星际物质是指存在于星际间的稀薄物质，星际物质的组成有电磁波、宇宙线、粒子流、某一些物质的分子、星际气体等。
人类现时发现氢是最轻的原子，纵然如此，在星际物质中平均每立方厘米只有一个氢原子。
20世纪60年代以来，科学家在星际空间发现大量的无机分子和有机分子，在1981年前发现的星际分子就有甲川、氰基、氨、水、一氧化碳、氰化氢、氢气、甲醇、甲酸、一硫化碳、乙醛、甲亚胺等等。
无论是什么物质，物质的出现其实都是这样的：物质是由于引性、引力的吸引不断组合而成，因而是从简单不断过渡到复杂的。
那么物质从简单到复杂的过程是如何实现的呢？
我们已经知道，氢是最轻的原子。它是如何形成的，我们可以先来想一想其中的原理。假如排除斥力的作用，引力就可以无限制地结合，这时形成的就不会是氢原子，而是质量极大极大之物了，所以氢的形成主要是由于引力，但同样须要适当的斥力作用才能形成，不但是氢，所有的元素，所有的物质，同样都是如此。氢形成之后，更多的引力和斥力又与氢结合，物质不断复杂，于是形成氦、锂、铍、硼、碳、氮、氧、氟、氖、钠等元素。我们已经知道，质量轻的物质不断复杂化就会成为质量重的物质，那么，是否一定是有了前一种元素才会有后一种元素呢？其实并非如此。这是因为，假如出现了数种元素之后，更复杂的元素就有可能分成数条路线去复杂化，每一条路线的基础就是已有的其中一种元素，并由此而形成相应的元素和物质。
复杂元素由简单元素复杂化而成，分子同样是由原子复杂化而成，下面我举些例子来说明一下。
譬如甲川，是由一个碳原子和一个氢原子组成，它就是在有了碳原子氢原子的基础上，在一定条件下由碳原子氢原子复杂化而成。
譬如氰基，是由一个碳原子和一个氮原子组成，它就是在有了碳原子氮原子的基础上，在一定条件下由碳原子氮原子复杂化而成。
又譬如水，是由两个氢原子和一个氧原子组成，它就是在有了氢原子氧原子的基础上，在一定条件下由氢原子氧原子复杂化而成。
有机分子无机分子的形成实际上都是同样的原理：
譬如甲醇，是由一个碳原子三个氢原子一个氧原子一个氢原子而成，它的形成也是在一定条件下由碳原子氢原子氧原子复杂化而成。
又譬如甲酸，是由一个氢原子一个碳原子一个氧原子一个氧原子一个氢原子而成，它的形成也是在一定条件下由氢原子碳原子氧原子复杂化而成。
我上面举例说明时，都指明物质是在“一定条件”下形成，“一定条件”其实是指必须具备“适当的引力和斥力”，因为斥力过大，物质就会被推离，如果引力过大，合成的就会是质量更重的物质。
根据上面理论，我们只要制造合适的引力和斥力，就可以合成各种各样的元素，和各种各样的无机分子有机分子。
