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第16章 美容服饰:人到老年亦爱俏(3)

假发套有各种颜色,如黑色、灰色、金黄色等,发型有长、短、曲、直,而且每种发型根据使用者的需要还能梳理出不同的发式。老年人在选购假发颜色与发型时,应从自己的实际情况出发,挑选适合自己的发色与发型。如高龄老年人,不妨选择灰色假发,以便与自己的年龄更协调。又如个子矮胖的老人不宜选择长发型假发,而宜选择短发型假发。选购时,可邀请同伴作参谋,多试戴几种发型,从而选出最适合自己的假发发型。

现在市售的假发一般用仿真尼龙丝缝制而成,在缝制前发丝预先按一定发型经过热定型,因此使用者无须到发型屋定型。而且定型后的假发忌用电热吹风造型。假发须经常梳理,经常清洗。清洗时,先把头发全部梳通,如果是卷曲的假发,要按波浪方向从上到下,从下往上梳理。洗发用的水最好是温水加洗发精,也可在温水中加适量中性洗涤剂,边洗边梳。洗涤的重点应放在发套的内网上,洗涤时不能搓、扭。洗净后用清水顺着头发方向漂净,再用毛巾将水吸干,然后在室温下阴干。假如想使洗涤后的假发变得柔软,还可使用专用柔软剂,使用方法是将假发放在柔软剂中浸泡5分钟即可。不用时,用塑料袋将假发套好。

老年人脱发的预防

脱发的问题不只困扰着年轻人,老年人仍旧是脱发的主流人群。许多人认为老年人脱发是一种自然的生理的现象,其实这不是完全正确的认知。

对于老年人的脱发现象,有多种多样的观点:有人认为是由于步入老年期后,人体内分泌的改变致使毛囊萎缩导致脱发;有人则是认为机体衰老致使毛发滤泡衰亡导致脱发。

不论是何种原因引起的脱发,脱发都是许多老年人必须要面对的一个事实。然而,老年人脱发与青年早秃不同,老年人脱发一般从前头部开始,逐步向头顶部蔓延,很少波及头部两侧和后枕部头发。当然,老年人脱发具有很大的个体差异性,与遗传以及后天生存状况有一定的关系。那么,中老年人如何防止脱发问题呢?

1.少吃辛辣食物和肥肉,多吃新鲜清淡的食物。比如时令性的水果、干果、胡萝卜、芝麻、豆芽、胡桃、燕麦、海带和紫菜等,可以保证头发的营养供应。

2.勿用纯碱或碱性大的肥皂洗头,勿用洗衣粉洗头,勿用太凉或太热的水洗头,否则头发易发黄、焦枯、脆断。

3.养成良好的卫生生活习惯,注意合理饮食,健康饮食,注意保持头皮洁净,养成定期洗头的习惯。

4.发现头皮病变后,应及时去医院就诊,不可心存侥幸,以免延误治疗。

5.建立并保持规律化的作息制度,保持乐观积极的人生态度,保证充足的睡眠和休息,保证经常性的体育锻炼。

6.经常梳头会刺激头皮的神经末梢,调节头部的神经功能,促进血液循环,进而滋养头发,防止脱发。

7.少戴帽子,避免扎发,若须扎发结时,不要扎得太紧,以防发根受压。

8.尽量不用染发剂。普通的染发剂大量或长期使用,容易诱发皮肤癌、膀胱癌等。

9.尽量避免烫发、使用电吹风。

10.头发不宜长期涂沫油脂,否则会刺激头发,引起脱发。勿滥用洗发剂和护发剂,以免头发受损。

老年人减肥美体

老年人减肥五注意

人到50岁后体质已趋向衰老阶段,各器官的新陈代谢功能趋向缓慢状态,细胞分裂能力降低,再生和延缓都受到影响。一旦考虑减肥,势必要减少每日进食量和热能摄入,随之食物的品种也会变得单调,从而影响老人对营养的吸收。此外,老年人如减肥不当将会引发多种疾病,尤其对于患有心脑血管等疾病的老年体弱者来说,应严禁用饥饿疗法。

老年人过于肥胖,易发生高血脂、心脑血管疾病等。因此,老年人减肥要在保障全面营养和热能的供给以及不引起身体不适的前提下,来达到健康的体重。具体说来,老年人减肥应注意以下几点:

1.老年人的体重不一定要求达到标准体重,一般不超过标准体重的20%以上就可以,不能硬性地来减低体重。

2.老年人的膳食应多考虑蛋白质的供给。每日膳食应包含牛奶、鸡蛋、豆制品、海产品等多种营养食物。

3.适量运动对身体各器官都有益,并有助减肥。如做些家务、散步、适宜的体育活动等等。但应避免剧烈运动,以免发生意外。

4.老年人大多数患有大便秘结,选择食物纤维多的食品非常重要。大便通畅才能达到清扫体内毒素,减少疾病的目的。

5.老年人应保持乐观的情绪,享有一个幸福和睦温馨的家庭。如果老年人常受儿女、家庭各方面矛盾的困扰,影响生活情绪,势必会影响健康。

总之,老年人的减肥要建立在以健康为主的基础上,以合适的膳食和适良的体育运动为主要途径。

老年人的饮食减肥原则

经过大量的科学研究和实践证明,有规律的健身加上合理的饮食,是实现健康身体和苗条身段的最好办法。而且此类方法能够让人感觉良好,精力充沛,同时也就减少了患病的可能。

人进入40岁后,身体各系统器官就开始衰退了,具体表现在内脏器官重量减轻、腺体分泌能力下降、代谢功能下降、免疫能力也下降等各个方面。

所以老年人的饮食减肥和青年人的饮食减肥存在相当的差距,应该结合老年人自然的身体状况作相应的调整。老年人要减少脂肪,在饮食上应遵循以下几个原则。

1.增加碘的摄入

碘缺乏时会出现甲状功能减退,进一步降低代谢能力,影响脂肪的分解,从而导致肥胖。而老年人更应注意增加碘的摄入,保证正常的代谢速度,并预防粘液性水肿的发生。

2.增加钙质的摄入

老年人如果缺钙,骨头会变得又软又脆,一点小的碰撞都会造成危险,所以补钙是许多老年人都面临的问题,要多吃一些钙质含量丰富的食物,如骨头汤等,必要时可口服钙片或活性钙。

3.摄入足够的纤维素

老年人的消化道运动能力降低,容易发生便秘,而纤维素不仅能够通便,还有利于防止高血压、动脉硬化和糖尿病。因此老年人应多吃富含纤维素的食物,如粗粮、藻类、蔬菜等。

4.减少脂肪的摄入

脂肪摄入过多,容易引发心血管疾病,影响老年人的身体健康。老年应减少饮食中的脂肪量,特别是动物性脂肪,最好都用植物性脂肪代替。

5.减少胆固醇的摄入

胆固醇摄入过多,容易造成血管硬化和阻塞,引发多种心血管疾病,所以老年人应少吃胆固醇含量高的食物,如蛋黄、动物内脏和动物性脂肪等。

6.控制食盐的摄入量

食盐摄入过多,容易使老年人患高血压、脑中风以及心血管疾病,所以要尽可能地少摄入食盐。一般认为,老年人每日摄入的食盐量应控制在5克以内;而高血压和冠心病患者,要控制在3克以下。

7.保证足够的蛋白质和维生素

老年人分解代谢下降,且对蛋白质的消化利用率下降,所以需要补充足够的高质的蛋白质,才能满足身体所需。应多吃瘦肉、豆制品、牛奶和蛋类等蛋白质含量多的食物。

同时,由于老年人消化吸收功能的降低,使得食物中的维生素无法得到充分的利用,容易发生维生素缺乏。而维生素对延缓衰老起着重要的作用,所以老年人应多吃富含各类维生素的食物,如水果、豆类、鱼类、蔬菜等。

8.减少热量,多吃蛋类、蔬菜、水果

随着年龄的增大,身体组织出现萎缩,代谢速度也降低了,所以老年人消耗的热量比年轻人少很多,因此要减少热量,多吃蛋类、蔬菜、水果

中医减肥最适合老年人

中医认为老年人肥胖的病因多为痰湿所聚,气虚所致。有“肥人多痰”、“肥人多气虚”之说,因此中医饮食减肥多从健脾益气,化痰除湿入手,根据不同的体质合理用膳。下面介绍几种适合减肥的中医食疗方法。

1.宣肺化痰

(1)萝卜杏肺汤:萝卜160克,苦杏仁5克,猪肺l00克。三物同放锅内炖至烂熟,调味服食。

(2)葱头爆羊肉:羊肉200克,葱头100克。素油50克,加花椒,辣椒少许,炸焦后捞出,放入羊肉丝、姜丝、葱头丝,急火爆炒,加盐、味精、醋、黄酒适量,熟后出锅。

2.健脾利湿

(1)苡仁赤豆汤:苡仁30克,赤小豆30克,红枣5个。先将苡仁、赤小豆洗净,加水炖至七成熟,再加红枣继续炖至酥烂。

(2)荷叶粥:鲜荷叶1张,粳米100克。将荷叶切丝,加水煎煮,去渣取液备用。另将米洗净加入荷叶煎汁及水煮成粥食用。

(3)石苇茶:石苇6克,绿茶l克。石苇洗净加水煮沸,用石苇连同沸水冲泡茶叶,加盖,三分钟后可饮。

(4)莲藕炒绿豆芽:绿豆芽150克,莲藕100克,鲜荷叶200克。将荷叶煎汁,浓缩为50毫升备用,再将鲜藕切丝,与绿豆芽煽炒,至六成熟,加盐、味精适量,并加入荷叶淀粉汁至汤汁明亮后出锅即可。

(5)凉拌马齿苋:马齿苋洗净用开水焯后,去涩水,将菜放入盘中,加姜末、蒜泥、酱油、醋、盐、味精、香油拌匀食。

老年人减肥要把握一个度

人到中年后,由于体力活动减少,基础代谢率降低,身体逐渐发福。肥胖之后又不及时减肥,就延续为老年肥胖。老年肥胖又多伴随着高血压、冠心病、高血脂、脂肪肝、骨关节病等疾病,随时都有可能发生心脑血管疾病,如脑血管意外、心肌梗塞等。所以大多数老年朋友普遍信奉“千金难买老来瘦”,但是一味追求“老来瘦”,也是不妥当的。

“老来瘦”者身体的新陈代谢和各种生理功能都比正常老人低,体质相对较弱,对饥饿和劳累的耐受能力差,在日常生活中常常会感觉精神不振,易出现疲劳和头晕目眩的现象。

因此提醒老年朋友,对胖与瘦要有一个正确的认识。过于肥胖不利健康,但老来过瘦也不好,不要盲目追求。如果为了求得“老来瘦”而过分节制饮食,那就更不明智了。健康专家认为,只要掌握下面两个策略,就能获得成功:

1.懂得性别差异

身高、体重相仿的男女吃同样多的东西、接受同样强度的训练,男士的体重总是减得更多更快。因为男性每磅体重含有更多的肌肉组织,正是它们需要“燃烧”更多的脂肪。因此,女性想取得男性减肥的效果,必须进行超过想象的更多的锻炼。

2.制订合理的减肥方案

吃低脂食物,减少腰腹部脂肪,营养专家推荐的是饱和脂肪含量低的以新鲜蔬菜、水果和淀粉(如糙米、全谷面包、面食)为主的食谱。同时日常喝一些减肥茶也是可以的,如三叶减肥茶就是比较适合老年人的。

还有一种很流行的说法是:胖瘦来自遗传,本人无能为力。其实即使一个人的家庭成员个个都大肚皮,个人也是可以改变自己的腰围的。对身高相同的人而言,体重差异只有35%~40%是受遗传的影响。这就是说,还有60%~65%的因素是个人可以控制的。

适量补钙防止老年女性发胖

美国一项新的研究结果显示,适当补充钙和维生素D可帮助老年女性控制身体发胖,提高她们的生活质量。

研究人员说,他们是在对美国3万多名女性进行长达7年的跟踪调查和分析研究后得出上述结论的。研究人员共选取了3.6万多名年龄在50~79岁补充过或者从未补充过钙和维生素D的女性志愿者,并将她们随机分成两组,其中一组每天补充1000毫克钙和400国际单位的维生素D,另一组为安慰剂对照组。研究人员连续7年每年都对她们的体重进行测量和登记。排除其他影响因素,研究结果显示,每天按标准补充钙和维生素D的女性比那些没补充的女性体重要轻。对那些先前从未补充过钙和维生素D的老年女性来说,这种效果更加明显。

研究人员说,保持正常体重对老年女性的健康非常重要,对更年期女性尤其如此,女性更应该在更年期适当补充钙和维生素D。

研究人员指出,钙和维生素D能促使人体中的脂肪细胞衰减,并阻止新的脂肪细胞生长,从而有效控制体重增加。但研究者同时强调,老年女性要想保持正常体重,避免发胖,还应该注意控制日常饮食中热量的摄取,并经常进行必要的锻炼。

老年人减肥可多吃空心菜

空心菜含有丰富的膳食纤维,具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。特别适合由于消化功能减弱引起体胖的老年人经常食用。此外,空心菜的蛋白质含量比同等重量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。同时,空心菜属于碱性食物,食用后可降低肠道的酸度,可预防老年人常见的肠道内菌群失调,对防止癌症也有一定作用。在日常饮食中,老年人只要身体舒服,可以适量多食。老年人可以经常做道清炒空心菜、芝麻酱拌空心菜、姜汁空心菜。为方便读者参考,先将上述三种菜的做法一并附上。

1.清炒空心菜

空心菜700克,葱蒜末各15克,精盐5克,味精2克,芝麻油5克,花生油25克。将空心菜摘洗干净,沥干水分。炒锅置旺火上,加花生油烧至七成热时,煽葱、蒜、下空心菜炒至刚断生,加盐、味精翻炒,淋芝麻油,装盘即成。空心菜能利尿、清热、凉血,主治便秘、痔疮、浮肿、糖尿病等。老年体胖者多食,有利于身体健康。

2.芝麻酱拌空心菜

空心菜杆适量,芝麻酱、芝麻油、鸡精、精盐、白糖、酱油各适量。将空心菜杆洗净沥干,切段,放入加有盐和油的开水锅中汆烫,沥干,整齐码好放在盘中。麻酱加水打稀,拌入空心菜,调味料调匀,淋入盘中菜杆上即可。

3.姜汁空心菜

鲜姜、花椒油、辣椒红油(或辣椒酱)、香油、精盐、味精、大蒜、白糖、鸡精、醋各适量。去掉叶子,将鲜嫩空心菜梗用手掐成或刀切成3.5厘米左右的段,放入沸水中焯至断生(即九成熟,翠绿色转色即可),立即捞出,放入盘内,沥干水待用。把鲜姜切成碎末(不怕麻烦的话,就放干净纱布上拧出姜汁,浇在空心菜上),再把花椒油、辣椒红油(或辣椒酱)、香油、精盐、味精、醋、切碎的大蒜、少量白糖、鸡精、盐适量一起放入盘中拌匀即成。

老年女性减肥前喝黑豆奶

人到老年,随着身体代谢减慢,很多女性身体渐渐发福。容颜的衰老加之身材走形,让一些步入60岁的女性失去了自信。如果体内堆积过多的脂肪,不仅影响体型,还会导致高血脂、动脉硬化等各种病症。

在许多人看来,老年人保持标准体重是件难事,其实,只要用心去做也不难,只要在饮食上把握“四少五多”。“四少”指的是日常饮食要少热量、少脂肪、少盐、少糖。“五多”是多优质蛋白、多维生素、多铁、多钙、多膳食纤维。

此外,多吃一些能改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的食物,不但有助于减肥,还能让人保持精力充沛。黑豆就是其中的佼佼者。黑豆富含卵磷脂和皂甙,卵磷脂能减少“坏胆固醇”,防止动脉硬化,而皂甙具有很强的抗氧化作用,能有效预防癌症和肥胖。更年期的女性多吃些黑豆还能缓解更年期的症状。

另外,把黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起,可制成营养美味的黑豆奶。把黑豆和芝麻分别炒熟,放在食品加工机中粉碎,这样它们的营养成分更容易被人体吸收。平时容易疲劳、代谢不好的中年女性,每天早餐前或晚餐前喝一杯黑豆奶,可以达到控制食欲、调节食量的目的。

老年人减肥别贪吃水果

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