清朝雍正年间，广西贺州有一知县，姓孙，名传广。此人好吃，视饮食如淫欲一样乐趣！即使青菜萝卜，也要吃出学问，吃出情趣来。
这一年，平西大将军年羹尧，被雍正皇帝卸磨杀“驴”之后，其妻妾、幕客、家仆，数以千计的人，都受到株连。同流合污者，崭；妇幼无知者，流放到青海、广西、内蒙等偏远山区和荒无人烟的大草原。
贺州城的孙知县得知年大将军的部分家眷，已被官府发配到了广西。八方打探，且不惜重金，买通了衙门里的各各环节，总算如愿以偿地从年羹尧的妻妾中，选来一位年轻、貌美的厨娘。
那女子，丰乳肥臀，娇小可人，孙大人尤其留意到她那双纤细而又娇媚的玉手。想必，正是那双玉手，为年大将军做出了无数的美味佳肴！而今，那女子被领到孙大人府上，虽处在惊魂落迫中，仍不失冷面桃红的迷人风韵。
孙大人得了这厨娘，一时间珍爱有加，他没有急着去圆房。而是倍加细心地体贴、照料。孙大人知道“丞相府里的狗，都是七品官”，况且这厨娘是年大将军的爱妾呢！
昔日里，她金枕玉被的陪伴在年大将军身边，可谓是天上人间，一下子屈嫁给他一个小小的知县为妾为仆，是不是会感到受了委屈？
孙大人为讨得厨娘的欢心，专门为她收拾了一套颇为安静的院落，且备上琴棋纸砚，让其舒展才情；送来名贵的玩狗猫眯，逗其开心取乐；院落里，设有假山流水、青竹绿柳，让她闲来散步解闷儿。每日三餐，先有女仆送来菜单，供其选择膳食；饭后，还有人跟着来问，是否合乎厨娘的口味？
落难后的厨娘，本该沦奴受辱，去煎熬那阶下囚的苦难岁月，忽而有贵人搭救，并受到如此恩宠，心中颇为不安！尽管她也知道“好马不适宜两主，好女不嫁二夫”，最初被孙大人领来时，她也曾想到用三尺白绫了此自己的一生，可她做梦也没料到，这位大人，无视她为罪人妾，拿她当作人上人看待。更让厨娘感激的是，孙大人并没有强占她的美色，反而同宾客一般待她。隔三岔五地过来坐坐，大都是问她吃得可好？住得是否舒适？丝毫不提男欢女爱的事情。这便让厨娘感激不尽！
有几回，厨娘过意不去，倒是有意以身相许。可那位孙大人，不等闲话谈深，便推说时候不早了，或是府上有什么要紧的事情在等着他去办理，匆匆起身离去。弄得厨娘好好的心情，被冷落下来，好不难受哟！
这一日，孙大人又来厨娘处小坐。厨娘耐不住，问孙大人领她来为何？
孙大人看着厨娘满脸疑惑的神情，半天没有言语，末了，他问厨娘：“你想做什么？”
厨娘扑闪着一双水汪汪的大眼睛，愣愣地看着孙大人，一时间也想不出她想做什么。孙大人问她：“你会做什么？”
厨娘不语。少顷，孙大人替她说了。孙大人说：“你是年大将军的厨娘，想毕，做饭做菜的手艺一定不错，改日有兴趣的话，就去厨房施展你的才华好啦！”
厨娘没有吱声。但，厨娘那双水汪汪的大眼睛里，忽而闪出了无声的泪花。孙大人看她落泪，心想，让她去下厨，是委屈她了？忙改口说：“随便说说而矣，别当真吗。”遂要过厨娘的玉腕，一边在掌心揉弄，一边安慰厨娘说：“好啦，何时你想为我做事了，我自然会点派你。”说完，孙大人也没久坐，轻拍了厨娘两下，便起身走了。
过了两天，孙大人又来厨娘处下棋，有意无意间，孙大人又提起让厨娘下厨的事。
这一回，厨娘没有落泪，但厨娘推辞说：“奴妾今日有些头昏，请老爷见谅，改日再伺候老爷吧！”
孙大人也没有强求。但他知道厨娘还是不想为他下厨。当下，孙大人心中很是不快！他似乎觉得眼前这个小娘子，没把他孙大人放在眼里。当下，那盘棋还没走出一半，孙大人便推说前院里有事，起身告辞了。
这以后，孙大人明里暗里地没少提让厨娘“露一手”的想法，可厨娘始终也不表态。这一天，孙大人拿出了他县太爷的派头，派人去喊厨娘的时候，他搬一把太师椅坐在厨房，不由分说中，就是要让厨娘为他做菜，孙大人指着案板上一块五花肉，挑明了告诉厨娘：“本大人今天就是想看看你的手艺，你就给我爆炒个五花肉片吧！”
这道菜，是孙大人多年来非常讲究的一道美味。乍一听，爆炒肉片，可谓人人都会做，可真正炒出名堂来，那刀功、火候、以及用油、配料，都是极为考究的！同样的肉片，切得薄如蝉翼，热油里滚出来以后，可清脆爽口，也可能炒得硬如皮筋。今天，孙大人就让厨娘为他炒这道菜。
厨娘垂首竖在孙大人跟前，半天无话，孙大人再三催她，只见她一阵阵脸色变黄，额头冒汗，两腿还不停地打颤。
孙大人看她那样子，感到十分不理解！想必，这小娘子是誓与本大人为敌了不是？她能伺候罪臣年羹尧，就不能为我这七品知县效劳吗？这可违背了孙大人的初衷。想当初，我孙大人不惜重金，领她而来，为的就是今日能品尝年大将军当年的口福，没料到这小娘子执意不肯下厨。孙大人压住心中的不快，指着案板上的肉块，不动声色地催促那厨娘：“动手吧！”
厨娘轻咬着粉唇，先是摇头不语，后又退步不前，等孙大人再次威逼她动手时，她却“扑通”一下，给孙大人跪下了，且滚着泪水，说：“老爷，奴婢不会呀！”
“什么？”孙大人一听，顿时火冒三丈！他知道这个奴才，是铁了心得不想伺候本官，冷脸一板，猛一拍太师椅的扶手，怒斥道：“你认为你是个什么东西，你是官府的罪奴！不再是年大将军的厨娘、爱妾啦！本官念你有一计之长，领你来孝敬本官，没想到，你根本官耍起了贵妃、娘娘的派头。”
说话间，孙大人大步跨到厨娘的跟前，伸手端起厨娘的下巴，极为恼怒地质问她：“怎么，年大将军你能伺候，我这个小小知县，你就瞅不上眼了不是？”一语末了，孙大人猛一推厨娘的下巴，差一点把厨娘跌个后仰翻，幸亏孙大人反手又揪住她的前衣襟，并将她拖拉起来，孙大人冷板着面孔把她拽到厨案前，恶狠狠地训斥厨娘说：“今天，我就是要你给我做！”
这时间，那娇小的厨娘已哭出了悲凄的声音，她再次给孙大人跪下，泣不成声地告诉孙大人，说她确实不会做菜。厨娘说，她名为年大将军的厨娘，实则是年大军厨娘中一个拣米的。
“什么？”孙大人瞪圆了两眼，愣愣地看着厨娘说：“拣米的？”
厨娘摇着满脸的泪水说，年大将军的厨师、厨娘，数以百计，光是择菜、拣米的厨娘，就有七七四十九个，她们各负其责，不得有半点差错！这其中，挑水的只管挑水，砍柴的负责砍柴，就连掌勺的大师傅，都无需过问红案上、白案上的大小事。
孙大人一听这话，大失所望！原认为弄来个年大将军的厨娘，就可以品尝到年羹尧做大将军时所享用的口味了。没料到，折腾了半天，找来个厨娘，仅仅是年大将军一个拣米的。也罢，那就让她为本官拣米吧！孙大人想，以此也算是沾上年大将军用餐的一点点口味了。
岂料，半月下来，厨房报来账务，让孙大人吃不消了，光是买米一项开支，就是鸡鸭肉鱼的百倍还多。问其原由，那厨娘按年大将军用米标准来选米：磕碰过的料粒不要，带糠皮的不要，鼓肚的，长短不一的，一概不要，这样拣下来，一斗米里，挑不出几个合格的。
这时候的孙大人，不由得暗自长叹，他这个小小的知县，今生今世是没法享受年大将军当年的口福了！
