能让皇上看见这个样子。”李大嘴说着将手中的女儿红重新封盖放回原处。

“什么不能让朕看见啊。”威严的声音伴着脚步声从大门传来。

“扑通。”“扑通。”在门外那人的身子全部进屋的时候,厨师们和小顺子全部跪下。

“吾皇万岁万岁万万岁。”他们高喊着。白晨也知道皇上来了,于是蹲在厨师们的身后跟着喊道。

“嗯,朕此次到御膳房来就是想看看饭食准备的怎么样了。”来人说道。

白晨偷偷地抬起头观察者这个人。来人一身金色长袍。袍子中间绣着升龙降龙和盘中,双肩处绣有金色盘龙,身缠玉带。头上带着金色乌纱折上巾典型的皇上套装。

再看此人长相,浓眉大眼气宇轩昂,身上透露出一阵霸气。唯独那一脸的麻子打破了此人的面貌。本来是个很帅的帅哥,偏偏碰上了“痔疮”。按照郭德纲的话说,这就是三环套月的麻子。

“嗯?”感觉到注视的朱元璋凝眉一扫,轻易的就对上了白晨的双眼。

“白厨师有话要说?”朱元璋道,他的声音很浑厚听起来就是世界级的男低音。

“禀皇上,小的并没有什么话要讲。”白晨急忙道。

朱元璋点点头,看了一眼跪着的厨师道:“此次朕来就是想看看那道虎皮盐水鸡做得如何了。”

厨师长背后一凉,只能顶着威压道:“禀皇上,我御膳房中无人再会此菜式。”

朱元璋闻言一愣,随即怒容惊现:“朕要你们这帮废物有什么用,连一道菜都弄不好。来人呐,全都给朕砍了。”

白晨一惊。不好,这是要把自己赔进去啊。急忙三步并两步上前道:“皇上,虽然今日并无虎皮盐水鸡,但是御厨们已经准备好了新的花样。”

朱元璋怒容消减,捋了捋胡子道:“那好,朕就在给你们一次机会。再给你们半个时辰,

到时候如果新菜不能让朕满意,那么你们就是欺君之罪必死无疑!”

朱元璋怒哼一声,挥了一下袖子转身走出了御膳房。包括小顺子的所有太监跟着走掉了。

不久,御膳房又吵了起来。

“完了,这会是真完了,小白你瞎说什么,我们那有新菜交给皇上啊。”

“你们也不能怨小白,毕竟能多活半个时辰。”

“新菜新菜,新菜哪有那么容易开发,皇上想吃就自己做啊。”

…………

“好了,接下来听我说两句。”吵闹的声音令白晨无法思考。

怎么办,白晨心中很是焦急,做一道朱元璋没有见过的菜哪有那么容易,朱元璋是行伍上位,从北方打到南方什么风味小吃没有吃过,再说了朱元璋是一介乞丐做到皇帝又有什么珍馐美味没有尝过。

等等,乞丐。突然灵光一闪,白晨想到了一道非常有名的菜。

“孔厨师,请你帮我将鸡去除内脏。”白晨从框里拿出一只母鸡。然后对着李大嘴道“麻烦李厨师帮我寻一些黄泥和荷叶。”

等到李大嘴回来,白晨将处理好的母鸡肚子里放上一些佐料用黄泥封起丢到炉中烘烤,不多时一道美餐做好了。

没错,就是那道叫化鸡。叫化鸡又称常熟叫化鸡,是江苏常熟地区汉族名菜。炸烧味,入口酥烂肥嫩,风味独特。由于这道菜首次出现实在明末清初,所以白晨也不怕朱元璋吃过,也许他都没有听说过。

想着,白晨敲碎了鸡肉上的黄泥,鸡肉露出。喷香的味道散发出来。

“好香啊,问这个味道就知道这道菜不弱于我的绍兴醉鸡。”老孔道。

“确实,看这道菜我就想要流口水。”一厨师道。

“你是对着鸡流口水吧。”另一位厨师接茬。

“你没对过鸡流口水?”那厨师猥琐道。

众人哄笑。

“虽然这道菜这样可以,但是他的品质还不能够端到皇上的面前。所以我们要进行第二轮的赶制。”厨师长思考了一下道。

“老大说的有道理,这样我把我的秘制酱料拿出来。放到鸡肉里应该能让味道更上一轮。”李大嘴笑道。

“我的也是。”

“还有我。”

为了自己的小命。所有的厨师都卖力起来。

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