看完电影后，李华龙和斯皮尔伯格聊了几句，便问起了新电影《Close- Encounters –of- the -Third –Kind》（即《第三类接触》）剧本的事情。
在李华龙的建议下，斯皮尔伯格导演同意将电影的名字从《Watch- the -Skies》更名为《Close- Encounters –of- the -Third -Kind》。
“我看过保罗?施拉德的剧本了，看的时候，有些抓狂。他所有写的负罪感深重的剧本故事和UFO毫无关联。”
“保罗?施拉德写了一个什么故事呢？”李华龙好奇问道。
“故事主人公保罗?范?欧文是一名45岁的空军官员，负责嘲讽和戳穿飞碟的假相，一天，他果真遭遇了飞碟，于是他威胁政府要将真相公诸于世，双方花费15年时间才达成和解。我和施拉德谈过了，我和他的分歧太大，准备找约翰?希尔重写剧本。”
“斯皮尔伯格，我觉得你可以考虑亲自动笔创作剧本，可以写外星人绑架地球儿童的故事。”李华龙笑着建议道。
斯皮尔伯格闻言一愣，脸上浮现出感兴趣的表情，说道：“李先生，请和我说说你心中的UFO故事。”
“呃……”李华龙沉吟片刻，他将自己记忆中的《第三类接触》讲述的故事说了出来：
“1945年，据报告摩哈维沙漠突然有飞机失踪，某商业航线的飞行员被一个非常明亮但难以描述的物体所干扰。一天夜里，一个诺伊的男子在装载卡车时，忽然被神秘的光线所笼罩，之后奇怪的幻象和五个音符一直在他脑海中回旋。与此同时，米国政府同星际来客有了一定的接触并确定其降落的地点。为了掩饰真相，政府要求人们远离此地。然而，包括诺伊在内的一群人，却被其共同的幻象所吸引，来到此地……
“在沙漠中的魔鬼山上，空军临时修建的基地上空，外星人如约来到，他们的飞船流光异彩，将半个天空都照亮了。人类播放了以前从太空接受到的外星人信息中破译出的音乐作为联络的手段，飞船的大门打开了，从前失踪的地球人都回到了自己的家乡，而一批外形矮小的外星人则来到地球人中间和他们做心灵的沟通……”
听完李华龙讲述的故事，斯皮尔伯格沉默了半晌，点头道：“好，我自己试着动笔创作剧本。李先生，如果用你刚才讲述的故事，那我们同为这部电影的编剧。”
“可以！”
之后几天，斯皮尔伯格配合《大白鲨》的宣传工作，同时开始了《第三类接触》的剧本创作。
这一次，李华龙在米国住了四晚，第五天，他就离开了洛杉矶，再过一个月，他会再次来到米国参加《大白鲨》的首映礼。
李华龙刚回到香港，就得到了一个好消息，香港政府宣布为沙田填海建设招标。
得到这个消息后，李华龙马上电话联系李华文。
“大哥，沙田填海建设招标的事情，你知道了吧？”李华龙问道。
“知道了，我对这个项目挺感兴趣的，本想找你谈谈的，没想你先给我打电话了。”李华文笑道，“老三，你觉得投资这个项目能赚钱吗？”
“赚钱是肯定的，就是利润多少的问题。”
“如果向银行贷款开发这个项目，除去本金和利息，利润有多少呢？”
“这……这要看会不会遇到强大的竞争对手，还有未来几年，银行贷款利率是多少，物价会涨多少，这都是未知数。如果我们的竞争对手理性一点的话，那我们肯定能够拿下这个项目，以我对香港未来几年的房价预测，这个项目的利润肯定很丰厚的。”
“看来你挺看好这个项目的。股份怎么分？”
“你我，阿爸和老四，每人百分之二十五吧。”
“你旗下控股的上市公司投资，还是独资企业投资呢？”
“呃……”李华龙沉吟片刻，“华龙置业公司投资，填海工程需要耗费不少时间，等到房子盖好，需要好几年。”
“这个项目不准备卖楼花？”
“不卖，我看好沙田那块地的升值潜力。”
“既然你看好，那我们就不卖楼花。”李华文笑呵呵道。
李华龙看好新界，有气沙田为最，他知道沙田那块地将来会建一个跑马场，周围的房价特别的贵。
沙田地近九龙，只隔了个狮子山，交通极为方便。除了狮子山隧道之外，又有九广铁路可以直达，日后加上电气化火车，更加便捷。
加上人口密度低，空气清新，环境爽朗，这种居住条件在九龙半岛尤其罕有。
政府对发展新界的计划相当周详，一个新城市经现代化的精细审慎设计，市容一定比旧城更为优美。
沙田之发展前景，不仅李华文和李华龙兄弟看到了，还让李兆基、李嘉诚等华资地产公司老板向往。
最终，李逸松、李华文、李华龙和李华虎四人组成的李氏父子地产公司以2200万港元的价格投得了沙田填海工程的，在拍卖会上，遇到最大的对手是恒基兆业牵头，新世界发展、新鸿基地产及长江实业等四间华资地产商组成的联营公司。
填海完成后，其中约七成土地交还政府发展公屋及社区设施，其余约250万平方呎则发展为私人住宅项目，李华龙准备将这个项目并命名为“沙田第一城”。
……
《大白鲨》改编自彼得?本奇利(Peter Benchley)的同名小说，制作人理查德?D?扎奴克(Richard D Zanuck)和大卫?布朗(David Brown)为取得小说的改编拍摄权支付了25万美元。本奇利的小说根据发生在1916年夏季的真实事件创作而成。
斯蒂芬?斯皮尔伯格并非是本片导演的最初人选，但两位制作人最终决定和他签约。
买下小说的改编拍摄权时，两位制作人曾保证要让本奇利完成剧本初稿，在决定退出之前，本奇利已经完成了第三稿剧本。不过制作人和斯皮尔伯格都对剧本不满意，于是找到了托尼奖及普利策奖得主霍华德?塞克勒(Howard Sackler)。
斯皮尔伯格后来还曾向编剧卡尔?哥特列布(Carl-Gottlieb)征求意见，卡尔?哥特列布在影片开拍后重写了大多数场景，而约翰?米利厄斯(John Milius)则负责润色对白。
《大白鲨》讲述了这样一个故事：
海滨小镇善化虽然偏僻，但以休闲的环境，优美的风光吸引很多人夏季来这里度假。有一个旅游忘记马上就要到来了，但与之而来的还有着挥不去的阴影。
一天，一对情侣来到游泳，但女的却再也没有上来，巡警只发现了支离破碎的尸体。经过检查，人们确定这是一只鲨鱼的杰作，警察局长马丁决定封闭海滨浴场，但市长哈瑞认为如果这样做的话不但导致今年收入锐减，还可能引起市民恐慌。为了避免事态再次扩大，他们决定派一批能手去捕鲨。
听到这个消息，生物学家布朗迅速赶到小镇，对尸体进行解剖与分析之后，布朗确定这是一条体形巨大的鲨鱼，对市长的决议不满的布朗决定留下。
捕鲨的队伍很快捉到了一只鲨鱼，就在市长他们认为大功告成之时，布朗却坚决地告诉他们，这不是那条杀人的巨型鲨鱼，因为他太渺小了。不久，开放之后的海滨又有两人遭受到了鲨鱼的袭击，事实证明，布朗的判断是正确的。
就在哈瑞一筹莫展之际，捕鱼能手昆特决定去猎杀这条鲨鱼，没有别人的帮助和资助，昆特和局长马丁、生物学家布朗踏上了猎鲨的征程。
终于在远海区，他们抛下的血肉吸引来了大白鲨，这条体形巨大的鲨鱼不但逃出了他们的陷阱，还开始攻击他们的渔船，连昆特也不幸葬身鱼腹，最后马丁用气枪击中了鲨鱼口中的氧气瓶，劫后余生的他们决定返回家园
环球影业公司为《大白鲨》投入重金做宣传，之后一个多月的时间，米国各大主流媒体都刊登了有关这部影片的报道。
《大白鲨》的宣传很到位，电影上映之前，就火了，很多影迷都想第一时间走进电影院观看这部影片。
6月20日，环球影业公司投资制作发行的《大白鲨》登陆北美院线上映。
这一天，几乎每一家放映《大白鲨》电影院的售票窗前排着长长的队伍，不少影迷乘兴而来，失望而归，他们根本买不到当天的电影票，想看这部电影的影迷数量太庞大了。
《大白鲨》上映首日不仅赢得了高票房高上座率，还赢得了广泛的好口碑，通过影迷之间的口口相传，本来对这部电影不太感兴趣的人也掏钱买票进了电影院。
米国大部分主流媒体对《大白鲨》的评价很高，只有极少数媒体刻意恶评这部电影。
“它之所以吓人不是因为怪兽长得多可怕，而是利用音效、巧妙的拍摄手法，让观众没看到怪兽却已被它吓坏。”——《纽约时报》做了这样的点评。
“《大白鲨》对于孩子们来说太可怕了，而且很可能会让任何年龄段的观众感到反胃。不可否认，这是一部精彩的恐怖片，将在影史上留名。”——《洛杉矶时报》影评人查尔斯?强普林评。
从美国回到香港，李华龙接受了《明报》的采访，他对《大白鲨》这部电影做出了这样的点评：“影片中大白鲨真正出现的镜头很少，但正是导演精巧的布局，恰到好处的渲染和演员精彩的演绎，完美地表现了影片的惊悚效果，呈现给观众一道完美的恐怖大餐。”
